Essen

12. Juli 2019

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Via Toledo

12. Juli 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Familie    Essen    Genuss    Unterwegs    Wien    Entdeckt   

Robert und Birgit sind bei uns in Wien zu Besuch und wir nutzen die Gelegenheit um endlich mal die 'neue' Pizzeria Via Toledo im 8. Bezirk in der Laudongasse auszuprobieren. Angeblich ja eine der besten Pizzerias der Stadt! ...

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Roman und Richard im Erich

11. Juli 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Essen    Genuss    Unterwegs    Wien   

Nur ein kleines Namensspiel für den heutigen Beitrag. Denn wir haben uns einen abendlichen kleinen Snack auf dem Heimweg im Erich, dem Bruderlokal vom Ulrich, gegönnt. Das wirklich sehr nette Lokal im 7. Bezirk am unteren Ende der Ulrichskirche ist immer einen kleinen Stopp wert. Und man hat auch oft Glück einen Platz zu ergattern. Insbesondere, wenn das Wetter schön ist und man draußen sitzen kann. Toll organisiert, nette und aufmerksame Kellner und eine kleine, aber feine Speisekarte. Wir mögen Erich sogar lieber als Ulrich.

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PulledPork Burger Restlessen

07. Juli 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Essen    Genuss    Diverses   

Das gute am Pulled Pork ist, dass man es wunderbar aufbewahren und später wieder genussvoll einsetzten kann. Und so ein Pulled Pork Burger am Sonntag ist immer wieder ein feiner Genuss zwischendurch. Insbesondere, wenn das Fleisch von guter Qualität ist und die Zubereitung perfekt funktioniert hat. Ein schöner Reminder an den gestrigen Abend.

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Open Grill Splish Splash

06. Juli 2019 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Gäste    Terrasse    Home    Our Dog    Cats & Dogs    Kochen    Essen    Genuss    Fun   

In diesem Jahr haben wir ja mit den Open Grills begonnen und heute zum zweiten Mal dazu eingeladen. Und es war ein totaler Spaß. Sommerlich heiß war es auf der Terrasse und da dauerte es nicht lange, dass die bereitgestellten Wasserpistolen gefüllt und bald einmal abgefeuert wurden. Was natürlich zu einer wahren Spritzpistolenschlacht geführt hat. Mit dem Motto: alle gegen Richard. ...

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Pulled Pork mit Freunden

06. Juli 2019 | Lesezeit: ca. 2 Minuten

Richard    Roman    Freunde    Gäste    Terrasse    Home    Kochen    Essen    Genuss   

Peter, Karli, Alice, Christof, Tim, Toni und Bene waren heute bei uns zu Besuch und wir haben unser vorbereitetes Schweinderl auf den Tisch gebracht, welches ja gestern in der Nacht schon auf den Griller kam und die Nacht über dann bei circa 110°C Grilltemperatur vor sich hin gebraten hat. 20 Stunden davor wurde die Schweineschulter auch noch entsprechend vorbereitet, also mit einem Rub eingewürzt und eine Flüssigkeit mit einer Spritze ins Fleisch injiziert, mit einer Folie gut ummantelt und im Kühlschrank gelagert, bis es fertig für den Grillstart war. ...

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Just another Grillday

29. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Gäste    Terrasse    Home    Kochen    Essen    Genuss   

Tage wie diese müssen einfach ausgenutzt werden. Und nicht nur, dass sie sich eignen, etwas Feines auf den Griller zu schmeißen, mit ein wenig Lichtdekoration wird die Terrasse abends dann nochmals etwas chilliger und gemütlicher. Sind es nicht genau diese Momente, die man gerne mit Freunden teilt und noch besser gemeinsam genießt! Das Leben kann einfach wunderschön sein, insbesondere wenn man es sich schön und besonders macht!

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Neuer Perser

28. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Essen    Genuss    Unterwegs    Meinung   

In der Florianigasse hat ein neues persisches Lokal aufgemacht: das Arezu. Und wir haben es heute gemeinsam mit Nadine und Matthias ausprobiert. Fazit: ganz okay aber für unseren Geschmack war alles etwas zu unterwürzt. Aber das mag vielleicht an der Küche selbst (sind keine Experten für persisches Essen) oder an der Tatsache liegen, dass sich aller erst mal einspielen muss.

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Steak am Sonntag

23. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Terrasse    Home    Kochen    Essen    Genuss   

Okay! Wir können in diesem Fall wirklich nicht von einem fleischlosen Wochenende sprechen! Steak en masse, sozusagen. Heute das Vierte in Folge. Und alle waren köstlich! Wohl auch, weil sich das in guter Qualität so einfach zubereiten lässt und halt einfach ein Hochgenuss ist. Sprudel dazu und gemma. Ein wunderbarer Abschluss für dieses verlängerte Wochenende.

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Gegeneinladung

22. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Freunde    Kochen    Essen    Genuss   

Das fühlt sich ja schon wie Einladung-Ping-Pong an. Was uns aber nicht stört. Denn Zeit mit Freunden kann man eigentlich nie genug verbringen. Und wenn man dabei auch noch fein verköstigt wird, dann stört es umso weniger.

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Grillgenuss

21. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Freunde    Gäste    Terrasse    Home    Kochen    Essen    Genuss   

In kleiner Runde haben wir uns heute spontan auf unserer neuen Terrasse verabredet und den Griller angeworfen. Steaks haben wir ja heute morgen für uns am Kutschkermarkt besorgt und sie am Beefer zubereitet. Auch waren noch Spareribs da und es kamen ein paar gefüllte Champignons dazu. Toni und Bene haben auch eine 'Kleinigkeit (Eigenangabe) mitgenommen und unsere Mägen schon mit dieser Fuhr diverser Bratwürstel 'vorbelastet'. Gut, nett, spontan. Aber viel zu viel. Wie immer eigentlich.  ...

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Neulich am Kutschkermarkt

21. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Kochen    Essen    Genuss    Unterwegs    Wien    Meinung   

Viel zu selten machen wir unsere Vorsatz wahr um öfters am Markt einzukaufen. Die Ausreden sind vielfältig. Allem voran aber meist der Zeitpunkt. Denn am Markt geht man im Idealfall relativ zeitig. Da ist die Auswahl noch üppig und die Menschenmenge überschaubar. Und man kann gut für den Tag planen.  ...

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Grill mit Karten

20. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Freunde    Terrasse    Essen    Unterwegs   

Gelegentlich – was bedeutet, viel zu selten – treffen wir uns gemeinsam mit Marcus und Werber zum Tarockieren. Im Idealfall, so wie heute, als Begleiterscheinung zu einer gemeinsamen feinen Grillerei und unter freiem Himmel! Steak und Pagat ultimo, was will man mehr?

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Pizzalove

16. Juni 2019 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Essen    Genuss    Unterwegs    Wien    Meinung   

So eine Pizza ist schon etwas richtig Feines! Zwar unterscheiden sich die Qualitäten ganz gewaltig, aber wenn sie frisch aus dem Ofen kommen, ist sogar die schlechteste Pizza meist noch ganz annehmbar. Zumindest, wenn man hungrig ist! ...

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Sommerspritzer und Caprese

11. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Terrasse    Home    Essen    Genuss   

Auf unserer neuen Terrasse lassen sich fabelhafte Abende verbringen. Unser kleiner Esstisch wandert dabei spontan von einer Ecke zur anderen. So genießen wir bei unserem Sommerspritzer einfach immer wieder neue Ausblicke und Perspektiven.

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Sunday Delights

02. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Terrasse    Home    Essen    Genuss    Unterwegs    Beautiful   

Eine Runde mit Ivy im Prater. Ein Essen im Jägerhaus. Ein spontaner Besuch bei Peter und Karli. Und den Abend dann genüsslich auf der eigenen Terrasse ausklingen lassen und im bunten Lichterschein unser selbstgedruckten kleinen Outdoor Lampen die Abendstimmung genießen. So könnte jedes Wochenende ausklingen!

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Open Grill Premiere

01. Juni 2019 | Lesezeit: ca. 3 Minuten

Richard    Roman    Freunde    Gäste    Terrasse    Home    Our Dog    Cats & Dogs    Kochen    Essen    Genuss    Events    Wien    Fun    Meinung   

Heute haben wir ein neues Einladungsformat versucht und sind gemeinsam mit Toni, Bene, Alice & Christof dieses Projekt angegangen. Nennen tun wir es 'Open Grill'! Die Idee dahinter: Wir haben ja eine wunderbare Terrasse und jede Menge Grill-Facilities. Ein Tag auf der Terrasse fühlt sich wie Urlaub oder Sommerfrische an. Und deswegen nutzen wir sie auch so gerne. Geteilt mit lieben Freunden, macht das aber noch mehr Spaß! Also laden wir auch gerne Freunde zu uns ein. Allerdings ist es als Gastgeber ja auch so, dass man es seinen Gästen so bequem wie möglich machen will und sie mit gutem Essen, Trinken – guter Gastfreundschaft eben – verwöhnen möchte. Dann bleibt allerdings auch die gesamte Arbeit bei den Gastgebern hängen. Daher ist es auch wenig verwunderlich, dass es bei vielen dann doch lieber nicht zur Einladung kommt, schlicht, weil man das eigene Wochenende oder die spärliche Freizeit nicht immer arbeiten will. Hinter den Einladungen steht in der Regel ja eine Menge anfallende Organisation und Arbeit: das planen, das Einkaufen, das Zubereiten, das Dekorieren, das Kochen, das Bewirten, das Nachfüllen der Getränke und – nachdem die Gäste wieder gegangen sind – das Aufräumen. Kein Lercherlschas, wie man in Wien so schön sagt. ...

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Urig, wienerisches Beisl

30. Mai 2019 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Essen    Unterwegs    Wien    Entdeckt   

Die Alt Wiener Gastwirtschaft Schilling in der Burggasse/Ecke Halbgasse ist schon ein authentisches Stück Wien. Unaufgeregt, traditionell und gut. Die Speisekarte ur-wienerisch. Wie auch das Ambiente. Und es gibt auch noch einen weiteren Vorteil. Der Schilling-Wirt (wie er auch gern genannt wird) hat täglich von 11 (also Mittagsküche) bis Mitternacht (Küche bis 23 Uhr) geöffnet. ...

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Edles bei BILLA

28. Mai 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Kochen    Essen    Genuss    Unterwegs   

Mein BILLA Einkaufswagen sieht heute etwas aufgepeppt aus. Denn heute Abend kommt etwas Feines auf den Tisch. Und das Holzkistl mit den Austern und den Fischfilet von Goldfisch gibt dem BILLA Einkaufswagen gleich den richtigen Marktflair. Nach ein paar Austern kommt dann ein Tabouleh Salat (Couscous, Petersilie, Zitrone) mit am Salzstein gegarten Fischfilets auf den Tisch!

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Eis-Ansage

22. Mai 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Essen    Genuss    Diverses   

Heute Abend waren wir bei Susanne und Atha eingeladen! Zum Dessert gab es Eis aus der Box. Und das reichlich (für 8 Personen). Sozusagen das Eisgeschäft am Esszimmertisch! Lovely. Thanx!

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Geburtstagskuchen

07. Mai 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Kochen    Essen    Genuss   

Die Teigmasse besteht aus Nüssen und darüber kommt nach dem Backen dann eine Schicht Schlagobers, die in der Mitte mit Eierlikör aufgefüllt wird! Einfach aber gut! Und wenn man Geburtstag hat, dann kann man sich das auch schon mal selbst backen! Nur Überraschung ist es halt dann keine mehr! Zum Rezept geht es hier ...

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