Die Zeiten sind rar geworden, wo ich mittags mit Herbert ins Kameel pilgere. Doch im Moment ist Herbert wieder bei uns in der Agentur auf Urlaubsvertretung und daher nutzen wir die Chance diesen wundervollen Tag im Gastgarten vom Kameel zu genießen. Meist nehmen wir uns ja keine belegte Brote, heute aber hat uns das Eierschwammerlgulasch angelacht! Und auch sehr gut gemundet!

Diese feine Pastavariante haben wir von Alice und Christof gelernt und mit Freude übernommen. Erstens ist sie sehr einfach. Und zweitens schmeckt sie vorzüglich und ein wenig anders, als Pasta mit Sugo oder Salami, wie wir sonst ganz gerne zubereiten. Also eine wunderbare Ergänzung unseres Pasta-Repertoires. ...

Der eigentlich Grund von Robert und Birgit für ihren Wien-Besuch ist ja heute an der Reihe: ein Besuch im Harley Davidson Center in Strasshof. Robert ist nämlich ganz gammlig auf ein neues Bike und will nun endlich in den Olymp der Harley Cruiser aufsteigen. Auch wenn Frauke Birgit hier noch ihre Ressentiments gehemmt vertritt. Was wahrscheinlich wie beim Paarungsspiel zwischen Männlein und Weiblein einfach dazu gehört. Denn ihre Freunde, die wir hier treffen, tun selbiges. Mit dem Fazit (von uns angenommen), dass am Ende die Männer ihre heißen Eisen besteigen (damit meine ich natürlich die Harleys) - die Frauen aber sicher auch einiges als Bonus (fürs Zustimmen) abstauben. ...

Robert und Birgit sind bei uns in Wien zu Besuch und wir nutzen die Gelegenheit um endlich mal die 'neue' Pizzeria Via Toledo im 8. Bezirk in der Laudongasse auszuprobieren. Angeblich ja eine der besten Pizzerias der Stadt! ...

Nur ein kleines Namensspiel für den heutigen Beitrag. Denn wir haben uns einen abendlichen kleinen Snack auf dem Heimweg im Erich, dem Bruderlokal vom Ulrich, gegönnt. Das wirklich sehr nette Lokal im 7. Bezirk am unteren Ende der Ulrichskirche ist immer einen kleinen Stopp wert. Und man hat auch oft Glück einen Platz zu ergattern. Insbesondere, wenn das Wetter schön ist und man draußen sitzen kann. Toll organisiert, nette und aufmerksame Kellner und eine kleine, aber feine Speisekarte. Wir mögen Erich sogar lieber als Ulrich.

Das gute am Pulled Pork ist, dass man es wunderbar aufbewahren und später wieder genussvoll einsetzten kann. Und so ein Pulled Pork Burger am Sonntag ist immer wieder ein feiner Genuss zwischendurch. Insbesondere, wenn das Fleisch von guter Qualität ist und die Zubereitung perfekt funktioniert hat. Ein schöner Reminder an den gestrigen Abend.

In diesem Jahr haben wir ja mit den Open Grills begonnen und heute zum zweiten Mal dazu eingeladen. Und es war ein totaler Spaß. Sommerlich heiß war es auf der Terrasse und da dauerte es nicht lange, dass die bereitgestellten Wasserpistolen gefüllt und bald einmal abgefeuert wurden. Was natürlich zu einer wahren Spritzpistolenschlacht geführt hat. Mit dem Motto: alle gegen Richard. ...

Peter, Karli, Alice, Christof, Tim, Toni und Bene waren heute bei uns zu Besuch und wir haben unser vorbereitetes Schweinderl auf den Tisch gebracht, welches ja gestern in der Nacht schon auf den Griller kam und die Nacht über dann bei circa 110°C Grilltemperatur vor sich hin gebraten hat. 20 Stunden davor wurde die Schweineschulter auch noch entsprechend vorbereitet, also mit einem Rub eingewürzt und eine Flüssigkeit mit einer Spritze ins Fleisch injiziert, mit einer Folie gut ummantelt und im Kühlschrank gelagert, bis es fertig für den Grillstart war. ...

Tage wie diese müssen einfach ausgenutzt werden. Und nicht nur, dass sie sich eignen, etwas Feines auf den Griller zu schmeißen, mit ein wenig Lichtdekoration wird die Terrasse abends dann nochmals etwas chilliger und gemütlicher. Sind es nicht genau diese Momente, die man gerne mit Freunden teilt und noch besser gemeinsam genießt! Das Leben kann einfach wunderschön sein, insbesondere wenn man es sich schön und besonders macht!

In der Florianigasse hat ein neues persisches Lokal aufgemacht: das Arezu. Und wir haben es heute gemeinsam mit Nadine und Matthias ausprobiert. Fazit: ganz okay aber für unseren Geschmack war alles etwas zu unterwürzt. Aber das mag vielleicht an der Küche selbst (sind keine Experten für persisches Essen) oder an der Tatsache liegen, dass sich aller erst mal einspielen muss.

Okay! Wir können in diesem Fall wirklich nicht von einem fleischlosen Wochenende sprechen! Steak en masse, sozusagen. Heute das Vierte in Folge. Und alle waren köstlich! Wohl auch, weil sich das in guter Qualität so einfach zubereiten lässt und halt einfach ein Hochgenuss ist. Sprudel dazu und gemma. Ein wunderbarer Abschluss für dieses verlängerte Wochenende.

Das fühlt sich ja schon wie Einladung-Ping-Pong an. Was uns aber nicht stört. Denn Zeit mit Freunden kann man eigentlich nie genug verbringen. Und wenn man dabei auch noch fein verköstigt wird, dann stört es umso weniger.

In kleiner Runde haben wir uns heute spontan auf unserer neuen Terrasse verabredet und den Griller angeworfen. Steaks haben wir ja heute morgen für uns am Kutschkermarkt besorgt und sie am Beefer zubereitet. Auch waren noch Spareribs da und es kamen ein paar gefüllte Champignons dazu. Toni und Bene haben auch eine 'Kleinigkeit (Eigenangabe) mitgenommen und unsere Mägen schon mit dieser Fuhr diverser Bratwürstel 'vorbelastet'. Gut, nett, spontan. Aber viel zu viel. Wie immer eigentlich.  ...

Viel zu selten machen wir unsere Vorsatz wahr um öfters am Markt einzukaufen. Die Ausreden sind vielfältig. Allem voran aber meist der Zeitpunkt. Denn am Markt geht man im Idealfall relativ zeitig. Da ist die Auswahl noch üppig und die Menschenmenge überschaubar. Und man kann gut für den Tag planen.  ...

Gelegentlich – was bedeutet, viel zu selten – treffen wir uns gemeinsam mit Marcus und Werber zum Tarockieren. Im Idealfall, so wie heute, als Begleiterscheinung zu einer gemeinsamen feinen Grillerei und unter freiem Himmel! Steak und Pagat ultimo, was will man mehr?

So eine Pizza ist schon etwas richtig Feines! Zwar unterscheiden sich die Qualitäten ganz gewaltig, aber wenn sie frisch aus dem Ofen kommen, ist sogar die schlechteste Pizza meist noch ganz annehmbar. Zumindest, wenn man hungrig ist! ...

Auf unserer neuen Terrasse lassen sich fabelhafte Abende verbringen. Unser kleiner Esstisch wandert dabei spontan von einer Ecke zur anderen. So genießen wir bei unserem Sommerspritzer einfach immer wieder neue Ausblicke und Perspektiven.

Eine Runde mit Ivy im Prater. Ein Essen im Jägerhaus. Ein spontaner Besuch bei Peter und Karli. Und den Abend dann genüsslich auf der eigenen Terrasse ausklingen lassen und im bunten Lichterschein unser selbstgedruckten kleinen Outdoor Lampen die Abendstimmung genießen. So könnte jedes Wochenende ausklingen!

Heute haben wir ein neues Einladungsformat versucht und sind gemeinsam mit Toni, Bene, Alice & Christof dieses Projekt angegangen. Nennen tun wir es 'Open Grill'! Die Idee dahinter: Wir haben ja eine wunderbare Terrasse und jede Menge Grill-Facilities. Ein Tag auf der Terrasse fühlt sich wie Urlaub oder Sommerfrische an. Und deswegen nutzen wir sie auch so gerne. Geteilt mit lieben Freunden, macht das aber noch mehr Spaß! Also laden wir auch gerne Freunde zu uns ein. Allerdings ist es als Gastgeber ja auch so, dass man es seinen Gästen so bequem wie möglich machen will und sie mit gutem Essen, Trinken – guter Gastfreundschaft eben – verwöhnen möchte. Dann bleibt allerdings auch die gesamte Arbeit bei den Gastgebern hängen. Daher ist es auch wenig verwunderlich, dass es bei vielen dann doch lieber nicht zur Einladung kommt, schlicht, weil man das eigene Wochenende oder die spärliche Freizeit nicht immer arbeiten will. Hinter den Einladungen steht in der Regel ja eine Menge anfallende Organisation und Arbeit: das planen, das Einkaufen, das Zubereiten, das Dekorieren, das Kochen, das Bewirten, das Nachfüllen der Getränke und – nachdem die Gäste wieder gegangen sind – das Aufräumen. Kein Lercherlschas, wie man in Wien so schön sagt. ...

Die Alt Wiener Gastwirtschaft Schilling in der Burggasse/Ecke Halbgasse ist schon ein authentisches Stück Wien. Unaufgeregt, traditionell und gut. Die Speisekarte ur-wienerisch. Wie auch das Ambiente. Und es gibt auch noch einen weiteren Vorteil. Der Schilling-Wirt (wie er auch gern genannt wird) hat täglich von 11 (also Mittagsküche) bis Mitternacht (Küche bis 23 Uhr) geöffnet. ...