Wenn wir von Porcella eine Porchetta bestellen, dann nehmen wir immer gleich die große Version und teilen sie je nach Einsatz in 2 Stücke (meist ein größeres für eine größere Runde und ein entsprechend kleineres Stück). So haben wir nur einmal die Lieferung aber für zweimal ein wunderbar einfaches Grillzeugs. Und ich könnte ja wahrscheinlich sowieso jeden Tag Porchetta essen. Insbesondere, wenn sie so gut, saftig und würzig ist, wie die von Porcella! ...

Wie macht man einen ganz easy Grillabend mit Freunden? Mit den richtigen Lieferanten und ein bisserl Vorausplanung. Nicht immer hat man die Zeit für Gäste groß aufzukochen. Das besorgen der Lebensmittel, dann alles klein schnippeln und entsprechend in Töpfen zubereiten. Und es kommt noch dazu, dass man dann einplanen muss, alles fertig zu kochen, wenn die Gäste bereits da sind. Aber es geht auch anders und kann dennoch ein Hochgenuss sein. Wie in unserem Fall. Denn wir haben einfach eine wunderbare vorbereitete Porchetta von Porcella in feinster Bio-Qualität bestellt. Uns die kann ich wirklich nur jeden Gaumenfreund nahelegen einmal zu probieren. In unserem Fall kam die vorbereitete Porchetta dann mittels Drehspieß auf den Gasgrill und wurde hier für gute 2 Stunden fertig gegrillt, bis die Kruste schön kross war! ...

Am Wochenende gibt es bei uns eine feine Porchetta vom Grill. Und da haben wir nur die allerbesten Erfahrungen mit der Bio-Porchetta von Porcella, die man einfach online bestellt und die Freitags dann geliefert wird. Gut und gekühlt verpackt (nicht etwas in Styropor sondern nachhaltig und umweltschonend in Strohpads – sehr löblich).

Die Zeiten sind rar geworden, wo ich mittags mit Herbert ins Kameel pilgere. Doch im Moment ist Herbert wieder bei uns in der Agentur auf Urlaubsvertretung und daher nutzen wir die Chance diesen wundervollen Tag im Gastgarten vom Kameel zu genießen. Meist nehmen wir uns ja keine belegte Brote, heute aber hat uns das Eierschwammerlgulasch angelacht! Und auch sehr gut gemundet!

Der eigentlich Grund von Robert und Birgit für ihren Wien-Besuch ist ja heute an der Reihe: ein Besuch im Harley Davidson Center in Strasshof. Robert ist nämlich ganz gammlig auf ein neues Bike und will nun endlich in den Olymp der Harley Cruiser aufsteigen. Auch wenn Frauke Birgit hier noch ihre Ressentiments gehemmt vertritt. Was wahrscheinlich wie beim Paarungsspiel zwischen Männlein und Weiblein einfach dazu gehört. Denn ihre Freunde, die wir hier treffen, tun selbiges. Mit dem Fazit (von uns angenommen), dass am Ende die Männer ihre heißen Eisen besteigen (damit meine ich natürlich die Harleys) - die Frauen aber sicher auch einiges als Bonus (fürs Zustimmen) abstauben. ...

Bei unserer Spritzpistolenaktion auf der Terrasse war auch unsere 360° Kamera im Einsatz und damit sind ebenfalls ein paar lustige Perspektiven und Bilder entstanden, die wir euch nicht vorenthalten wollen. Als Kamera kam die Insta360 ONE X zum Einsatz, teilweise auf einem Stativ oder auch mit Selfiestick unterwegs inmitten der Action auf unserer Terrasse. Und mit der Kamera entstehen nicht nur tolle rundum Filme, sondern man kann auch Einzelszenen aus so einem Film herausrechnen und dann interessante Ansichten – wie den sogenannten Little Planet-Effekt – erstellen.  ...

In diesem Jahr haben wir ja mit den Open Grills begonnen und heute zum zweiten Mal dazu eingeladen. Und es war ein totaler Spaß. Sommerlich heiß war es auf der Terrasse und da dauerte es nicht lange, dass die bereitgestellten Wasserpistolen gefüllt und bald einmal abgefeuert wurden. Was natürlich zu einer wahren Spritzpistolenschlacht geführt hat. Mit dem Motto: alle gegen Richard. ...

Peter, Karli, Alice, Christof, Tim, Toni und Bene waren heute bei uns zu Besuch und wir haben unser vorbereitetes Schweinderl auf den Tisch gebracht, welches ja gestern in der Nacht schon auf den Griller kam und die Nacht über dann bei circa 110°C Grilltemperatur vor sich hin gebraten hat. 20 Stunden davor wurde die Schweineschulter auch noch entsprechend vorbereitet, also mit einem Rub eingewürzt und eine Flüssigkeit mit einer Spritze ins Fleisch injiziert, mit einer Folie gut ummantelt und im Kühlschrank gelagert, bis es fertig für den Grillstart war. ...

Tage wie diese müssen einfach ausgenutzt werden. Und nicht nur, dass sie sich eignen, etwas Feines auf den Griller zu schmeißen, mit ein wenig Lichtdekoration wird die Terrasse abends dann nochmals etwas chilliger und gemütlicher. Sind es nicht genau diese Momente, die man gerne mit Freunden teilt und noch besser gemeinsam genießt! Das Leben kann einfach wunderschön sein, insbesondere wenn man es sich schön und besonders macht!

Das fühlt sich ja schon wie Einladung-Ping-Pong an. Was uns aber nicht stört. Denn Zeit mit Freunden kann man eigentlich nie genug verbringen. Und wenn man dabei auch noch fein verköstigt wird, dann stört es umso weniger.

In kleiner Runde haben wir uns heute spontan auf unserer neuen Terrasse verabredet und den Griller angeworfen. Steaks haben wir ja heute morgen für uns am Kutschkermarkt besorgt und sie am Beefer zubereitet. Auch waren noch Spareribs da und es kamen ein paar gefüllte Champignons dazu. Toni und Bene haben auch eine 'Kleinigkeit (Eigenangabe) mitgenommen und unsere Mägen schon mit dieser Fuhr diverser Bratwürstel 'vorbelastet'. Gut, nett, spontan. Aber viel zu viel. Wie immer eigentlich.  ...

Gelegentlich – was bedeutet, viel zu selten – treffen wir uns gemeinsam mit Marcus und Werber zum Tarockieren. Im Idealfall, so wie heute, als Begleiterscheinung zu einer gemeinsamen feinen Grillerei und unter freiem Himmel! Steak und Pagat ultimo, was will man mehr?

Spontan ist auch immer gut. Nach einem interessanten und erlebnisreichen Tag haben wir das schöne Wetter genutzt und gemeinsam mit Esther einen Sundowner genossen!

Zum Abschluss unseres Venedig-Aufenthalts hat die Stadt wieder jede Menge Schmankerln und Entdeckungen für uns bereit. Als keine Überraschung fahren heute keine motorbetriebenen Boote in Venedig. Dafür aber alle möglichen Gefährte, die mit Muskelkraft und Ruder angetrieben werden. Neben den klassischen Gondeln (die heute irgendwie in der Unterzahl sind) kommen hier schnelle Ruderboote ebenso vorbei als Drachenboote. Aber auch das eine oder andere Paddle-Brett ist mitten im Trubel vertreten. Im Grunde ist die Vogalonga (in der Regel am Pfingstsonntag, wie wir jetzt wissen) eine Art Regatta, die über 30 Kilometer durch die gesamte Lagune um Venedig geht und ihren Zieleinlauf durch den Canale Grande feiert. Dabei geht es vorrangig aber nicht um die schnellsten Boote, sondern vielmehr soll der Event daran erinnern, als in der Lagune ausschließlich Ruderboote im Alltag vertreten waren. ...

Hier entwickelt sich scheinbar eine Tradition um die goldene Nadel der Stadt Venedig zu erhalten. Spaß ohne, wir sind schon wieder einmal in Venedig. Und das unglaubliche ist, dass wir in diesem Jahr sogar gleich zweimal in diese wunderbare Stadt fahren. Es könnte auf jeden Fall schlimmer kommen. ...

Nach einem gemütlichen Frühstück geht es los und wir starten unser Kulturprogramm bei der Biennale in den Giardini. Das Motto in diesem Jahr: May you live in interesting times – lässt ja einiges zu. Nicht jede Installation erschließt sich einem ja sofort und die Giardini sind zwar immer sehr interessant, aber so manche Pavillons schon sehr schwer zu deuten. Neben dem Hauptgebäude haben viele Länder hier ein eigenes Gebäude, welches dann immer für die Kunstbiennale gestaltet und oft auch stark umgestaltet wird. In manchen dienen die Wände als Ausstellungsfläche und in wieder anderen ist es ein Gesamterlebnis oder eine Installation.  ...

Und wir sind schon wieder da! Freunde die uns kennen wissen ja, dass wir sehr gerne nach Venedig reisen um hier immer ein paar Tage zu verbringen. Meist so 3-4 Nächte und zum Wohnen checken wir uns ein Apartement. unsere bevorzugte Gegend in Venedig zum Wohnen und losstarten ist da der Campo Santa Margarita. Allerdings war zu diesem Termin, den wir gemeinsam mit Alice und Christof vereinbart hatten unser Stammapartement schon belegt und wir haben uns nach einer Alternative umgesehen. Bei einem Apartment mit Terrasse im Sestiere Canaregio sind wir dann fündig geworden. Nicht, weil das Apartment so besonders ausgesehen hatte, vielmehr, weil es einmal ein etwas anderer Stadtteil ist und sich so gleich auch unterschiedliche Routen für den Tag ergeben. ...

Heute haben wir ein neues Einladungsformat versucht und sind gemeinsam mit Toni, Bene, Alice & Christof dieses Projekt angegangen. Nennen tun wir es 'Open Grill'! Die Idee dahinter: Wir haben ja eine wunderbare Terrasse und jede Menge Grill-Facilities. Ein Tag auf der Terrasse fühlt sich wie Urlaub oder Sommerfrische an. Und deswegen nutzen wir sie auch so gerne. Geteilt mit lieben Freunden, macht das aber noch mehr Spaß! Also laden wir auch gerne Freunde zu uns ein. Allerdings ist es als Gastgeber ja auch so, dass man es seinen Gästen so bequem wie möglich machen will und sie mit gutem Essen, Trinken – guter Gastfreundschaft eben – verwöhnen möchte. Dann bleibt allerdings auch die gesamte Arbeit bei den Gastgebern hängen. Daher ist es auch wenig verwunderlich, dass es bei vielen dann doch lieber nicht zur Einladung kommt, schlicht, weil man das eigene Wochenende oder die spärliche Freizeit nicht immer arbeiten will. Hinter den Einladungen steht in der Regel ja eine Menge anfallende Organisation und Arbeit: das planen, das Einkaufen, das Zubereiten, das Dekorieren, das Kochen, das Bewirten, das Nachfüllen der Getränke und – nachdem die Gäste wieder gegangen sind – das Aufräumen. Kein Lercherlschas, wie man in Wien so schön sagt. ...

Die Terrasse von Nadine und Matthias sieht von oben betrachtet aus wie ein Tetris-Block. Heute haben die beiden mit einer künstlichen Begrünung experimentiert. Und weil man sich so von Terrasse zu Terrasse manchmal zuwinkt, sind die beiden auch noch kurz rauf auf einen Sundowner gekommen und wir haben gemeinsam den Sonnenuntergang genossen. Spontan ist eben gut!

Toni und Bene haben in Rekordtempo ihr neues Domizil umgebaut und schick gemacht! Heute waren wir bei den beiden zu Besuch! Gestartet haben wir im Innenhof mit Apero und einem Snack, bevor es zum Essen dann in ihr Loft ging! Ein altes und nettes Industriegebäude, das einen eigenen Charme besitzt. Und die beiden haben diesen Charme auch beibehalten. Very nice!