Nach einem langen ausgelassenen Geburtstagsabend ging es heute ruhiger los. Aber auch nicht zu ruhig. So kamen wir rasch mit ein paar Brunch-Gerichten und einer entsprechenden Weinbegleitung in die Gänge. Später ging es dann zu einer Zimmerstunde ins Schloss Bernstein. ...

Und das wie immer rauschend. Bei wunderschönem Wetter geht es ins Burgenland und es wird aufgekocht und feinste Weinflascherl (die meisten davon als Magnum) geöffnet und geleert. Ausgelassen und lustig wie immer.

So lässt sich die Woche perfekt beginnen. Nach einem ausgelassenen Frühstück in der Frühstückspension in Tulln ein umso üppigeres bei unseren Nachbarn (leider keine Bilder - der Tisch war aber sensationell voll). Dann kam der Regen und verwandelte den Montag in einen, wo man sich wunderbar auf die Polsterlandschaft im Wintergarten werfen konnte und bei Donnergrollen und Regenprasseln noch ein wenig chillte. Nach einem kulinarischen Wochenende wieder ein kleines Nachtmahl-Programm - mit Wasser und Brot.

Hier sind noch die versprochenen Fotos von unserem Badenachmittag am See bei Uschi und Herbert. Mit wie immer köstlicher Verpflegung im wunderbaren Grün. A feine G'schicht! Danke.

Heute verbrachten wir einen wunderbaren Tag mit Schwimmteich bei Uschi & Herbert. Vor dem Essen kühlten wir uns ab und sonnten uns ein wenig. Dazu gab es Guglhupf und Bowle sowie 21° Wassertemperatur. Klingt kühler als es war. Dies hier sind Snapshots (ein Experiment) von der Filmkamera mit Unterwassergehäuse. Die netten Bilder mit der großen Kamera kommen dann noch später nach.

Wieder ein gelungener, entspannter und kulinarischer Abend bei Dani und Erich. Mit köstlichem Essen wurden wir nach Strich und Faden verwöhnt, der Wonnebrocken Johanna sauste durch die Wohnung und Django jagte das Kinderspielzeug. Leider waren wir von Vortag (und im Grunde der ganzen Vorwoche) ein wenig müde. Sonst hätte auch dieser Abend wohl noch viel länger gedauert.

Begonnen hat es mit einem Gläschen Prosecco am Naschmarkt. Doch weil das Wetter traumhaft, die Leute nett und das Essen schon eingekauft wurde, haben sich alle bei uns auf der Terrasse wieder getroffen. So viel spontan muss manchmal sein. Vor allem, wenn man das schöne Wetter nutzen will. Planbar (wie am letzten Samstag ja versucht), geht das oft leider nicht.

Viel zu viel wurde gekocht. Obwohl von der Lasagne wäre sicher noch ein gutes Stück gestern vernichtet worden, wenn wir auch daran gedacht hätten, sie noch als Mitternachts-'Snack' zu servieren. Aber so haben wir uns für heute noch eine Verstärkung eingeladen und eine netten After-Party Italoabend veranstaltet. Auch mit auf den Tisch kam die vorbereitete Beef-Tatar Terrine. Und obgleich es ein ganz schön feines Essen war, hatten wir noch nie so wenig Vorbereitungszeit, weil ja schon alles fertig war.

Aus Flip Flop on the Terrace wurde ein bewährtes Wine and Dine. So ein Mittelding aus Party und Essen - diesmal schon mehr in Richtung Party, weil wir alles schon fertig hatten. Außerdem wurden wir hilfreich unterstützt. Von Romans Schwester mit Gazpacho und Blätterteigstangen, der Warmen Küche mit Mexikanischem und Zünftigem im Glas, von Pavel eine Schokoladenbombe (OMG) und von Johannes feine Punschkrapfen. ...

Morgen haben wir wieder ein paar Gäste eingeladen. Und weil das Wetter nicht mitspielt und Grillen auf der Terrasse nicht möglich sein wird, muss etwas vorgekocht werden. Einkaufen, schnippeln, rühren und planen. Damit sich morgen nicht alles staut und man ziemlich entspannt in den Abend gehen kann.

Eigentlich war ja eine Grillerei und Besichtigung des fertigen Laufstalls geplant. Der Stall ist aber noch im Rohbau und das Wetter hat uns in die warme Stube verscheucht. Dennoch ein gemütlicher Sonntag Nachmittag mit lieben Freunden, frischem Marillenkuchen und einem perfekt zubereiteten Beiried vom Jungrind.

In diese Gegend (zwischen Tulln und Krems am Wagram) kommen wir ja eher selten - obwohl es hier sehr viel Gutes zu entdecken gibt. Wie im Gut Oberstockstall, wo man vorzüglich speist. Leider wegen dem Wetter nicht im Freien. Ein schöner Ausflug mit Erna und Harald.

Jetzt ist es schon wieder eine ganze Weile her, dass wir uns mit Alice, Christof und Tim getroffen haben. Heute hat es aber gepasst und so wurden kurzerhand Flammkuchen, Pasta (nach Jamie Oliver mit Salsiccia-Bällchen und Speck) und Kaiserschmarrn aufgekocht und verspeißt. Dazu gab es noch ein kleines Unterhaltungsprogramm für Tim - und ein großes Unterhaltungsprogramm für uns.

Weil Richard nach dem Radzusammenstoß gestern heute keine Lust auf eine Radtour hatte wurde kurzerhand ein Kuchen gebacken und der Griller angeheizt - in der kommenden Woche soll es ja ohnehin wetterbedingt schlechter gehen. So hatten wir noch einen schönen Sonntag Abend mit Urlaubsatmosphäre.

An diesem wunderschönen Samstag haben wir eine gemeinsame Grillerei bei Werner und Marcus gemacht - mit anschließendem Chillen auf dem Holz-Plateau. Wenngleich einer der beiden auch immer einschläft (sobald alles aufgegessen ist), gab es bei überraschend kühlen Abendbedingungen (unsere Gastgeber waren bis unter die Nasen in Decken gehüllt) einen schönen Ausblick auf den Vollmond über Wien mit chilliger Loungemusik.

Bei Fred und Laurence gab es auch in diesem Jahr wieder ein Bouleturnier - und das bei perfekten Sommerwetter, Pool und sehr feinem Essen und Trinken. Wir haben glaube ich den letzten Platz belegt - hat aber dennoch Spaß gemacht.

Rainer und Wolfi haben sich nun nach langer Zeit auch für den Grillklassiker schlechthin entschlossen. Den Weber Grill. Und dieser wurde entsprechend eingeweiht. Mit ein paar köstlichen Porterhouse Steaks und in netter Atmosphäre und einem schönen Sonnenuntergang. Danke für den schönen Abend.

Johannes kam auf einen 'Sprung' vorbei und wir haben ein Gläschen auf der Terrasse genossen und ein paar Dinge besprochen. Und weil dazu ein paar Weinbeißer ganz gut sind, wurden kurzerhand Bruschette zubereitet. Eine Variante war dabei vollkommen neu und spontan: gelber Paprika (entkernt), schwarze Oliven, Pinienkerne, Salbei und Oregano, selbstgemachtes Chili-Lemonen-Öl und Parmesan, Salz und Pfeffer. Eine wunderbare Kombi.

Heute haben wir in der Küche gespeist - ein nettes Erlebnis, wenn auch nicht ganz ohne Tadel. Aber in der richtige Runde macht das nichts aus und man unterhält sich einfach bestens - so der Weinnachschub stimmt. Aber für den haben wir dann gesorgt und konnten alles wunderbar genießen. Ein optisches Highlight (wenn auch nicht neu) war die Zubereitung des Desserts.

In Mauer gibt es einen sehr netten Heurigen namens Steinklammer. Und den haben wir mit der Familie heute besucht. Heuriger ist irgendwie nett - aber wir machen es viel zu selten.