Irgendwie ist es ja eine ziemliche Schnappsidee, eine Faschingsparty zu feiern. Aber wie es so mit den Bad Ideas ist: sie schaffen manchmal auf die besten Memories. Und unter diesem Motto haben wir auch unsere Freunde zu einer kleinen Faschingsparty zu uns gebeten. Und es war wieder einmal ein sehr lustiges Fest. Danke an alle, die das Motto so wunderbar umgesetzt haben. Wir hatten eine Menge Freude gemeinsam mit euch zu feiern. Ein Video wird demnächst noch nachgereicht.

Edi, unser Sonnenscheindaddy! Was kann da schon bei seiner Tochter schief laufen?

Da ahnt man nichts schlimmes und dann das: Bei Erich und Dani haben wir einen Patzen Schlag ins Gesicht bekommen! So geht das nicht!!!!! Revanche 😊

Heute haben wir einen feinen kulinarischen Abend gemeinsam mit Toni und Bene im Heuer genossen. Pünktlich zum dritten Geburtstag setzten wir unsere gastronomische Veranstaltungsreihe „Cooks in Residence“ fort. Nachdem Fogo Island Inn-Chefkoch Murray McDonald letztes Mal Neufundlands kulinarische Schätze an den Karlsplatz brachte, zaubert nun, von 16. bis 18. Februar, Shooting Star Lukas Nagl gemeinsam mit HEUER-Küchenchef Peter Fallnbügl brachten ein 5-Gänge-Menü auf den Tisch.  ...

Ein Fixpunkt ist mittlerweile unser Ausflug aufs Eis. Zwar nur so halb, denn eigentlich stehen wir ja die meiste Zeit auf der Matte rum, dafür lassen wir allerdings die Eisstöcke übers Eis gleiten. Und ich bin mir nicht sicher, aber zwischenzeitlich waren die Bahnen fürs Eisstockschießen am Wiener Eistraum nur aus Kunsteis (oder eine PVC Fläche). Dieses Jahr ist es allerdings echtes Eis und die Zielfläche und deren Mittelpunkt ist sogar ganz fancy von unten her in rot beleuchtet. Sehr lässig sieht das aus. Was unserer Treffgenauigkeit allerdings auch nicht erhöhte. Macht aber nichts. Denn es geht hier ja nicht um einen Wettbewerb sondern rein um den gemeinsamen Spaß. Und den hatten wir. Anschließend wurde bei uns daheim wieder weiter gefeiert und sogar bis 5 Uhr morgens lautstark Karaoke gesungen! Mit so manchem künstlerischen Neuzugang 😊

OK, nicht ganz. Aber für die heutige Einladung bei Freunden gab es ein Motto: Greenery, angelehnt an die Farbe des Jahres. Und nicht nur das Menü wurde davon beeinflusst.

Freundschaftspflege vom Feinsten. Natürlich mit entsprechender kulinarischer Begleitung. Danke Alice & Christof.

Schon wieder ist ein Jahr vorbei. Schnell ging das. Aber wenn wir uns so unseren Photoblog durchblättern, dann haben wir auch 2016 wieder jede Menge schöne Erlebnisse gehabt und viel Zeit gemeinsam mit unseren Freunden genossen. Was wird 2017 so alles bringen? Man weiß es nie genau. Also machen wir einfach so weiter wir bisher und genießen soviele Momente wie möglich davon. Darauf stoßen wir heute an und rutschen einfach hinein, ins Neue Jahr! Euch allen ebenso einen guten Rutsch und alles Gute für 2017! Wir sehen uns (zumindest hier online) in Kürze wieder.

Unter dem Weihnachtsbaum lag in diesem Jahr für mich ja ein feiner Milantoaster. Und so lassen sich damit auch ganz spontan und typisch italienisch geile Paninis zubereiten. Nach einer gemeinsamen Hunderunde durch den Prater, sind Christof, Alice und Tim noch auf ein Gläschen raufgekommen und wir haben gleich mal den neuen Toaster angeworfen. Ergebnis: Italienfeeling in den eigenen 4 Wänden. Fein war das. Und dazu noch unsere Urlaubserinnerung Lambrusco. Da geht zuhause einfach die Sonne auf. Und warum nicht dann auch noch ein wenig Blödsinn machen. Von der Konfettikanone, über die Rauchmaschine bis hin zu den Faschingsmasken war alles dabei und ein spontaner Abend mit lieben Freunde einfach perfekt. So mag ich das!

Man kann Weihnachten auch kochtechnisch ziemlich genießen. Einerseits mit Dingen, die man gut vorbereiten kann und andererseits dennoch viel hergeben. Wahrscheinlich hat sich auch deshalb der gute Braten durchgesetzt, weil man so neben all dem andern Stress (den wir zum Glück nicht hatten) für mehrere Personen ein feines Essen auf den Tisch bekommt. Heute gibt es zur Abwechslung mal wieder einen Truthahn (schon der 2. nach Thanksgiving). Für die Vorspeise hat Richard eine super Pastete vorbereitet. Als Zwischengang dann zweierlei farbiger Saibling (was leichtes und wirklich großartiges) von Werner. Nach etwas Überredungskunst hat Marcus den Truthahn dann doch noch rechtzeitig aus dem Rohr genommen und eine Weile rasten lassen. Ein einfacher und wichtiger Trick, damit das Fleisch nachgart und schön zart und saftig bleibt. Hat 1A funktioniert. Als Dessert kam dann die üppige Chocolate-Salty-Karamell Torte auf den Tisch. Sündig! ...

Gemeinsam mit Alice und Christof haben wir uns für heute zu einem Frühstück bei Johannes verabredet. Und gleich um 9 Uhr ging es los. Im Lingenhel angekommen wurden wir herzlich empfangen geheißen und mit einem feinen Frühstück verwöhnt. Natürlich darf ein wenig Sprudel nicht fehlen. Danach ging es dann zu Fuß quer durch die Stadt gemütlich nach Hause. Und da ist am 24. gar nicht soviel los. Eigentlich auch ein ganz guter Zeitpunkt um inmitten der Stadt bequem seine Geschenke zu besorgen. Zuhause dann noch die letzen Vorbereitungen und um 17 Uhr geht es dann zum nächsten Weihnachtshappening. Wir freuen uns darauf und genießen einen feinen Tag mit Freunden.

In vertrauter Runde vor Weihnachten noch einmal die Klassiker in der Stadt zu Mittag besucht. Erst Kameel und anschließend auf eine Cremeschnitte in die Aida. Und Herbert war der Initiator. Danke dafür-

In launiger 6er-Runde haben wir heute Abend bei Marcus und Werner einen vorweihnachtlichen Zwischenstopp eingelegt. Auf den Tisch kam ein Topf Ossobuco mit Couscous und Speckfisolen. Sehr fein gekocht!

Nun ist es doch schon wieder ein paar Jahre her, als wir zum letzen Mal das Steirereck besuchten. Irgendwie hat uns das Menü nie so richtig angesprochen in den vergangenen Jahren. Sehr vegetarisch und gedämpft. Auch, wenn immer alle in den höchsten Tönen davon erzählten. Unsere Küche war das einfach nicht. Aber das hat sich zum Glück geändert und Erich die Initiative übernommen und einen Tisch reserviert. So haben wir uns durch das gesamte Menü durchgekostet und wieder einen guten Eindruck vom Steirereck bekommen. Sehr professionell alles und auch mit vielen Genussmomenten. Wie immer haben und ein paar Gänge besser und andere nicht ganz so gut gemundet. Aber das ist Kritik auf höchstem Niveau. Auf jeden Fall ein sehr gelungener Abend - aber auch zu gutem Geld. Aber was soll's: man gönnt sich ja sonst nichts 😊

Eine geile Idee. Gemeinsam mit Toni und Bene haben wir uns vor einiger Zeit einen Termin für einen Muschelabend ausgemacht. Und heute war es soweit. Die Muscheln wurden im Goldfisch besorgt. Leider mit einer Fehllieferung. Die Stabmuscheln haben geklappt, aber statt den Miesmuscheln waren im Venusmuscheln im Netz. Auch kein Problem. So wurden kurzerhand einfach Spaghetti Vongole gezaubert und ein genussvoller und lustiger Abend gemeinsam verbracht. Mit gutem Wein (jede Menge davon) und zwei ziemlich geschlauchten Hunden am Ende.

Unsere Haustradition. In einer sehr netten und entspannten Runde wurde heute der Truthahn aus dem Rohr genommen. Nadine und Matthias haben sich wieder übertroffen und uns einen wunderschönen gemeinsamen Abend gegönnt. Unsere (etwas erweiterte) Hausfamilie. Danke und bis Thanksgiving 2017.

Es gab einige Anlässe zum Feiern. Und auch, wenn man vielleicht grundlos feiern kann, stören die Anlässe auch nicht. Happy Birthday und Happy Meister!

Ist euch das schon mal passiert? Man kommt als Gast beim geplanten Gastgeber an - dieser ist aber nicht daheim. Wären wir nicht eine Vierer-Runde, dann hätten wir ja womöglich an unserer Terminaufzeichnung gezweifelt. Aber immerhin gab es ja mehrere Zeitzeugen, als der Termin ausgemacht wurde. Kurzerhand landeten wir improvisiert in der Stiftsküche bei Brot und Erdapfelkas bis der Gastgeber auftauchte und uns dann zum Essen ausführte. Ende gut, alles gut. Und lustig war es auf jeden Fall. So ein Abend bleibt auf jeden Fall in der Erinnerung 😊

Für unseren Kunden Tante Fanny sind wir nun schon im 3. Jahr in Folge auf Effie-Kurs. Nach einer Anerkennung und einmal Bronze gelang uns in diesem Jahr der Sprung an die Spitze. Und das ist wirklich Spitze und freut uns alle.

Die Hundefamilie hat jüngst Zuwachs bekommen. Gestatten: Emil. Der kleine Beagle-Rüde konnte heute erstmals die Bekanntschaft mit Ivy auf unserer Terrasse machen. Gut, dass wir noch von damals alles gesichert haben und so der kleine Emil auf der Terrasse herumsausen kann. So süß!