Vielleicht hat hier gerade eine neue Tradition ihre Premiere erlebt. Gemeinsam mit unseren Nachbarn haben wir im Haus einen riesigen Truthahn gemeinsam zubereitet. jeder hat etwas mitgebracht. Natürlich hätten wir das ganze Haus damit verpflegen können - zum Anfang waren wir halt nur Fünf. Aber mal sehen, ob und wie sich das in den nächsten Jahren entwickelt.

Rainer und Wolfgang haben und gemeinsam mit Uschi und Herbert eingeladen. Aber leider fiel Uschi krankheitshalber aus und so konnte sie die ihr zur Ehre gemachten Schlipfkrapfen (oder wie immer man das schreibt) gar nicht genießen. Das Essen war fein, die Gespräche nett, die Stimmung wunderbar entspannt. Einfach ein feiner (und langer - wie üblich halt) Abend.

Demnächst wird hier frisch gebackenes an unsere Freunde des Hauses verschickt. Und das muss natürlich im voraus alles harten Qualitätstästs unterzogen werden. Logisch.

So ein Brathuhn ist schon eine wunderbare Sache - vor allem, wenn es mit einer guten Semmelknödelfülle gefüllt ist. Nur das beim Essen vom Knochen herunterfitzeln ist nicht so fein und die Beinreste sind auch am Teller keine Zierde. Deswegen wird das Huhn bei uns dann meistens im Vorhinein ausgelöst. (Wie das geht erfährst du hier)

In Salzburg bei Richards Eltern. Und es muss nicht immer groß aufgekocht werden um trotzdem genussvoll zu speisen. So ein frischer und knuspriger Leberkäs ist einfach immer wieder was Feines!

Wenn man den ganzen Tag kaum etwas unternimmt, dann ist es schon fein, abend gemeinsam mit Freunden zu kochen und dinieren. In diesem Fall Pasta nach Jamie Oliver. ...

Nach cirka 4 Stunden Fahrt haben wir unser Ziel gefunden. Dazu gehörte natürlich auch der entsprechende Großeinkauf um einmal den Kühlschrank und die Regale aufzufüllen. ...

Alle Eltern und Oma sind zu uns zu einem netten familiären Abend vereint - und das mit jeder Menge Hochgenuss und guter Laune. Einer wunderbaren Beerenbowle, Jause mit Kuchen, eine perfekte Pasta und 2 überaus mächtigen Desserts, die sich aber kurzerhand in Luft auflösten. Da kann man sich auf die Eltern schon verlassen.

Mit einer netten und entspannten Grillerei. Ach, ist das Leben und Urlaub in der Stadt auch was Feines! So könnte es immer bleiben.

Wenn man die Zeit hat und das Wetter so schön ist, dann kann man auch eine Menge unternehmen und ganz ungeniert Leute auch unter der Woche einladen. Dauert dann zwar nicht ganz so lange - was ja auch nicht immer so schlimm ist.

Einfach so wurde in Nu eine neue und wunderbare Pasta-Form von Richard gezaubert. Mit Sardellen, Kapern und obendrauf ein paar Nuri-Filets. Feine Sache. Noch ein Gläschen Prosecco dazu und schon hat man Haubenküche am Wohnzimmertisch.

Johannes hat es gut mit uns gemeint und für ein wunderbares Geschmackserlebnis gesorgt. Einfach, schnell und köstlich. Danke!

Endlich ist in unserem Haushalt ein g'scheites Vakuumiergerät eingezogen. Das Teil verdient sich zwar keinen wirklichen Designpreis, hat aber einen gewissen Industriechic. Noch viel wichtiger ist es, dass es funktioniert. Und das tut es. Ganz ohne lästiges drücken und falsch dosiertem Schweißen. Dafür mit 0.9 bar Unterdruck und Doppelschweißnaht. Sehr feine Sache. Jetzt ist in unserem Kühlschrank einmal alles luftlos gelagert.

Begonnen hat es mit einem Gläschen Prosecco am Naschmarkt. Doch weil das Wetter traumhaft, die Leute nett und das Essen schon eingekauft wurde, haben sich alle bei uns auf der Terrasse wieder getroffen. So viel spontan muss manchmal sein. Vor allem, wenn man das schöne Wetter nutzen will. Planbar (wie am letzten Samstag ja versucht), geht das oft leider nicht.

Das Wetter war wieder einen Tick freundlicher und so wurde das 'Abendessen' nach draußen verlagert. Und eine neue Vorliebe von uns ist ein gute Brot, gesalzene Butter und Sardellen, Paradeiser oder Koriander darauf. Simpel und gut. Wenn einem dann noch der Duft der Zitrusbäumchen in die Nase steigt, dann ist das schon herrlich.

Viel zu viel wurde gekocht. Obwohl von der Lasagne wäre sicher noch ein gutes Stück gestern vernichtet worden, wenn wir auch daran gedacht hätten, sie noch als Mitternachts-'Snack' zu servieren. Aber so haben wir uns für heute noch eine Verstärkung eingeladen und eine netten After-Party Italoabend veranstaltet. Auch mit auf den Tisch kam die vorbereitete Beef-Tatar Terrine. Und obgleich es ein ganz schön feines Essen war, hatten wir noch nie so wenig Vorbereitungszeit, weil ja schon alles fertig war.

Aus Flip Flop on the Terrace wurde ein bewährtes Wine and Dine. So ein Mittelding aus Party und Essen - diesmal schon mehr in Richtung Party, weil wir alles schon fertig hatten. Außerdem wurden wir hilfreich unterstützt. Von Romans Schwester mit Gazpacho und Blätterteigstangen, der Warmen Küche mit Mexikanischem und Zünftigem im Glas, von Pavel eine Schokoladenbombe (OMG) und von Johannes feine Punschkrapfen. ...

Morgen haben wir wieder ein paar Gäste eingeladen. Und weil das Wetter nicht mitspielt und Grillen auf der Terrasse nicht möglich sein wird, muss etwas vorgekocht werden. Einkaufen, schnippeln, rühren und planen. Damit sich morgen nicht alles staut und man ziemlich entspannt in den Abend gehen kann.

Jetzt ist es schon wieder eine ganze Weile her, dass wir uns mit Alice, Christof und Tim getroffen haben. Heute hat es aber gepasst und so wurden kurzerhand Flammkuchen, Pasta (nach Jamie Oliver mit Salsiccia-Bällchen und Speck) und Kaiserschmarrn aufgekocht und verspeißt. Dazu gab es noch ein kleines Unterhaltungsprogramm für Tim - und ein großes Unterhaltungsprogramm für uns.

Weil Richard nach dem Radzusammenstoß gestern heute keine Lust auf eine Radtour hatte wurde kurzerhand ein Kuchen gebacken und der Griller angeheizt - in der kommenden Woche soll es ja ohnehin wetterbedingt schlechter gehen. So hatten wir noch einen schönen Sonntag Abend mit Urlaubsatmosphäre.