Wine & Dine

18. Juni 2011

Auswahl filtern:
Galerie Image

Das höchste Restaurant der Welt

18. Juni 2011

What’s life without it    Wine & Dine   

At.mosphere mit Dwayne Cheer und kulinarischen Genüssen weit über den Dächern von Dubai: das Lokal im 122. Stock des Burj Khalifa auf 442 Metern Höhe wurde Anfang des Jahres eröffnet und bietet ein luxuriöses Gastronomiekonzept mit unvergleichlichem Ausblick. Genauer gesagt befindet sich das At.mosphere unmittelbar unter dem Aussichtsdeck des Burj Khalifa und somit 92 Meter höher als das zweithöchste Restaurant der Welt im CN Tower im kanadischen Toronto. Ein atemberaubender Ausblick über Dubai ist somit garantiert.    Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (10 Bilder)

Love
Galerie Image

Feines Weingutdesign im Burgenland

07. Juni 2011

Just our opinion    Wine & Dine   

Das kleine und feine Weingut Erich Sattler in Tadten (Burgenland) fügt sich harmonsich in die gegebene Baustruktur ein und behauptet sich dennoch mit schöner Struktur inmitten historischem "Terroir". So wie ein guter Wein eben, der die Gegebenheiten perfekt ausnutzt und zu ungeahnter Höhe und Raffinesse reift, ohne die Wurzeln zu verleugnen. Was Wein kann, kann eben auch Architektur (in diesem Fall von Architects Collective – Kurt Sattler, Richard Klinger, Andreas Frauscher) – so man beides lässt und neu interpretiert.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten (7 Bilder)

Love
4 Bilder Image

Weingut Heymann-Löwenstein (Mosel)

29. Mai 2011

Wine & Dine   

Dieser Riesling 'Von blauem Schiefer' ist ein Mitbringsel von Erich und macht Lust, einmal einen Weinausflug an die Mosel zu unternehmen. Würzig und fein. Kräftig und verspielt. Irgendwie ein Mittelding zwischen einem Federspiel und einem Smaragd aus der Wachau - aber keineswegs Mittelmaß. So macht ein Riesling Spaß und zeigt einmal mehr, dass die deutschen Weine hier in Österreich fälschlicher Weise einen komisch schlechten Ruf genießen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (4 Bilder)

Love
Galerie Image

Beautiful BOS

04. März 2011

Simply interesting    Wine & Dine   

BOS ist eine Eisteemarke aus Südafrika, die die besten Voraussetzungen mitbringt zu einem ähnlichem Exportschlager wir RedBull zu werden. Nur halt eben auf Eistee-Basis. Im Package-Design sowie im Produkt selbst steckt die pure Lebensfreude Süfafrikas. Bunt, vielseitig, lebendig und fun. Abegfüllt in 5 verschiedenen Geschmacksrichtungen: Lemon, Pfirsich, Apfel, Slim (Lemon & Ginger) und Energy (Cranberry). Zusätzlich zum Geschmack und der Lebensfreude darf in die Packungen (Energy) noch Guarana, Ginseng und Gingko beziehungsweise (Slim) Dandelion - auch bekannt als Fettverbrennungs-Kraut. Farbstoffe, Süßstoffe oder Konservierungsmittel haben allerdings das Nachsehen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (15 Bilder)

Love
Galerie Image

Gemacht mit Vergnügen: Lassi in verschiedenen Geschmacksrichtungen

20. Februar 2011

Simply interesting    Wine & Dine   

Made with joy - heißt es im Original. Und mit dieser Hingabe sind wohl auch die diversen Geschmacksrichtungen des Lassi gemacht, die in einer Zeit der Smoothies und in England mit einem historischen Indienbackground das richtige Produkt zur richtigen Zeit zu sein scheinen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (9 Bilder)

Love
3 Bilder Image

Verity’s instant Teegenuss

07. November 2010 | Kitch'n'Blog

Just our opinion    Kitchening    Found - Liked - Linked    Produkte    Simply interesting    Wine & Dine   

Nach der erfolgreichen Verkapselung von Kaffee, wo kaum jemand zu Beginn an dieses Erfolgsrezept, schicken sich nun auch Hersteller rund um die 2. Genussreichshälfte, die Teetrinker, dazu an hier gleichzuziehen. So hat nun Verity Tee in Kapseln in Form von Konzentraten auf den Markt gebracht. Und in großen Tönen wird das Produkt auch dargestellt.    Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten (3 Bilder)

Love
6 Bilder Image

Taschen Reiseführer

17. Oktober 2010

Simply interesting    What’s life without it    Wine & Dine   

Man könnte nicht behaupten, dass man die Reiseführer von Taschen so einfach in die Tasche steckt um damit eine Erkundungstour durch die Metropolen macht. Denn hier würden sie wohl eher den Pfefferspray als Angriffsabwehr ersetzen und einen heftigen Bandscheibenvorfall hervorrufen. Vielmehr sind diese sehr schönen Reiseführer ein Eintauchen im voraus der tatsächlichen Reise. Und das können sie allesamt. Lust auf die schönsten Winkel einer Stadt wie London, Berlin, Paris oder New York machen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (6 Bilder)

Love
Galerie Image

Lovely Package Design Blog

14. Oktober 2010

Just our opinion    Simply interesting    What’s life without it    Wine & Dine   

Design und Packaging ist in weiten Teilen hierzulande etwas unterbelichtet. In einer absoluten Welt würde man sich hier wesentlich mehr Gedanken machen und gutem und innovativem Produktdesign mehr Aufmerksamkeit schenken. Eine reichhaltige Quelle solcher Umsetzungen und Entwürfe findet man auf dem Weblog 'LOVELY PACKAGE'.    Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (11 Bilder)

Love
2 Bilder Image

Vieux Carré. Absinthe Supérieure.

22. September 2010

Wine & Dine   

Neulich bin ich im Netz über diesen schönen Absinth gestoßen. Der Absinth in nach dem Französischen Viertel (French Quarter) in New Orleans benannt, welches eben diesen Namen trägt. Dieser Stadtteil ist bekannt für seine Fülle an Kultur, Architektur und Kulinarik. Philadelphia Distilling zollt mit dem Absinthe Carré Tribut an die Schönheit, Vielfalt und Absinth Kultur, die aus New Orleans ausgeht.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (2 Bilder)

Love
Galerie Image

Hidden Kitchen

15. September 2010

Oh Vienna    Wine & Dine   

Ernährungstechnisch tut sich einiges in der Wiener Innenstadt. Hat es hier im Innersten von Wien bis vor kurzem nur den Klassiker Schwarzes Kameel für einen 'schnellen' aber hochwertigen Mittagstisch gegeben, oder zur Abwechslung auch mal ein paar Trzesniewski Brötchen mit Pfiff (an den Duran-Brötchen ziehen wir unaufmerksam einfach vorbei) - war damit das Reportoire im Großen und Ganzen erschöpft. Der Trend zur guten, abwechslungsreichen und geschmacklich feinsinnigen Mittagsküche hat es von den Metropolen wie New York oder Berlin bis vor einiger Zeit noch nicht bis in die Innenstadt geschafft, sondern in den Boboville-Vorstädten (Naschmarkt und Co) vorerst Halt gemacht.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (21 Bilder)

Love
2 Bilder Image

Eierlikör von Fruth

02. September 2010

Oh Vienna    Wine & Dine   

In Fruths Auslage liegen Limettentörtchen mit Baiser, Tartes mit dunkler Himbeer-Canache, Schokotörtchen mit Fleur de Sel und seit einigen Monaten auch Macarons. „Ich wollte die eigentlich nie machen, aber die Leute sind ganz verrückt danach, haben immer wieder danach gefragt.“ Eduard Fruth steht täglich selbst in der Werkstatt, zum saisonal inspirierten Tüfteln bleibt neben dem Tagesgeschäft gar nicht so viel Zeit. Für einige Klassiker bedarf es aber weniger des Tüftelns und viel mehr die Optimierung von bestehenden Zutaten. Wie beim traditionellen Eierlikör. Nur feinste Zutaten kommen hier zum Einsatz und werden cremig mit handwerksgeschick verrührt.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (2 Bilder)

Love
2 Bilder Image

Die Geometrie der Nudeln

31. August 2010 | Kitch'n'Blog

Kitchening    Books    Videos    Wine & Dine   

Im Mai waren wir ja in London. Und bei einem Spaziergang durch SoHo sind wir auf das geile italienische Lokal Bocca di Lupo per Zufall gestoßen. Und weil wir hier so wahnsinnig gut gegessen haben, haben wir auch das Kochbuch von Jacob Kemedy mitgenommen. In dem Buch geht es simple darum: die perfekte Pasta besteht aus der perfekten Form und der perfekten Sauce. So einfach ist das.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (2 Bilder)

Love
Galerie Image

Essen, trinken und schlafen im Taubenkobel

29. August 2010 | Gardening

Gardening    Inspirations    Nice Places    Snapshots    Wine & Dine   

Der Taubenkobel gilt in Österreich als eines der besten Lokale. Schon zweimal haben wir hier sehr fein gegessen und so wollten wir wissen, ob es auch dieses Mal nach einigen Jahren Abstinenz noch die gleiche Qualität hatte wie wir es in Erinnerung hatten. Und leider haben wir auch immer schon ein paar weniger nette Dinge vom Taubenkobel vernommen. Vor allem, wenn es um Aufmerksamkeit und Freundlichkeit ging. Oder so Kleinigkeiten, wie für den Hund noch extra 10€ zu verlangen, nachdem man bereits ins Auto gestiegen ist und losfahren wollte oder sich die Geburtstagsüberraschung überraschenderweise auf der Rechnung wieder fand. Und dies alles bei Zimmerpreisen von mehr als 250 € und einem durchschnittlichen Dinnerpreis von rund 200 € pro Person.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten (44 Bilder)

Love
2 Bilder Image

Kraken Rum: Black Spiced Rum

25. August 2010

Wine & Dine   

Kraken ist ein Black-Spiced-Rum, der eine ähnliche Farbe wie Kaffee hat und damit in jedem Glas für Spannung und Interesse sorgt. Kraken Rum verspricht (neben einem sehr ästhetischen Produkt-Design) auch eine Trinkerfahrung, die den Rum mit der Kraft wie bei der Tinte einer Krake gleichsetzt. Destilliert wird der Rum in Trinidad und Tobago.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (2 Bilder)

Love
Galerie Image

Wunderbarer Genuss beim Steirawirt in Trautmannsdorf

20. August 2010

What’s life without it    Wine & Dine   

Im Juli waren wir ja im Zuge unseres Steiermark Wochenendes wieder bei unserer 'Entdeckung' beim Steirawirt. Vor ein paar Jahren sind wir auf das Wirtshaus in Trautmannsdorf durch einen Tipp aufmerksam gemacht worden. Damals kamen wir vollkommen gesättigt (nach einem Abend in der damaligen Saziani Stub'n, Übernachtung beim Neumeister und einem üppigen und späten Morgenbrunch sowie einem Abstecher bei der Essigmanufaktur Gölles) bei Richard und Sonja Rauch an und hatten allesamt eigentlich überhaupt keinen Hunger. Da aber angekündigt, hat Richard uns 5 oder 6 Gänge serviert, wo wir anfänglich nur verzeifelt dachten, wie wir das wohl schaffen sollten. Doch wir schafftes es - und das noch dazu mit Hochgenuss. Was soviel bedeutet, dass man feine Küche auch noch dann schätzen und würdigen kann, wenn man im Grunde gar keinen großen Appetit mitbringt.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten (18 Bilder)

Love
3 Bilder Image

Sehr schönes Produktdesign: Babees Honig

27. Mai 2010

Wine & Dine   

Das polnische Designstudio Ah&Oh hat mit diesem Entwurf für Honig eine wahrlich süße Idee verwirklicht. Das Produktdesign spiegelt perfekt die Lust und Laune wider, die in diesem süßen Produkt steckt. Lebensfreude (durch den Smile im Schriftzug symbolisiert), Klarheit (Natur und Pur) und die Lebendigkeit des Lebens (durch die kleine Biene, die den Schriftzug fliegt) - eine rundum gelungene Sache. Ein paar Bilder und Link nach dem Klick ...   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

Love
2 Bilder Image

Das Riesenbaby heißt Merlot

07. Mai 2010

Wine & Dine   

Eine schöne Überraschung zum Geburtstag: die neue Rarität von Uwe Schiefer, ein Merlot 'm' 2008. Erstmals inoffiziell abgefüllt und dann gleich ganze 18 Liter (von insgesamt bloß 2000). Aus dem Fass durften wir ja schon im letzten Jahr einmal probieren und man kann sagen: hier bahnt sich wahrlich großes an. Dumm nur, dass der Wein erstmal für einige Jahre wieder von der Bühne verschwindet und ein kühles Schattendasein fristen wird, bevor er dann einmal bei einem schönen Event seine inneren Werte preis geben wird können.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (2 Bilder)

Love

Louis Vuitton Stadtführer - Neuauflage

02. Februar 2010

Simply interesting    What’s life without it    Wine & Dine   

Die kleinen Städteführer von Louis Vuitton gibt es nun in einer Neuauflage. In den kleinen Führern werden Luxus Hotels, Gourmet Restaurants, Weinbars, Schokoladeshops, Kunstgalerien, Museums und allerhand andere nützlichen Tipps für den nächsten Städtetrip bereit gehalten.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

Love

Weinverkostung mit ein paar Schmankerln

17. Jänner 2010

Wine & Dine   

Ab und an geht man in den 'Weinkeller' und schaut sich um, was denn für die Gäste und das Essen so passen könnte. Und wie immer ist es schwierig, sich von dem einen oder anderen Tröpfchen zu 'trennen'. Von der einen Sorte hat man nur 2-3 Flaschen, andere nur auf Verdacht gekauft und noch niemals verkostet - wieder andere trinkt man gut und gerne, aber die Vorräte gehen allmählich zur Neige. Aber man soll den Wein trinken, wie die Feste fallen. Und interessant ist es ja immer allemal. Noch dazu, wenn man Weinkenner und/oder -liebhaber zu Gast hat. Denn dann kann nichts passieren. Man kostet, tauscht sich aus, spricht und philosophiert darüber und schon ist ein perfekter und angenehmer Abend in vollem Gange.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten

Love
3 Bilder Image

NORB’S Feine Brände und andere Delikatessen

29. Dezember 2009

What’s life without it    Wine & Dine   

Heute hatten wir wieder die Ehre ein paar Köstlichkeiten aus NORB'S Produktion zu genießen. Edle Destilate, Liköre und Nussschnäpse aus liebevoller Produktion in einem kleinen verträumten Ortschafterl namens Tattendorf - nicht unweit von Wien im Süden gelegen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

Love

Albariño Paco & LoLa: Loliginal!

24. November 2009

Wine & Dine   

Hinter dem Albariño Paco & LoLa steckt ein junges Team mit der Vision, Spaniens modernstes und dynamischstes Weingut zu werden. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und anschließend in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks vergoren, um die gewünschte Frische und Fruchtigkeit zu erhalten.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

Love
4 Bilder Image

Spanferkelrücken mit Rösti-Krautstrudel und Semmelknödel

20. September 2009 | Kitch'n'Blog

Kitchening    Rezepte    Main Course    Wine & Dine   

Spanferkelrücken, knusprig in Milch gegart mit einem wunderbaren Kraut-Kartoffel-Kümmelstrudel und Semmelknödel. Ein bodenständiges aber dennoch sehr feines Abendmahl. Der Rücken der Spanferkel ist besonders zart und leider nicht immer zu bekommen. Wir haben laut unseren Fleischer das Erste in dieser Saison bekommen. Und das Endergebnis konnte sich auch durchaus sehen lassen - fein und gschmackig! Wird gerne wiederholt - bei Interesse bitte melden ...   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten (4 Bilder)

Love
3 Bilder Image

Pikante Linguine mit rohem Thunfisch

05. Mai 2009 | Kitch'n'Blog

Kitchening    Rezepte    Main Course    Wine & Dine   

Dieses Rezept hat neulich bei Werner und Marcus wieder für Toskana-Flair gesorgt. Ein einfaches und unkompliziertes Rezept aber dennoch mit Raffinesse und dem tollen Geschmackserlebnis frischer Zutaten. In nur wenigen Minuten zaubert man so ein tolles Gericht auf den Tisch.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

Love

Pinot Noir vs. Pinot Noir

23. April 2009

Just our opinion    Wine & Dine   

Leider ist das Sparen beim Wein ein ganz trauriges Kapitel. Gerne würden wir ja ein AHA-Erlebnis haben und so mal einen Wein aus dem Supermarkt finden, der mit einem guten Winzerwein mithalten kann. Aber möglicherweise ist das ja ein Paradoxon, das sich so nie auflösen kann. Denn um den gesamten österreichischen Markt mit den gleichen Flaschen bedienen zu können, muss es auch in der Erzeugung zu den entsprechenden Mengen kommen. Eine Menge, die wohl kaum die gleiche Liebe zum Detail erwarten kann, wie die für ein paar 'Liebhaber' hergestellte Anzahl. Noch dazu müssen die Gewinnspannen ja stimmen.    Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

Love