Genuss

14. Februar 2005

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Business Lunch

14. Februar 2005 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Essen    Genuss    Unterwegs    Wien   

Gefülltes Carpaccio, gebratener Saibling, Konfekt und Networking!

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Nachgeholtes Martinigansl

12. Februar 2005 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Freunde    Feste feiern    Essen    Genuss    Unterwegs   

Schon traditionell, aber wegen Terminkollisionen erst jetzt nachgeholt! Fantastico.

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Neues Kaffeezeitalter

06. Februar 2005 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Nach 5 Jahren Nespresso sind wir jetzt wieder zur Kaffeebohne umgestiegen. Mit der im Moment wohl ultimativen Espressomaschine. Die Jura Impressa Z5!

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Meno ma più

05. Februar 2005 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Für unsere Gäste heute nur 2 Gänge - die dafür aber reichlich: Lasagne und Tiramisu nach Art des Hauses! Dazu Weine aus der Toskana von Colle Bereto.

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Kleiner Brauner ohne Schlag

03. Februar 2005 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Genuss    Unterwegs    Wien   

Trotz Fasching heute ohne Krapfen. Eine kleine Sesation.

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Slow to the Max - Teil 2

30. Jänner 2005 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Freunde    Feste feiern    Genuss    Unterwegs    Reisen   

Ausschlafen, frühstücken (neuerliche Kalorienaufnahme), spazieren, Almhorn aus Carbon lauschen, Frühschoppen, jausnen, heimfahren. Ein wunderschönes Wochenende - danke!

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Slow to the Max - Teil 1

29. Jänner 2005 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Geburtstagsfeier 50 Jahre Max - St. Gilgen am Wolfgangsee (Galerie mit Impressionen vom Fest demnächst hier auf s44.at)

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‘Restlessen’

23. Jänner 2005 | Lesezeit: ca. 1 Minute

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Werner und Marcus waren heute bei uns - dabe haben sie von mehreren Aspekten unseres Essens am Vortag profitiert: Das restliche Risotto hat es als Risotto-Puffer (mit Ei und etwas Mehl verdickt und in Olivenöl wie Kartoffelpuffer gebraten) mit gebratenen Tomaten und Bohnenpürree (auch von gestern) gegeben - sehr lecker und jederzeit eine Wiederholung wert! Als Hauptgang gab es Lammkarree (kein Restl) mit Polenta-G'röstl - der Saft vom Lamm stammt allerdings von den Lammstelzen gestern und hat so eine wunderbare Basis für einen wirklich guten Saft gegeben. Danach Variationen von Schokolade (Palatschinken scheiterten leiden an der Milch - nächstes Mal aber) - und Käse wurde wieder keiner gegessen - das traurige Schicksal - der bleibt uns wohl diese Woche. Zum Glück ist es beim Käse aber nicht weiters schlimm: der schmeckt ohnehin meist besser, je älter er wird ... Und außerdem hatten wir noch die Gelegenheit wieder einmal einen Gumpold von Loimer und Friends zu verkosten. Ein wunderbar buttriger und verspielter, vielseitiger Chardonnay. Sehr fein!

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Minisnowballs Noir Orange

22. Jänner 2005 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Alle weg!

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Casa Whisky

20. Jänner 2005 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Freunde    Kochen    Essen    Genuss    Unterwegs   

Abendessen und Toskanapläne bei Werner und Marcus!

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Ming Ming

17. Jänner 2005 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Freunde    Essen    Genuss    Events    Unterwegs    Wien   

Ist nicht einfach die Prager Straße zu finden - und das Lokal liegt dann auch noch hinter einer Baustelle und sieht wie ein typischer Chinese aus - aber dank Einladung und Spezialmenü durch Kontakt von Michael haben wir eine kreative und tolle echt chinesische Küche genossen. Von Kutteln, Tofuteighaut, Softshell Crabs, Entenleber, Nieren, scharfen Rindfleisch, Garnelen über versteckte Peking Ente, Reh und spezielles Bauchfleisch - ein wahres Feuerwerk an Geschmackseindrücken und mit wahrscheinlich 15 - 17 Gängen das üppigste Menü der letzten Zeit - ein tolles Erlebnis!

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Beim Landrichter

15. Jänner 2005 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Freunde    Essen    Genuss    Unterwegs   

Wahrscheinlich so um die 25-30 - ziemlich voll - hat aber teils auch polarisiert - so ist das eben!

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Jetzt wird’s bunt! Und wir wern rund.

12. Jänner 2005 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Genuss    Entdeckt   

Die Ballsaison nähert sich mit riesigen Schritten: Alles Walzer und Konfetti!

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Kinderunterhaltung

26. Dezember 2004 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Familie    Feste feiern    Our Dog    Essen    Genuss    Unterwegs   

Zuerst zusammenbauen (und vor den Kinderattacken schützen) - dann richtig Gas geben! Das macht Spaß ...

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Oh Tannenbaum ...

24. Dezember 2004 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Gäste    Feste feiern    Home    Our Dog    Kochen    Essen    Genuss   

... mit Werner und Marcus!

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Neue Kantine

20. Dezember 2004 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Essen    Genuss    Unterwegs    Wien   

Karin Resetarits' Marx - hinter dem T-Mobile Gebäude - sehr witzige Location - Essen naja - aber besser als im Cenaro allemal!

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Murgh Bombay

14. Dezember 2004 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Essen    Genuss    Unterwegs    Wien   

Diesmal nicht bestellt und abgeholt sondern nur unweit von uns zuhause gegessen: Bombay - Ecke Neubaugasse/Burggasse - immer wieder nett! Außerdem neu: Lamm in Linsensauce!

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Glückliche Schweine

11. Dezember 2004 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Feste feiern    Essen    Genuss    Unterwegs    Reisen   

Neuentdeckung in der Oststeiermark - Steirer Wirt! Der Koch ist gerade mal 19 und sehr vielversprechend - unbedingt ausprobieren!

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Abendessen in Straden

10. Dezember 2004 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Essen    Genuss    Unterwegs    Reisen   

Sazianistubn - Fuchs und Wolff - der Koch heißt Fuchs und die Weine waren vom Krutzler - von Welsch, Blaufränkisch, Alter Weingarten, Alte Reserve und Perwolff - feine Sache

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Punsch bei Weber

08. Dezember 2004 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Feste feiern    Genuss    Events    Unterwegs   

Zuerst draußen - liebevoll - selbstgemachtes Schmalz - kalte Zehen - dann drin - und immer gemütlich: DANKE!

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