Damit kann man eigentlich nie wirklich falsch liegen. Lustigerweise gibt es das bei Einladungen aber eher selten. Nicht so bei Marcus und Uli, wo wir unglaublicherweise noch einen Termin in der Vorweihnachtszeit spontan gefunden haben um mit den Pallas und den Athas gemeinsam einen netten Abend zu verbringen! Nice! Manchmal geht halt doch auch spontan.

Werner und Marcus haben heute eingeladen und einen besonderen Gaumenschmaus in den Ofen geschoben. Ein gefüllter Kalbsbraten. Looked and tasted great.

Wie in den vergangenen Jahren hatten wir rechtzeitig vor unserem Agentur PunschUp wieder eine gemeinsame Cocktail-Verkostung und Finetuning für die diesjährigen Frozen Punsches. Und Bene und Oliver hab sich wieder ein paar feine Geschmackskombis einfallen lassen, denen wir heute gemeinsam noch einen letzen Schliff verpasst haben.

Im Wiener Wohnsalon, der eigentlich ein Einrichtungsgeschäft im ersten Bezirk ist, werden zeitweise auch Events gemacht oder/und der obere Stock in ein Restaurant umfunktioniert. In der Show-Küche kocht dann jemand auf und verwöhnt die Gäste in wohnlichem Ambiente. Wir waren zur Ganslzeit schon ein paar mal da. Gemeinsam mit Erich und Dani haben wir heute in dieser Saison unser drittes Martini-Gansl genossen, zubereitet von Jürgen Csencsits samt guter (meist burgenländischer) Weinbegleitung.

Schön, wenn es klappt und Freunde spontan auf einen Drink vorbei kommen. Den genießen wir im Winter dann auch gerne vor unserem Kamin in unserer Lounge. Die feine Alternative zu den Terrassenabenden im Sommer.

Samstags gibt es nun im Kommod auch einen Brunch. Und den haben wir natürlich ausprobiert. Nicht ein klassisches Buffet sondern die Speisen werden am Tisch serviert. Zuerst einmal Fleisch, Käse, Joghurt mit Granola, Marmeladen und Kaffee (oder wahrscheinlich auch Tee). Und danach geht es schön kommod weiter mit ein paar frisch zubereiteten Leckereien aus der Küche. Vom Stundenei, einer gefüllten Karotte, bis zu Fischfilet und zum Abschluss noch Dessert. Aber ohne Weinbegleitung. Dafür mit Sprudel! Ein schöner Start in ein gemütliches Wochenende.

Herbert und Uschi haben sich in Langenlebarn ihr Traumdomizil geschaffen, welches nun in der Pension so richtig ausgiebig genossen werden kann. Alles stark an die englische Lebensweise angelegt. Mit einem wunderbaren Garten, eigener Pottery und einen Holzbackofen im Freien. Und auch im Inneren fühlt sich alles sehr englisch an. Wir fühlen und hier immer pudelwohl bei den Beiden und freuen uns noch auf viele gemeinsame Abende!

Heuer war es wieder soweit und wir haben unsere Weißwurst-Tradition bei Toni und Bene fortgesetzt. Mit von der Partie diesmal: Alice, Christof und Tim. Und weil man das so macht, muss die Weißwurst vor Mittag konsumiert werden. Also haben wir uns auch schon vor Zwölf bei den beiden getroffen und sind einmal mit Sprudel losgestartet. ...

Ganz kommod mit Werner und Marcus haben wir heute wieder im Kommod unser zweites Gansl genossen. Und wie schon im letzen Jahr, wird es hier ein wenig anders zubereitet als sonst üblich. Keine Gänseteile im Ganzen sondern jeweils immer mit Teilen von der Gans. Der Leber (die geniale und optionale Gänseleber vom letzten Jahr war allerdings leider nicht dabei), Gänseklein als Pulled Gansl in einem superfluffigen Bun-Brötchen und eine schöne Gänsebrust. Wir mögen das. Auch, wenn uns die traditionelle Ganslabfolge auch gut gefällt. Aber das gute an dieser Jahreszeit: man kann ja alles haben!

Wir starten mit der Ganslsaison hier beim Grünauer im 7. Bezirk. Wenn man hier nicht reserviert, ist es unmöglich auf die Schnelle einen Platz zu bekommen.

In Toni und Bene neuer Bleibe gibt es einen lauschigen Innenhof, der heute wieder einmal zur gemeinsamen Jause genutzt wurde. Noch ist das geräuschtechnisch kein großes Problem, da viele der anderen Wohnungen noch nicht bezogen sind bzw. nur Büros sind. Also können wir bis es uns zu kühl ist unten im Freien sitzen und plaudern und scherzen. Danach ging es dann auf eine Pasta hinauf ins Warme.

Die letzten Monate waren einerseits recht erfolgreich in der Agentur, allerdings auch recht arbeitsam. Zeit mit unserem super Team mal ein wenig raus aus der Agentur zu gehen und gebührend zu feiern und zu shaken. Die Location was das Bolena im 8. Bezirk. Der Partyraum im Tiefgeschoß war größentechnisch perfekt und auch das Catering sehr gut! Martin und Alex übernahmen das DJing und sorgten musikalisch für die Stimmung.

Wir wollten noch einmal unsere Freunde auf unserer Terrasse begrüßen und einen gemeinsamen, netten Abend verbringen. Um den Aufwand nicht allzu groß zu halten, haben wir uns wieder dazu entschieden, ein Spanferkel zu bestellen. Das braucht quasi keine Vorbereitung (nur etwas Vorplanung) und schmeckt jeden. Insbesondere, wenn es so zubereitet und g'schmackig daher kommt. Den Tipp haben wir vor ein paar Jahren von einer lieben Kollegin bekommen: Kami's Spanferkel aus dem Nordburgenland. ...

Für was das RoRiToBe steht? Ganz einfach. Wir haben ja die Tendenz unseren Freundespaaren passende Kürzel zu verpassen. RaWo für Rainer und Wolfi, FriFri für die Nachnamen von Werner und Marcus, PeKa für Peter und Karli und ToBe für Toni und Bene. Und die beiden waren heute bei uns zu Besuch. Bei den Namenskürzeln geht es sich allerdings nicht immer aus, dass man sie auf den Namensanfängen bilden kann und sie einen netten Klang ergeben. So können auch Teile vom Familiennamen zum Einsatz kommen. Wie die Hudlers oder Wagners, die Enzis oder Rauschers. Dahinter stehen allerdings immer ganz liebe und enge Freundschaften!

Roger hat ein neues Lieblingsrezept, von dem er ganz hin und weg ist: Huhn in Senfsauce. Und wir durften es heute auch genießen! Und tatsächlich. Das Huhn war wirklich super gut. Dazu gab es noch eine riesige Portion Kartoffel-Gratin, was an sich ja schon immer wieder etwas geniales ist.

Es ist höchste Zeit für diese Gegeneinladung. Während wir früher öfters abwechselnde Kochrunden, ist das ein wenig ins Hintertreffen geraten, als Herbert in seine verdiente Pension ging und dadurch unsere Kontakte freilich auch etwas spärlicher wurden. Ab und an aber treffen wir uns immer noch bei Herbert und Uschi oder bei Erich und Dani. Und nun sind auch wir wieder einmal an der Reihe. So haben wir es vor kurzen beschlossen uns auch gleich einen für alle passenden Termin ausgemacht. Für einen genüsslichen Abend bei uns daheim.

Nun ist es geschafft und unsere Terrasse auch im letzten Winkel fertiggestellt. Ab jetzt sind wir selbst für die weitere Gestaltung zuständig. Wo welche Pflanzen ihren finalen Platz finden, wie wir unsere Bänke und Tische aufstellen und vieles mehr. Vieles davon wird sich auch einfach nur ergeben, da wir zwar einerseits schon recht genaue Vorstellungen haben, aber viel soll sich auch entwickeln und einfach nur wachsen. Auf die fertige Terrasse stoßen wir heute erst einmal mit einem Gläschen an. Wir freuen uns, das in diesem Jahr angegangen zu sein. Lange genug hat es sowieso gedauert. Aber auch schon davor hatten wir ja keinen Platzmangel. Ein wirklicher Luxus in der Stadt.

Rund um den Foodblog Award wurde heute ein Foodblog Press Day veranstaltet. Und diese Treffen fühlen sich immer ein wenig nach Klassentreffen an. Viele bekannte Foodblogger treffen wir hier, aber auch die Vertreter von Marken und Sponsoren kennen wir teils schon recht gut. Es hat sich eine recht spannende Bloggerszene in diesem Bereich entwickelt. Vielleicht nur klein, dafür aber fein!

Wir lieben unsere Open Grill 'Erfindung'. Sie macht es einfach, ein schönes Wochenende zu nutzen und sich gemeinsam und entspannt mit Freunden zu treffen und eine schöne Zeit zu Erleben. Weil bei diesem Open Grills per Definition alle Gäste selbst eine Hauptrolle spielen, anpacken, grillen, Drinks machen, hinräumen, wegräumen, ... – wie bei einem gemeinsamen Urlaub. ...

Heute waren Werner und Marcus bei und zu Besuch und wir haben schon mal einen Vorgeschmack auf den bevorstehenden Herbst genossen. Maronisuppe und Kürbisrisotto. Und als Dessert gab es Zwetschkenknödel. Nette Runde, nettes Essen.