Wine & Dine
28. Juli 2008
Wein mit Popptags
28. Juli 2008 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteWine & Dine
Anya und Whitney, zwei Mütter mit Sinn für Wein und Design. Und wahrscheinlich schon oft in der Situation gewesen, bei einem Besuch eine Flasche Wein als Gastgeschenk eingepackt zu haben. Oder vielleicht doch eher, eine Flasche als Geschenk erhalten zu haben. Denn die beiden haben sich eine witzige Idee rund ums alkoholische Gastgeschenk einfallen lassen: die Popptags
Familienbande auf Gut Oggau
18. Mai 2008 | Lesezeit: ca. 1 MinuteSimply interesting Wine & Dine
Hinter den Weinen mit der feinen Etikettierung stecken Eduard Tscheppe und seine Frau Stephanie Tscheppe-Eselböck, die in Oggau den Traditionsbetrieb Wimmer inklusive zehn Hektar Weingärten erworben haben. Wimmer zählte lange Zeit zu den besten Häusern in Oggau. Wimmer-Weine waren, als der Weg zum österreichischen Weinwunder noch ein sehr breiter war, bereits im damals todschicken 'Aubergine‘ in München zu finden. Doch Ende der 70-er ging die gute Phase vorbei und das Weingut musste verkauft werden. In den Weingärten fanden die Tscheppes auf oft extra alten, teilweise noch sehr gut verwurzelten Anlangen unterschiedlichste Rebsorten wie Grüner Veltliner, Weiß- und Grauburgunder, Gewürztraminer, aber auch die heute seltene Orangen-Traube. Angesichts der Kleinteiligkeit und da es 'in Wahrheit keine Lagen-Tradition gab‘ (d.h. Weingärten mit speziellen Böden, dementsprechend guten Namen und über Jahrzehnte erwiesener Qualität), ließen sie sich etwas völlig anderes einfallen.
Preisverleihung im DesignforumMQ
18. Mai 2008 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteOh Vienna Simply interesting Wine & Dine
Zum dritten Mal veranstaltete Bombay Sapphire die Designer Glass Competition in Österreich. Gesucht wurde der Entwurf eines innovativen Martini-Cocktailglases, mit dem junge Kreative ihr Design-Talent unter Beweis stellen konnten. Der österreichische Gewinnerentwurf, der am 6. Juni im designforumMQ präsentiert wird, nimmt am globalen Finale in London teil. Die Entwürfe der jeweiligen LandessiegerInnen werden dort von einer internationalen Jury aus DesignexpertInnen bewertet.
Stehpartie
09. Mai 2008 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteAbout us Kitchening Darling – we need some drink here Simply interesting Snapshots Wine & Dine
So ein Geburtstag ist immer ein willkommener Anlass auch entsprechend gefeiert zu werden. Dafür hatten wir eigentlich unsere Reparty vorgesehen, die ja dieses Mal unter dem Motto Spring and the City ablaufen soll und am Samstag auf dem Programm steht. Weil Party aber Party ist und man mit vielen eingeladenen Gästen manchmal nicht einmal zum Sprechen kommt, dachten wir und, dass wir davor ein kleines 'Dinner' machen. Allerdings nicht gesetzt sondern als kleine und unkomplizierte Stehpartie rund um unseren Küchenblock.
Chocolaterie Pâtisserie au Marché
21. April 2008 | Lesezeit: ca. 2 MinutenChocolate Lovers Kitchening Found - Liked - Linked Simply the best Oh Vienna Simply interesting Snapshots Wine & Dine
Eduard Fruth hat ein noch sehr junges Unternehmen - erst 1996 wurde die Tortenmanufaktur gegründet - als Hobby und aus Liebe zum Beruf begann Eduard Fruth mit seiner Kuchen & Tortenmanufaktur. Mit der Zeit entwickelte sich ein immer größeres Geschäft daraus. Und wer erst einmal dort war und von den süßen Köstlichkeiten kostete, der weiß warum. ...
Blue Mohn
06. April 2008 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteKitchening Rezepte Cakes & Co Wine & Dine
Diese saftige Mohntorte ist auch ein Augenschmauß. Unter der Fondantglasur bleibt sie unangeschnitten auch etwas länger saftig. Natürlich lasst sie sich auch in der Farbe variieren und so jedem Anlass anpassen.
Designwein im TetraPak
02. September 2007 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteSimply interesting Wine & Dine
Was bislang ein 'No Go' für Weinliebhaber war wird in den USA immer mehr ein Trend. Guter bis gehobener Wein im TetraPak von Designern. Praktisch und chic? Immer öfters wird nach alternativen Verpackungsformen für Altbewährtes gesucht. Sei es, um einfach nur der Korkproblematik entgegen zu treten oder um im Weinregal aufzufallen. Was mit Champagner in Kleinflaschen und Strohhalm kultig seinen Anfang gefunden hat, durch den schlanken Dosenkult, wahrscheinlich einhergehend mit dem weltweiten Siegeszug von Red Bull, weitergeführt wurde, findet jetzt natürlich auch seine Ausprägungen in einem riesigen Segment - alles rund um den Wein. Prosecco und Spritzer in Dosen werden wohl noch lange nicht die einzigen kuriosen Versuche bleiben, die In-Crowd in die Irre zu führen.
Ein Gaumenspiel im Gaumenspiel
25. August 2007 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteJust our opinion Wine & Dine
Freitagabend und Lust auf gutes Essen? Also haben wir uns auf den Weg gemacht und sind zu einem unserer Lieblingslokale aufgebrochen. Dem Gaumenspiel im 7. Bezirk. Dort angekommen haben wir uns ein wenig gewundert - das Restaurant komplett leer - der (leider) zur Straße gerichtete kleine Schanigarten auch komplett leer. Geht hier keiner mehr essen, haben wir uns gefragt. Und Personal war auch keines zu sehen.
Das beste Restaurant der Stadt?
07. April 2007 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteJust our opinion Oh Vienna Wine & Dine
Man soll ja nicht vorschnell urteilen - aber nun ist es schon das dritte Mal, dass wir einen netten und kulinarischen Abend in Wiens Gourmet-Tempel Nummer 1, dem Steirereck machten. Und allehöchste Zeit einmal unsere Eindrücke niederzuschreiben.
Mailand wird vergoldet
18. Jänner 2007 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteWine & Dine
Dolce und Gabbana eröffnen ihr erstes Concept-Restaurant für die Mailänder Gesellschaft. Ganz nach dem Motto, dass nur Gold glänzt, haben die Designbüros von Dolce und Gabbana nun auch hier zugeschlagen und einen Luxustempel der besonderen Art geschaffen. Food, Restaurant und Bistro - alles bis ins letzte Detail durchgestaltet - und es entsteht ein glänzendes Umfeld für die Sinne.
Absolut Bling Bling
26. Oktober 2006 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteWhat’s life without it Wine & Dine
Immer wieder ein Stammgast hier unter den Beiträgen auf s44 Blogged ist uns etwas über die Marketingaktionen von Absolut wert. Dabei sind es gar nicht soviele Aktionen, die von diesem Kultlabel im Jahr ausgehen. Aber jede davon ist perfekt durchinszeniert - von der Kampagne, zum Webauftritt, den Events bis hin zum Produktdesign. Diesmal: Absolut Bling Bling!
Pasteis de Nata
17. August 2006 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteKitchening Rezepte Desserts Cakes & Co Wine & Dine
Diese Pudding-Blätterteigtörtchen mit Zimt schmecken einfach sündig gut - am besten noch lauwarm und ganz frisch. Das Original stammt nach einem Rezept aus der portugiesischen Mönchsküche und ist bis heute geheim - allerdings gibt es bereits eine Menge Varianten der Zubereitung, die fast ebenso gut schmecken - nur der Urlaubsflair vom Vorort Bélém vor dem Kloster in Lissabon geht halt mit der Prise Zimt und Zucker ab. Aber zumindest einen Teil davon kann man sich auch nach Hause zaubern.
Santé Rosé
07. August 2006 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteWhat’s life without it Wine & Dine
Pink ist das Dunkelblau Indiens - meinte schon die legendäre Modepäpstin Diana Vreeland über die Vorliebe der Inderinnen. Warum lieben wir den 'Pink Panther', warum nennt sich ein Popstar 'Pink', warum schwärmen kleine Mädchen für Rosa? Der Bildband Pink. The Exposed Color in Contemporary Art and Culture, Verlag Hatje Cantz, sucht Antworten und ist eine Liebeserklärung an diese Farbe. (Quelle: KURIER Freizeit, Isabella Klausnitzer)
Schon schön essen
30. Mai 2006 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteOh Vienna Wine & Dine
Im 7.Bezirk hat vor kurzem ein interessantes Lokal seine Pforten geöffnet. Nach ein paar Wochen Umbauarbeit eröffnete vis-a-vis vom Kurier abseits vom Mariahilferstraßenrummel das Schon Schön - eine Fusion von Essen, Frisör und Schneiderei.
Fleischeslust
30. Oktober 2005 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteKitchening Tipps & Tricks Technik Produkte Rezepte Main Course Simply interesting What’s life without it Wine & Dine
Eine Geschichte von der Kunst des Steak bratens, Rindviechern und Alkohol
Korkgeschmack: Hier ein Tipp!
03. Oktober 2005 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteJust our opinion Simply interesting Wine & Dine
Was man im Internet nicht so alles findet. Angefangen hat es damit, dass wir vor etwa 2 Jahren in der Steiermark bei einer Weinverkostung war. Da hat uns ein anderer Gast mit der Frage an den Weinbauern überrascht ob es stimmt, dass ein Stück Frischhaltefolie in einen korkenden Wein gesteckt schon bald den Fehlgeschmack entfernt. Wir (inkl. Weinbauer) haben damals nur den Kopf geschüttelt - jetzt hab ich mal daran erinnert - und siehe da: im Internet gibt es zu diesem kuriosen Thema doch einiges zu erfahren.
Grüner Wein
18. September 2005 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteSimply interesting Wine & Dine
Jeder kennt das. Ein Abendessen mit Freunden. Die einen bringen Blumen, die anderen Wein. Während man für ersteres eine passende Vase sucht, ist letzteres von Fall zu Fall ein echter Reinfall.
Senhor Vinho - Portugal meets Vienna
11. September 2005 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteJust our opinion Oh Vienna Wine & Dine
'Lassen Sie sich verzaubern. Bei Senhor Vinho, Wiens einzigem und einzigartigem portugiesischen Restaurant mit Weinbar.' So heißt es auf der kleinen Visitenkarte des Restaurants.
Finally: Fino
13. Juni 2005 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteOh Vienna Wine & Dine
Essen in Neubau. Das ehemalige Chrinor, ein ziemlich gehyptes aber leider zu teures Lokal, wich dem heutigen Fino.
La Torretta in Verona
17. Mai 2005 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteWine & Dine
Rein zufällig haben wir in Verona eine wunderbare Osteria gefunden, die wir euch hier gerne nahe bringen wollen.