Ein frischer starker Espresso mit Vanilleeis (im Original natürlich Fior di latte). So kann Sommer und Italien.

Ein gemütlicher und sonniger Tag ohne sozialer Begegnungen. Nur wir mit Ivy, Hühnerflügerl vom Grill und ein paar frische Heidelbeerdatschi unter blauem Himmel. Macht auf jeden Fall auch Spaß.

Heute haben wir bei Peter und Karli perfekt diniert. Gemeinsam mit Alice und Christof haben wir einen wunderbaren Lungenbraten im Ganze – perfekt zubereitet am Grill – verputzt. WOW.

Schmeckt immer wieder gut und macht man dennoch sehr selten. Die Frankfurter mit Käse im Speckmantel. Früher wurde die Wurst der Länge nach eingeschnitten und ein Stück (Gouda-)Käse hineingesteckt, bevor alles mit dünnen Speckstreifen umwickelt wurde. Heute ist die Frankfurter oftmals wir eine Käsekrainer bereits im Inneren mit Käsestückchen (freilich meist Analogkäse) verwendet. Wir haben feinen und guten Parmesan hauchzart mit unserer Berkel aufgeschnitten (ja, das geht) und dann gemeinsam mit dem (ebenfalls fein geschnittenen) Speck umwickelt und langsam am Grill gebraten. Das Resultat: sehr empfehlenswert. Alles in den Zutaten um den Hauch besser, was sich am Ende auch im Geschmack niederschlägt. Und im Grunde immer noch ganz einfach (vorausgesetzt man hat eine gute Küchenmaschine).

Heimgekommen und ein frisches Caprese (italienisch für zu Capri gehörend) zubereitet um es noch vor Sonnenuntergang auf der Terrasse zu genießen. Bei Blütenduft und den ersten lästigen Wespen. Leben mit der Natur in der Stadt. Gehört halt auch dazu und es ist immer wieder spannend den Wespen zuzusehen, wenn sie sich versuchen ein Stück vom Schinken abzubeißen und dann (wenn erfolgreich) kaum mehr wegfliegen können, weil das Stückchen etwas zu groß geraten ist. Ein komödiantisches Schauspiel. Leider sind sie nicht gerade besonders effizient dabei und so starten sie immer wieder neue, lästige Versuche anstatt sich einmal satt zu essen und dann ihre Ruh' zu geben.

Okay - vielleicht ein bisserl früh. Aber man kann damit nie früh genug starten. Und im übrigen sind es übers Jahr verteilt ohnehin immer viel zu wenige Mal. Bei uns traditionellerweise aus Brandteig (eine verkannte Teigvariante und abseits des Glaubenskrieges Erdäpfel versus Topfen.

Was machen, wenn das Wetter so wunderbar sommerlich ist? Ganz richtig: einfach genießen. Beefer an, Steak rein, frische Kräuter schneiden und genießen.

Seit einiger Zeit habe ich den Vorsatz wieder Pasta selbst zu machen. Heute war es soweit. Hmmmmmm.

Das Wochenende wird gechillt. Keine weiteren Einladungen mehr, dafür aber jede Menge Lust auf Terrasse und Green Egg. Ein paar Hühnerflügerl schön mariniert und ganz langsam gegart. Dazu noch gegrillte Avocados und den Rest der Geburtstagstorte zum Drüberstreuen. Buch her und den Abend ganz gemütlich ausklingen lassen.

Spontan haben wir Esther und Roger zum simplen Abendessen auf die Terrasse eingeladen. Der Beefer wurde auf Temperatur gebracht und flott ein paar coole perfekte Steaks gegrillt. Dazu noch ein Zucchini und Auberginen-Salat gezaubert, fertig sind alle Zutaten für einen spontanen Abend mit Freunden. Wenn das Wetter so toll ist, dann muss man das auch ausnutzen.

Diese Berkel war ein gemeinsames Geburtstagsgeschenk und ist der absolute Wahnsinn. Lange war es schon mein Traum, aber irgendwie haben wir immer gedacht, dass so eine Berkel für unsere Wohnung zu groß ist. Und nun steht eine da und fügt sich wie selbstverständlich bei uns in die Küche ein. Ein wunderschönes Exemplar! Vielen lieben Dank an euch alle, die ihr beteiligt ward. Ich habe eine riesengroße Freude damit. EPIC!

Heute gab es einen kleinen Snack zwischendurch. Grammelbuchteln.

Von Andrea gab es die passende Geburtstagstore. Wieder sehr schön geworden. Rosé Olé!

Die Vorteile vom Weber Gasgrill ist der Drehspieß. Wie gemacht für ein rundherum knuspriges Grillhuhn. Yummy. Und im Anschluss haben wir noch den Zuckertest beim Pudding gemacht. Fazit: mit Schlagobers geht auch die zuckerreduzierte Variante. Und ivy schmeckt er auch.

Nach ein paar Tagen ausspannen in der Steiermark sind wir wieder bereit für Gäste. Warum also nicht spontan eine kleine Geburtstagseinladung zum Grillen auf der Terrasse aussprechen und gemeinsam auf Richard anstoßen? Daraus wurde ein überaus netter und ausgelassener Abend mit jeder Menge top Fotos. Am besten kommt doch immer irgendwie ungeplant.

Zu Gast bei 'Mein Bruder, der Koch' in Trauttmannsdorf haben wir heute eine Genussreise angetreten und jede Menge feiner Dinge verspeist. Wieder alles sehr sehr fein und mit vielen Überraschungen. Spannend, wie sich Richard Rauch entwickelt hat und mit Sonja Rauch hier ein kleines und feines Genussimperium aufgebaut hat. Und gerade erweitert. Denn nun wird es ernst und es kommen doch tatsächlich ein paar Zimmer samt eigener Kochschule vis-à-vis vom Lokal hinzu. Im Oktober soll es soweit sein. Wir sind schon gespannt und freuen uns auf einen Besuch.

Von Richard habe ich zum Geburtstag einen Kurztrip in die Südsteiermark bekommen. Unterkunft: Ciringa vom Weingut Tement - ein perfekter Ausgangspunkt in die Umgebung inmitten der Südsteirischen Weinstraße. Zu Beginn war das Wetter nicht gerade berauschend - eher haben wir uns gefühlt wie an einem Novembertag. Das nette Quartier und die herzliche Gastfreundschaft mit einem Flascherl Wein macht aber auch das schlechteste Wetter wieder perfekt. Und wie es in der Steiermark halt auch so ist, dauert das schlechte Wetter nicht sehr lange und schön langsam wurden die Tage wieder besser und sonniger. So konnten wir zwar keine ausgiebigen Wanderungen mit Ivy unternehmen, aber um immer wieder mal draußen in der Sonne zu sitzen und kleine Spaziergänge zu machen, hat es perfekt gereicht. Am Ende haben wir dafür jede Menge Wein besorgt und das Auto voll geräumt - sollte wieder für ein Weilchen reichen 😊

Damit wir nicht aus der Übung kommen geht das Feiern einfach weiter. Der Mai hat es auf jeden Fall in sich. Heute treffen wir den Rest der Familie in Tattendorf und lassen alle Mütter (3 befinden sich am Tisch) hochleben. Bei einer netten Grillerei unter den Bäumen.

Heute haben die Stuttgarter auf eigenen Faust Wien besichtigt und das schöne Frühlingswetter genossen. Schon so richtig sommerlich ist es und die Terrasse ist supergrün und mit jeder Menge blühender Pflanzen. Am Nachmittag sind wir uns dann gemeinsam zum Grünspan gegangen um einen netten gemeinsamen Abend einzuläuten. Inklusive gutem Essen und jeder Menge netter Gespräche. Danach ging es noch zu uns auf die Terrasse, wo wir Cosmopolitan schlürften und Luigi lauschten. Wer sagt denn, dass man mit 80 nicht auch noch ausgelassene Feste feiern kann?

Abends noch eine Überraschung! Fred hat das Kommod für uns reserviert und es wurde nochmals auf den Geburtstag angestoßen. Inklusive kleinem Rückblick zur gemeinsamen Agenturgeschichte. Spannend, was man so alles in Laufe eines Arbeitslebens gemeinsam erleben und erreichen kann. Thank you all. Ein wunderbarer Geburtstag heute.