Zum Glück gibt es den Herbert. Denn, obwohl es nun nur mehr selten vorkommen, mich doch noch immer wieder ins Kameel 'verzaht'. Denn ohne ihn habe ich diese gute alte Tradition leider schon fast aufgegeben. Schad' drum. Aber so hat halt alles seine Zeit. Eine Mittagspause in der Stadt mit ein paar Brötchen ist zwar zeitaufwändig, aber auch ein Stück Lebensqualität. Immerhin besteht das Leben nicht nur aus 'durchhackeln' und produktiv sein. Also Herbert. Bitte nicht locker lassen und mich immer wieder dazu auffordern/motivieren, mich mit dir in der Stadt zu treffen!

Johannes' neues Projekt nimmt immer mehr Gestalt an - und so braucht es auch einige Abstimmungen und Austausch. Heute ein paar grundlegende Designrichtlinien besprochen. Nicht ohne kulinarischer Emergency-Begleitung. Nach einem langen Arbeitstag braucht man auch im Magen etwas zum Verdauen – und nicht nur ein Glaserl Wein. Auch interessant die süßen Testprodukte. Ob es die allerdings weiter schaffen? Man wird sehen.

Im Moment geht der Trend ja ganz stark in die Richtung, dass man nach einem Foodblog auch noch ein dazu passendes Kochbuch auf den Markt wirft. In diesem Fall von der Alexandra Palla, einer lieben Freundin von uns, die vor 2 oder 3 Jahren zu einer Zeit ihren Blog startete, wo wir uns dachten, dass dieses Thema nun bereits komplett tot ist und alle nur noch auf Facebook und Co posten und andere Unwichtigkeiten in die Welt posaunen. Aber so kann man sich täuschen. Mit der Energie von Alex und ihren Verbindungen, hat sie auch die AMA dazu gebracht, einen Foodblog Award zu starten. Und sicher auch dadurch hat sich wieder eine neue Szene von jungen und motivierten Leuten entwickelt, die sich diesem Thema widmen und fleißig Rezepte und kulinarische Eindrücke festhalten. ...

Schon ein Klassiker (wenn auch nicht jedes Jahr) ist eine Einladung zum Osterschinken im Brotmantel. Diesmal als Premiere von der Roman Thum Schinkenmanufaktur und dem Fazit: ausgesprochen gut und ein unbedingter Tipp für eure kommenden Osterfeste mit Familie oder Freunden.  ...

Immer wieder fein bei Erich und Dani. Nebst der netten Deko (Grundausstatttung hier) und der bodenständig, kreativen Küche (voller Inspirationen und Kombinationen) ist insbesondere die Gastfreundschaft von allerhöchster Güte. So wird ein Abend nicht nur zum Gaumenschmauß sondern auch sonst sehr amüsant! Danke für den feinen Abend.

Zum Vorstellungsgespräch in den Heiligen Hallen in Wiener Neudorf. Schön öfters waren wir hier - aber scheinbar kommen wir da irgendwie nicht zsamm. Mal sehen, ob es diesmal in Pink klappen könnte.

Und Gregor ist 9. Cheerio! Und wir wieder dabei um zu Feiern. Noch 9 Jahre und dann ist der gute Junge bereits 18. Vergeht sicher auch wie im Flug.

Das traurige, wenn man im Leben bereits viel und sehr gut Essen gegangen ist, dann wird man scheinbar wählerischer. Vorbei ist es mit den Gaumenhighlights. Und so sitzt man oft in tollen Lokalen und bekommt eben nicht diesen Kick - vielmals bleibt man sogar enttäuscht. Und noch schlimmer: während alle anderen am Tisch vielleicht noch schwärmen und man seine eigene Kritik dann meist gar nicht äußern kann oder will. Aber zum Glück geht es auch anders - und von Zeit zu Zeit passiert einem das Glück, dass man in feiner Gesellschaft bei einem wunderbaren Dinner (mache in Burgenland schimpfen das Pinzettenküche) sitzt und es ganz und gar genießen kann - und sich von Genussmoment zu Genussmoment durchlöffelt. ...

Rainer und Wolfi haben uns zu einem genüsslichen Wiener Abend mit Blunzngröstl, Hedelleber, Krautfleckerl und Sachertorte eingeladen. Das hat uns gemundet und war superfein. Auch, wenn einige der anwesenden Gäste ein bisserl damit zu kämpfen hatten - Kopfkino eben. Und dann haben wie noch auf Matthias' Geburtstag angestoßen. Vielen Dank für den *genialischen* Abend.

Gestern war die offizielle Eröffnung mit gratis Eislaufen. Ab heute ist der reguläre Betreib. Und wir sind mit Freunden hier aufs Eis gegangen. Spannend ist auch der Aussichtsturm, den es zum 20. Jubiläum des Wiener Eistraum gibt. Mit einer Höhe von rund 70 Metern hat man einen schönen Blick auf den Rathausplatz aber auch auf die ganze Stadt. Der Turm ist noch recht neu und so sind alle Scheiben schön plank und man kann gut hindurch blicken. Sicher auch ein interessanter Ausblick bei Tag. Und auf jeden Fall ein ungewohnter Blick auf das Rathaus. ...

Weil im Jänner alle irgendwie in Diätlaune sind, ist es mit den gesellschaftlichen Anlässen eher dünn. 0-1-0er Diäten, keine Kohlenhydrate am Abend, gar nix essen, usw. ... - Weil wir aber auf Gäste und Freunde nicht verzichten wollen, versuchen wir eben gesünderes auf die Teller zu bringen. In diesem Fall provenzalisches Huhn und zum Dessert Salzburger Nockerl. Die, weil nur ganz wenig Mehl und etwas Zucker drin ist. Ist in Summe natürlich auch kein Diätessen - aber leichter als ein Schweinebraten oder Risotto.

Die Bilder finden nach dem Umbau im Büro wieder ihren angestammten Platz. Und dank Herbert sind sie auch gerade, in der richtigen Höhe und sogar abgestaubt und geputzt. Witzig finde ich in diesem Bild ja das durchgängige Karo-Design in Blautönen.

Ganz besonders anlehnungsbedürftig und anschmiegsam war Ivy heute bei Peter und Karli. Schmusebärli (wer immer sich jetzt angesprochen fühlt 😊)

Wenn man ein paar Tage in Venedig verweilt kann man fast nicht anders, als auch ein paar touristische Sehenswürdigkeiten anzusteuern. Schließlich hat man ja Zeit und die Stadt ist endenwollend groß. Was zwar nicht bedeutet, dass einem hier schnell langweilig wird, aber die diversen Spots haben einfach ihren Reiz und so macht man sich auch um x-ten Mal wieder auf, sie zu erkunden und zu besuchen. Heute stand ein Ausflug nach Burano auf dem Plan - wenn auch erst ziemlich spät am Nachmittag. Genüsslich schlenderten wir durch die Straßen und an den Kanälen vorbei an den bunten Häusern – gerade recht nach einer langen Silvesternacht. Danach ging es wieder einmal in Harrys Bar auf ein bar Bellinis.

10-9-8-7-6-5-4-3-2-1 HAPPY NEW YEAR!!!!!! Wieder ist ein Jahr rum. Und wir haben es wunderbar gefeiert. Mitten am Markusplatz im Schein des Feuerwerks. Und die Musik hatten wir auch selbst dabei - so mussten wir auch nicht auf den Donauwalzer verzichten. Alles Walzer!

Wenn man bei herrlichem, wenn auch kaltem Wetter in Venedig aus dem Bahnhof kommt, taucht man sofort in eine andere Welt ein. Der Canale Grande vor der Tür, schaukelnde Boote und Wassertaxis und eine ganz besondere Stimmung. Also nach einer kurzen Zigarettenpause rein ins Wassertaxi und quer durch die verwinkelten Kanäle Richtung Apartment - die Schlüssel hatten wir ja praktischerweise schon mit dabei. Und nach dem Ankommen dann gleich einen ersten Rundgang durch die Stadt gestartet. Venedig ist einfach wunderbar. Insbesondere, wenn die Sonne vom blauen Himmel scheint.

Heute geht es los. Unseren Jahreswechsel werden wir in Venedig verbringen. Und wir reisen ganz entspannt an. Nämlich mittels Nachtzug vom Wiener Hauptbahnhof im Schlafwagen direttisima in die Lagunenstadt. Der erste Eindruck von unserem Transportmittel ist durchaus ernüchtern. Nicht nur, dass wir vom Startbahnhof mit einer Stunde Verspätung los fahren fühlt man sich im Schlafwagen eher wie in einem Gefangenentransporter. Mit Stil, Gemütlichkeit und der Darstellung auf der ÖBB Webseite hat das reichlich wenig zu tun. Aber weil wir ja schon vorgesorgt haben ist der Reisesprudel immer griffbereit. Und gut war's. ...

Wenn auch ganz entspannt und in kleinem Kreis. Heute war Kino an der Tagesordnung. Der Hobbit (3. Teil) in 3D. Und im Anschluss noch auf einen kleinen Snack nach Hause: Austern und Gänseleber. Das nenn ich Mmmmmmh!

Auch in diesem Jahr haben wir mit Werner und Marcus einen gemeinsamen kulinarischen und verspielten Weihnachtstag verbracht. Wieder wurde viel vorbereitet und dann gemeinsam zubereitet. Mit Austern und Russischen Eiern (diesmal klein und verdaulich von der Wachtel), Lachs-Gänseleber-Terrine, Jakobsmuscheln mit Petersiliencreme, gefüllte und entbeinte Stubenkücken, Gin-Tonic-Gelee sowie ein feines Schokodessert. Alles diesmal in 'kleinen' verdaulichen Portionen. Hat gut geklappt und geschmeckt. Wir wünschen auch euch allen ein schönes Fest! Merry Christmas.

Noch gar nicht Weihnachten und schon die 3. Feier. Naja - die einen legen es halt auf den 24., 25. und 26. Dezember - bei uns findet (fast) alles davor statt. Hauptsache man trifft sich und hat eine gute Zeit miteinander. Entspannt und lustig soll es sein - der Tag ist Nebensache. Heute haben wir mit unseren Nachbarn und Besuch aus den USA und Deutschland einen stimmungsvollen Abend verbracht. Holly Jolly Christmas eben.