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19. Juli 2019

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Porchetta von Porcella

19. Juli 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Am Wochenende gibt es bei uns eine feine Porchetta vom Grill. Und da haben wir nur die allerbesten Erfahrungen mit der Bio-Porchetta von Porcella, die man einfach online bestellt und die Freitags dann geliefert wird. Gut und gekühlt verpackt (nicht etwas in Styropor sondern nachhaltig und umweltschonend in Strohpads – sehr löblich).

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Zahn der Zeit

17. Juli 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Die Holzverkleidung um unseren Terrassenaufbau zeigt nun nach 10 Jahren erste witterungsbedingte Verfallserscheinungen. Vor allem auf der Wetterseite gegen Westen. Aber man kann sonst echt nichts sagen, wie gut sich die lasierte Holzfassade sonst hält. In diesem jähr werden wir wohl das eine oder andere Paneel austauschen und neu streichen lassen. Dann sollte es wieder für die kommenden 10 Jahre fit sein!

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Fenchelpasta

15. Juli 2019 | Lesezeit: ca. 1 Minute

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Diese feine Pastavariante haben wir von Alice und Christof gelernt und mit Freude übernommen. Erstens ist sie sehr einfach. Und zweitens schmeckt sie vorzüglich und ein wenig anders, als Pasta mit Sugo oder Salami, wie wir sonst ganz gerne zubereiten. Also eine wunderbare Ergänzung unseres Pasta-Repertoires. ...

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Splish Splash 360°

06. Juli 2019 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Gäste    Terrasse    Home    Entdeckt    Fun   

Bei unserer Spritzpistolenaktion auf der Terrasse war auch unsere 360° Kamera im Einsatz und damit sind ebenfalls ein paar lustige Perspektiven und Bilder entstanden, die wir euch nicht vorenthalten wollen. Als Kamera kam die Insta360 ONE X zum Einsatz, teilweise auf einem Stativ oder auch mit Selfiestick unterwegs inmitten der Action auf unserer Terrasse. Und mit der Kamera entstehen nicht nur tolle rundum Filme, sondern man kann auch Einzelszenen aus so einem Film herausrechnen und dann interessante Ansichten – wie den sogenannten Little Planet-Effekt – erstellen.  ...

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Open Grill Splish Splash

06. Juli 2019 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Gäste    Terrasse    Home    Our Dog    Cats & Dogs    Kochen    Essen    Genuss    Fun   

In diesem Jahr haben wir ja mit den Open Grills begonnen und heute zum zweiten Mal dazu eingeladen. Und es war ein totaler Spaß. Sommerlich heiß war es auf der Terrasse und da dauerte es nicht lange, dass die bereitgestellten Wasserpistolen gefüllt und bald einmal abgefeuert wurden. Was natürlich zu einer wahren Spritzpistolenschlacht geführt hat. Mit dem Motto: alle gegen Richard. ...

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Pulled Pork mit Freunden

06. Juli 2019 | Lesezeit: ca. 2 Minuten

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Peter, Karli, Alice, Christof, Tim, Toni und Bene waren heute bei uns zu Besuch und wir haben unser vorbereitetes Schweinderl auf den Tisch gebracht, welches ja gestern in der Nacht schon auf den Griller kam und die Nacht über dann bei circa 110°C Grilltemperatur vor sich hin gebraten hat. 20 Stunden davor wurde die Schweineschulter auch noch entsprechend vorbereitet, also mit einem Rub eingewürzt und eine Flüssigkeit mit einer Spritze ins Fleisch injiziert, mit einer Folie gut ummantelt und im Kühlschrank gelagert, bis es fertig für den Grillstart war. ...

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PulledPork Wartezone

05. Juli 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Terrasse    Home    Kochen   

Heute kommt wieder ein Pulled Pork auf den Grill. Und das kann ja für gewöhnlich mehrere Stunden andauern. Also mäandern wir so regelmäßig mit dem einen oder anderen Gläschen am Griller vorbei und checken die Temperatur. Warten. Checken. Kontrollieren. Und während das Fleisch schön langsam vor sich hin gart um irgendwann dann zum Verzehr bereit zu sein, kann man sich den Hunger ja am Würstelstand ums Eck ein wenig stillen.

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Zerzauste Ivy

30. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Nach den anstrengenden Unternehmungen am Wochenende sieht Madame ein wenig durch den Wind aus. Aber sieht sie nicht entzückend aus, unsere Maus.

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Just another Grillday

29. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Tage wie diese müssen einfach ausgenutzt werden. Und nicht nur, dass sie sich eignen, etwas Feines auf den Griller zu schmeißen, mit ein wenig Lichtdekoration wird die Terrasse abends dann nochmals etwas chilliger und gemütlicher. Sind es nicht genau diese Momente, die man gerne mit Freunden teilt und noch besser gemeinsam genießt! Das Leben kann einfach wunderschön sein, insbesondere wenn man es sich schön und besonders macht!

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Steak am Sonntag

23. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Okay! Wir können in diesem Fall wirklich nicht von einem fleischlosen Wochenende sprechen! Steak en masse, sozusagen. Heute das Vierte in Folge. Und alle waren köstlich! Wohl auch, weil sich das in guter Qualität so einfach zubereiten lässt und halt einfach ein Hochgenuss ist. Sprudel dazu und gemma. Ein wunderbarer Abschluss für dieses verlängerte Wochenende.

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Grillgenuss

21. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

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In kleiner Runde haben wir uns heute spontan auf unserer neuen Terrasse verabredet und den Griller angeworfen. Steaks haben wir ja heute morgen für uns am Kutschkermarkt besorgt und sie am Beefer zubereitet. Auch waren noch Spareribs da und es kamen ein paar gefüllte Champignons dazu. Toni und Bene haben auch eine 'Kleinigkeit (Eigenangabe) mitgenommen und unsere Mägen schon mit dieser Fuhr diverser Bratwürstel 'vorbelastet'. Gut, nett, spontan. Aber viel zu viel. Wie immer eigentlich.  ...

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Terrassenfinish

15. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Terrasse    Home   

Also zumindest fast. Es fehlen nur ein paar Kleinigkeiten. Randleisten und hinten eine Einfassung für Ivy's Steinfeld (für die Notdurft zwischendurch). Schön ist es geworden und wir hätten und das Anfang des Jahres nicht träumen lassen. Das Holz wird sich mit der Zeit natürlich grau einfärben. Also wird es wohl nie wieder so schön sein wie in diesem Moment, wo es wirklich aussieht als wäre es unser open-air Wohnzimmer. Oder auf einer Yacht! Auf jeden Fall schon ziemlich geil und wir werden unsere Sommerfrische hier mit Lust und Laune verbringen! Und natürlich auch die eine oder andere Grill-Session mit Freunden! Yay - wir freuen uns schon auf euch alle!

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Terrassenausklang

14. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Freunde    Terrasse    Home    Genuss   

Spontan ist auch immer gut. Nach einem interessanten und erlebnisreichen Tag haben wir das schöne Wetter genutzt und gemeinsam mit Esther einen Sundowner genossen!

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Sommerspritzer und Caprese

11. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Terrasse    Home    Essen    Genuss   

Auf unserer neuen Terrasse lassen sich fabelhafte Abende verbringen. Unser kleiner Esstisch wandert dabei spontan von einer Ecke zur anderen. So genießen wir bei unserem Sommerspritzer einfach immer wieder neue Ausblicke und Perspektiven.

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Back at home

10. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Familie    Terrasse    Home    Our Dog    Cats & Dogs   

Nach unserem Kurzurlaub in Venedig haben wir Ivy wieder von ihrer Sommerfrische bei Johannes und Christian abgeholt. Die beiden haben Ivy mit ausgedehnten Spaziergängen und Momente im Garten verwöhnt. Und dennoch ist es immer wieder fein, wenn wir alle zusammen 'at home' sind! We love our Family!

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Sommerfrische

05. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Ivy ist in den nächsten Tagen bei Johannes und Christian. Im Moment beobachtet sie uns noch, wie wir schon schön langsam die Koffer packen. Immer ein wenig skeptisch, was da passiert. Aber ihr wird es bei den beiden, die sich schon super auf Ivy freuen, sehr gut gehen!

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Sunday Delights

02. Juni 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Terrasse    Home    Essen    Genuss    Unterwegs    Beautiful   

Eine Runde mit Ivy im Prater. Ein Essen im Jägerhaus. Ein spontaner Besuch bei Peter und Karli. Und den Abend dann genüsslich auf der eigenen Terrasse ausklingen lassen und im bunten Lichterschein unser selbstgedruckten kleinen Outdoor Lampen die Abendstimmung genießen. So könnte jedes Wochenende ausklingen!

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Open Grill Premiere

01. Juni 2019 | Lesezeit: ca. 3 Minuten

Richard    Roman    Freunde    Gäste    Terrasse    Home    Our Dog    Cats & Dogs    Kochen    Essen    Genuss    Events    Wien    Fun    Meinung   

Heute haben wir ein neues Einladungsformat versucht und sind gemeinsam mit Toni, Bene, Alice & Christof dieses Projekt angegangen. Nennen tun wir es 'Open Grill'! Die Idee dahinter: Wir haben ja eine wunderbare Terrasse und jede Menge Grill-Facilities. Ein Tag auf der Terrasse fühlt sich wie Urlaub oder Sommerfrische an. Und deswegen nutzen wir sie auch so gerne. Geteilt mit lieben Freunden, macht das aber noch mehr Spaß! Also laden wir auch gerne Freunde zu uns ein. Allerdings ist es als Gastgeber ja auch so, dass man es seinen Gästen so bequem wie möglich machen will und sie mit gutem Essen, Trinken – guter Gastfreundschaft eben – verwöhnen möchte. Dann bleibt allerdings auch die gesamte Arbeit bei den Gastgebern hängen. Daher ist es auch wenig verwunderlich, dass es bei vielen dann doch lieber nicht zur Einladung kommt, schlicht, weil man das eigene Wochenende oder die spärliche Freizeit nicht immer arbeiten will. Hinter den Einladungen steht in der Regel ja eine Menge anfallende Organisation und Arbeit: das planen, das Einkaufen, das Zubereiten, das Dekorieren, das Kochen, das Bewirten, das Nachfüllen der Getränke und – nachdem die Gäste wieder gegangen sind – das Aufräumen. Kein Lercherlschas, wie man in Wien so schön sagt. ...

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Grimassenschneiderin

20. Mai 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Ivy mag es ja im Grunde gar nicht besonders, wenn man sie fotografiert. Hunde zeigen das meist an, wenn sie wegschauen oder auch gähnen. Mit der Serienbildfunktion gibt das ein paar lustige Snapshots. Aber jetzt lassen wir sie wieder in Ruhe weiter büseln. Das Problem bei Hunden ist ja, dass sie immer so herzig sind und man sie einfach fotografieren muss. Blöde Zwickmühle.

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Geburtstagsrunde

18. Mai 2019 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Gäste    Feste feiern    Terrasse    Home    Our Dog    Cats & Dogs   

Anstoßen auf der Terrasse auf Richards Geburtstag zusammen mit Freunden! Die Bowle ist eingekühlt, der Grillen angeheizt und zum Abschluss gibt es noch gemeinsames Song Contest Gackern. Happy Birthday, Richard.

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