Soll ja (viele) Leute geben, die das so überhaupt nicht mögen (Kategorie wie Milchreis), aber die haben einfach gar keine Ahnung.

So ein paar 'Käsereste' sind immer wieder was Feines. Vor allem nach ein paar Minuten Griller und einem guten Brot.

Ist einfach immer wieder etwas Feines und kann man auch zu zweit wunderbar genießen. Ganz ohne dem 'legendären' Eiweiß-Schock!

Weil gerade alle Stecker im Vorraum abmontiert waren (Malerarbeiten), wanderten sie schnurstracks in den Geschirrspüler, der sie schonend im Kunststoffprogramm wieder rein-weiß machte. Sehr praktisch!

Weil die Wohnung sowieso schon Komplettbaustelle ist, kann man auch gleich noch ein paar Weihnachtskekse machen. Nussecken, Vanillekipferl, Linzeraugen und Lebkuchen. Das reicht.

Der direkte Vergleich zwischen dem wiener und dem salzburger Schweinsbraten - beide wunderbar und jedesmal isst man zuviel davon - weils halt so guat is.

Nach einem produktiven Wochenende noch den Sonnenuntergang mit feinem Wein und Kartoffelpuffer auf der herbstlichen Terrasse verbracht.

Werner und Marcus sind wieder von Urlaub (Südfrankreich) retour - und weil Schnecken, Seafood und Mousse auf Dauer auch etwas langweilig wird, gab es zum Wiedereinstieg was Feines aus der österreichischen Küche. Spanferkel, Krautstrudel, Apfel-Birnenstrudel und Schokoladenkuchen.

Das gesunde Leben - nur immer etwas unterbrochen von den Wochenendaktivitäten.

Sieht leider besser aus als es geschmeckt hat. Der arme Branzino war viel zu trocken. Aber trotzdem ein netter und lustiger Abend mit lieben Freunden.

Tiefkühlprodukte können auch gut schmecken. Gemüse und Garnelen aus dem Frost im Wok frisch zubereitet! Sehr fein und dennoch schnell und unkompliziert!

Weil hier noch ein ziemliched Bedürfnis nach etwas Süßem geherrscht hat, schnell mal Topfenknödel mit Balsamico-Pfirsich-Röster und Schneeflocken gezaubert.

Bis dato hatten wir noch kein einziges Spargelgericht in diesem Jahr selbst gekocht. Aber dieses war wieder allererste 'Sahne' (und die war auch drin)

Schon vor langem geplant war es jetzt soweit und unser Wochenendausflug mit Freunden ins Burgenland hat stattgefunden. Mit einer Essenseinladung bei Maggie und Uwe mit super Stimmung, tollem Essen und einzigartigen und auch ausgefallenen Weinen wurden wir rundherum verwöhnt.

Heute die restlichen Austern von gestern geknackt und verspeist. Die Sylter Royal sind wirklich eine hervorragende Selektion kleiner und geschmackvoller Exemplare.

Das war die köstliche und kreative Vorspeise bei einem Dinner bei Rainer und Wolfgang.

Also nachdem wir Atkins den Rücken zugekehrt haben, gibt es jetzt Schonkost die schmeckt - wie dieses wunderbare Huhn auf Aubergine mit Tomaten und Basilikum. Ob es wirklich ein Diätessen war wird die Waage demnächst zeigen.

Wenn'n mal wieder etwas schärfer werden soll

Wird einmal ein Schweinsbraten. Mal sehen, ob es klappt!

Einen halben Kürbis vom Herbert zur Suppe verwandelt - lecker! Und nochmals DANKE.