Im kleinen Eisgeschäft ums Eck (Schelato) ist bis zur Wiedereröffnung im Frühjahr ein kleines PopUp Geschäft eingezogen: Kimbo Dogs. Hier spezialisiert man sich auf Gourmet Hot Dogs. Also haben wir das ganze gleich einmal ausprobiert. Unser Fazit fällt aber nicht sehr euphorisch aus. Auch, wenn das Design und Konzept vielversprechend sind, es bleiben halt doch einfach irgendwie Hot Dogs. Und die sind auch mit gepimpten Würstchen und Saucen nicht so ganz unsere Sache.

Heute war ein sehr arbeitsreicher Tag. Und wie so oft, ist die Nahrungsaufnahme an solchen Tagen meist suboptimal. Nicht, weil so ein Brot mit Verhackertem etwas schlechtes wäre. Vielmehr, weil man sich da eher nur so von Lebensmittel ernährt, die grad irgendwo schnell zur Hand sind. Ob es nun an diesen ung'sunden Dingen lag oder doch 'nur' ein Virus war, bleibt einmal dahin gestellt. Auf jeden Fall ging es in der Nacht rund und einem inside out.

Iberium kontaktierte mich vor einiger Zeit und frage, ob ich daran interessiert sei ihre Geschenkbox zu bekommen. Die Idee dahinter: Lokale spanische Produkte abseits der großen Distributionswege (die auch meist nur von großen Produktionsbetrieben befüllt werden) an Private via Online-Handel zu vertreiben. Im Paket befand sich ein Iberico Schinken, zwei Olivenöle, eine personalisierte Flasche Wein und ein Salz. Jetzt sind wir gespannt, wie sich diese Produkte geschmacklich machen. Wir werden euch berichten.

Heute Abend waren wir wieder im Lingenhel in der Landstraßer Hauptstraße 74 für ein Abendessen. Auf dem Teller wurde mir eine Burrata mit roten Rüben und eine gebratene Hühnerbrust aufgetischt. Und wie immer hatten wir einen sehr feinen Abend hier. Johannes Lingenhel ist auch ständig dahinter, dass sich alle Gäste pudelwohl fühlen. Sogar Ivy wurde mit einem Futter bedacht (da es sich nicht ausgegangen ist, dass wir selbst ihr noch ein Mahl servieren und sie sonst einen Fastabend gehabt hätte).

Gemeinsam mit Emil, Toni und bene sind wir heute am Nachmittag auf der Terrasse gewesen und haben uns eine kleine Jause gegönnt. Mit Speckbrot und frischen Maroni. Dazu ein Gläschen Sprudel, 2 ausgelassene Hunde und viel Tollerei. Weil es aber recht windig und kühl war, wechselten wir dann aber rasch hinein ins warme, wo wir dann noch recht spontan ein wenig aufgekocht hatten. Schweinekotelett mit Polenta und als süßes Abschluss unseren ersten Baba au Rhum! Der war wirklich köstlich und wird demnächst mal wiederholt.

Diesen Sommer haben wir ja den Lambrusco in Venedig wieder entdeckt. Wenn man so am Kanal in einer Weinbar sitzt und dann ein Gläschen zart moussierenden und trockenen Lambrusco trinkt, dann hat das schon etwas. Und (wenn eben nicht dieses süße und liebliche Gesöff) das ist eine willkommene geschmackliche Abwechslung zu Prosecco, Sekt, Cava und Champagner. Leider haben wir uns in Venedig zwar den Weinbauer gemerkt, allerdings konnten wir keine Flaschen davon mitnehmen (ist ja eher kompliziert die Weinkisten durch Venedig zu schleppen). Und dieser Winzer liefert nicht nach Österreich. Also begeben wir uns nun hier auf die Suche. Aber das ist gar nicht so leicht und man erhält immer sehr unverständnisvolle Blicke, wenn man nach einem Lambrusco fragt. Auch Freunde haben wir mit der Suche schon angesteckt. Und so gibt es immer wieder eine neue gefundene Flasche um ihn gemeinsam zu verkosten. Mal sehen, wo uns die Reise künftig noch hinführen wird.

Oft ist man ja verklärt und meint: "Zuhause bei Mama schmeckt XYZ einfach am Besten": Im Falle des Zwiebelrostbraten scheint diese Annahme allerdings zu stimmen. Nirgendwo sonst hatten wir bisher so einen g'schmackigen und weichen Zwiebelrostbraten. Einfach ein Traum!

Dafür aber mit einer guten Suppe und frischen Buchteln mit Vanillesoße.

Meist, machen wir uns die ja selbst. Aber wenn sie wo auf der Speisekarte stehen und ich noch Gusto auf ein Dessert habe, dann kann es schon sein, dass ich sie mir wo bestelle. Heute waren wir beim Wratschko, einem wirklich urigen Wiener Wirtshaus in der Neustiftgasse. Und weil man munkelt, dass es hier die besten Fleischlaberl der Stadt gibt, haben wie sie uns auch bestellt. Fazit: über Geschmack kann man sich auf jeden Fall streiten. Ned schlecht, aber als "die Besten" würde ich sie nicht bezeichnen. Und auch bei den Palatschinken ist noch Raum nach oben gewesen.

Butterbrot mit Sardellen und ein paar feine Meeresfrüchte. Fertig ist eine feine Brettljause. Yummyumm.

Mit Toni und Bene waren wir heute im neu eröffneten Grace im 4. Bezirk. Etwas abgelegen in einer Seitengasse, befindet sich das von außen unscheinbare Lokal. Dort wo das Leuchtschild platziert ist, sind die Fenster einer Erdgeschoßwohnung und man denkt zuerst, dass man in ein sehr interessantes und komisches Lokal eintreten wird. Der Eingang befindet sich dann allerdings auf der andern Ecke des Hauses und man kommt doch in ein ganz 'normales' Lokal. Dieses teilt sich optisch in 2 Teile, die auch sehr unterschiedlich gestaltet sind. Im vorderen Raum gibt es noch einen Terrazzo-Boden mit (scheinbar) alter Holzvertäfelung à la Wirtshaus und dazu nordisch reduziert angehauchte Möbel. Eine etwas wirre Mischung wo sich das Auge nicht ganz zwischen neu und alt entscheiden kann. Der hintere Raum ist dafür hell und sehr modern gestaltet. Welchen architektonischen Eindruck man also von einem Lokalbesuch mitnimmt hängt auch stark davon ab, wo man sitzt. Das Essen hat mich leider ganz und gar nicht überzeugt. Irgendwie sehr durchschnittlich. Man könnte auch ambitioniert sagen - was ja aber kein gutes Argument für ein Essen ist. Überhaupt nicht wohl gefühlt haben wir uns mit der Weinkarte. Diese ist sehr klein und vor allem biodynamisch und/oder orange (ist dieser Trend nicht schon endlich vorüber?). Warum Weine nach Apfel-, Birnensaft oder Kirschwasser schmecken müssen, ist mir bis dato ja noch völlig unklar. Ein netter Abend, der aber hier wahrscheinlich keine Wiederholung findet. ...

Schön, wann spät am Abend nach Hause kommt, hungrig ist und frisches Brot und gute Aufstriche vorfindet! Danke, Richard. Danke, Kameel.

Gestern schon im Fabios geht es heute munter weiter mit den Drinks. Diesmal aus ganz besonderer Shaker-Hand. Bene und Oli übernehmen die Barrikade von Hubert Peter in der Marktwirtschaft. Und das genau für 4 Tage. Die beiden Jungs von schoentrinken.at sind voll in ihrem Element und kredenzen eine kleine Auswahl extra zusammengestellter Drinks mit viel Liebe zum Detail und jeder Menge eigens angesetzter Geschmacksnoten. Wie zum Beispiel eine Zirbenessenz, die zum Veredeln dann kurz vor dem Servieren über den Cocktail gesprüht wird und ein feines Waldaroma verbreitet. Nach einer geschäftlichen Besprechung noch ein feiner Ort um unter Freunden die Afterwork Zeit zu genießen. Aber auch sonst und danach ist die Barrikade auf jeden Fall einen Besuch wert. Mit ganz besonderen Drinks und Geschmacksnoten und gaaaaanz viel Liebe zum Detail. Die etwas andere Cocktailbar in Wien.

Heute Abend wurden wir zur Verkostung der neuen Drinks an die Bar im Fabios eingeladen. Mit einigen Kuriositäten, die aber durchaus g'schmackig und süffig sind. Auf jeden Fall wird hier gerne experimentiert. Wer Drinks mitten in der Stadt mal etwas anders genießen will, kann sich hier ruhig niederlassen. Erstens ist immer was los und man ist in guter Gesellschaft und außerdem kann man in der Karte nach ein paar Überraschungen Ausschau halten. Wie zum Beispiel einen Drink mit Nutella. Auch sehr süß und höchst interessant der Pistacchio - in dem Tequila auch Buttermilch, Limettensaft und Pistazien trifft. Mein persönlicher Favorit (obwohl ich natürlich nicht alle durchkosten konnte) war der Il Salone Verde.

Im Popup-Store auf der Mariahilferstraße hat sich Dr.Oetker mit einem kleinen Backladen (Einzigstes Problem: Nennt man ein Geschäft in Österreich allen Ernstes "Laden"? Da kann ja nur "Leckeres" dabei herauskommen - nich wahr?) eingemietet. Und neben den vielen Backutensilien, die seit kurzem ja auch in die Supermärkte vorgedrungen sind, haben wir auch ein komplett neues Produktsegment von Dr.Oetker entdeckt: Frischteige. Bis dato als Markenprodukt im Moment ja nur von Tante Fanny erhältlich oder in einer Vielzahl von Supermarkt-Eigenmarken. Nun ist die Zeit scheinbar reif für noch mehr Teige. Und da wir ja schon öfters mit Tante Fanny Teigen hantiert hatten, musste ich auch gleich einmal die Konkurrenz ausprobieren. ...

So einen richtig geilen Burger haben und heute Pavel und Franz zubereitet. Und die einzigen Troubles damit: wie isst man so ein Ding mit Anstand?

Heute am wahrscheinlich letzten Sommertag hatten wir ein traditionell schwedisches Essen bei Toni und Bene auf dem Balkon. Sehr lustig und gut war's. Inklusive Lachkrämpfe und ein paar Zurechtweisungen von den Nachbarn 😊

Die letzen 3 Wochen war ja Urlaub unser Alltag. Und das hat mit wenigen Ausnahmen auch ganz gut funktioniert. Mit Ausnahmen meine ich die Zeit, die ich dann doch nicht abschalten konnte und einige berufliche Tätigkeiten und Entscheidungen treffen musste. Aber bei 3 Wochen ist das schon okay und in Summe überwiegen die freien Zeiten, in denen man völlig abschalten kann. Der Wettergott war uns diesmal ja äußerst gnädig und hat uns ein perfektes Urlaubswetter beschert. Sonne, Sonne, Sonne. Nur zwei trübe und verregnete Tag in den letzten 3 Wochen - das nenne ich eine äußerst gute Quote. Heute zum Ende war es nochmals ziemlich produktiv. Und so habe ich es geschafft, den Photoblog komplett fertig zu bekommen mit all den Galerien, Erlebnissen und sogar geschnittenen Filmchen. Das Gästezimmer wurde neu arrangiert und auch in unserem Schlafzimmer haben wir noch ein wenig an den Möbeln herum gerückt. Ein bisschen Abwechslung schadet ja nie. Jetzt noch die letzen Sonnenstunden und einen wunderbaren chill-out Abend auf der Terrasse genossen, bis es heute eher zeitig ins Bett geht. Morgen heißt es wieder früh ausstehen. Vielleicht schaffe ich ja einen morgendlichen Walk mit Ivy ins Büro zu machen, wo pünktlich um 9 Uhr das Berufsleben startet. Gut, dass ich in den vergangenen 3 Wochen nicht ganz abgekapselt war und so weiß ich im großen und ganzen auch, was mich so erwarten wird. Es wird wieder ein spannendes Jahresfinish, welches vor uns liegt. Und spannend ist ja immer besser als langweilig.

Freitag vormittag und das Erich is pummvoll. Haben die Leut' denn nichts zum Arbeiten 😊

Es geht doch nicht über einen ganz einfachen und feinen Abend mit Freunden auf der Terrasse. Leider fehlt und noch der Lambrusco dazu (als Alternative zu einem Prosecco, der aber auch fein und selbst importiert frisch aus Italien kommt) - dafür haben wir heute aber wunderbare Sardellen beim Meinl am Graben gefunden. Gemeinsam mit einer gesalzenen Butter aus Frankreich und einem frischen Joseph-Brot. Herz, was will man mehr. Da hätte es die anschließende Grillage gar nicht gebraucht und wir wären auch alle glücklich gewesen. Aber man meint es ja immer zu gut mit dem Gästen 😊