Unseren Beefer verwenden wir nicht nur für wunderbare Steaks! Auch kleine Pizzen werden auf dem dazu passenden Grillstein wunderbar resch und knusprig. Und wenn der Teig erstmals vorbreitet ist, dann geht es schnell und man unterschiedliche Varianten dieser kleinen flotten Pizzen aus den Beefer zaubern. Toni und Bene haben uns auf den Geschmack gebracht! ...

Zwar nicht im Sinne von Büroarbeit, aber dennoch gehört einiges auf der Terrasse vorbereitet. Da nun bald auch noch der Startschuss für die neue Holzterrasse im hinteren Teil fällt, müssen Pflanzen umgestellt, Ecken freigeräumt und der alte provisorische Holzbelag auf der Steinschüttung unseres Flachdaches abtransportiert werden. Dann haben die Holzbauer freie Fahrt und können sich bis in jedes Winkerl austoben! Spannend wird's.

Ivy nimmt es ganz gelassen, wenn wir auf der Terrasse werkeln. Bedeutet, dass sie leider nicht wie vielleicht andere Hunde dann aufgeregt und aufgemuntert auf der Terrasse (zwischen unseren Beinen) herumläuft und überall schnuppert. Vielmehr verbringt sie solche Tage dann gerne unten in der Wohnung auf ihrem bequemen Hundebett. Allerdings mit ein bisserl einem gelangweilten und vorwurfsvollen Blick! Lieber ist Ivy da die Bespaßung und/oder ein Ausflug in die Wälder vor Wien. Und damit auch unsere kleine Maus auf ihre Kosten kommt, gibt es auch immer wieder ausgedehnte Spaziergänge. Wald, herumlaufen und durch Bäche stolzieren ist dabei ihre größte Freude und man sieht das ihrem Blick und Gesicht so richtig an! Schön, wenn es Hund und Herrl Spaß macht.

Heute gibt es nur ein kleines Programm! Fenchelpasta, relaxen und den Sonnenuntergang genießen!

Okay: Eierkuchen hat es keinen gegeben. Dafür umsomehr gemeinsame Zeit mit Freunden auf unserer Terrasse. So einen wunderbaren Tag muss man einfach genießen. Und der große Beinschinken wird auch alle satt machen. Schön, wenn Freunde auch schon früher kommen und uns bei den Vorbereitungen helfen. Alice, Christof und Tim stehen und hier immer gerne zur Seite und packen fleißig mit an. Tim knetet den Teig, Alice röstet die Zwiebel (wegen des schönen Wetters draußen in der Sonne am Grill) und Christof macht das Erdäpfelpüree. Und immer wieder helfende Hände, um Teller, Gläser und Deko an Ort und Stelle zu bringen. ...

Die Wettervorhersage für dieses Osterwochenende ist ein absoluter Traum. Sonnig, warm und weitestgehend windstill (was für Wien schon recht verwunderlich ist). Die Terrasse glänzt und ist auch wegen der bevorstehenden Besuche perfekt in Schuss! Stoßen wir auf ein schönes Wochenende mit Freunden an!

Heute wollte ich am Morgen etwas beim Künstlermarkt Bösner in Simmering besorgen. Kurz vor 9 Uhr war ich da, das Geschäft öffnet aber erst um 9:30 Uhr seine Pforten. Weil es ein so wunderbarer und sonniger Morgen war, habe ich eine kleine Runde durch den stillen Simmeringer Friedhof gemacht und ein paar Impressionen eingefangen. Und so ein Friedhof hat immer eine ganz besondere Wirkung auf einen. Man wird hier mit der ewig voranschreitenden Vergänglichkeit konfrontiert, den verblassenden Erinnerungen. Wer kennt schon die Geschichten der Menschen, die hier seit über 100 Jahren unter der Erde liegen? Was sie erlebt oder erschaffen haben? Welches Leid oder Freunden sie im Leben durchmachten? Man wird an so einem Ort (den man meist ja nur zu Beerdigungsanlässen besucht) daran erinnert, wie wichtig es IM Leben ist, es zu genießen und täglich das Beste daraus zu machen. Nicht erst Morgen! Und schon gar nicht in einem kommenden Leben!

Auf der Terrasse stehen die Knospen der Clematis (Waldrebe) kurz vor dem aufspringen. Und wie es scheint, könnte es auch in diesem Jahr wieder ein wunderbarer Blütenteppich werden. Manch andere Blüher sind schon etwas früher dran. Auch der Blauregen hat einen tollen Blütenansatz und wird in diesem Jahr wohl ein schöner Anblick werden. Neu hinzugekommen ist ein Ahorn. Diese überzeugen je nach Jahreszeit durch eine kräftige Einfärbung der Blätter! Mal sehen, wie sich das Jahr entwickelt. Das Frühjahr ist auf jeden Fall für alle Pflanzen und deren Wachstum ein Traum! Und auch wir genießen die vielen Momente gerne auf der Terrasse und erfreuen und am Grün in der Stadtoase. ...

Am Ring kreuzte heute eine riesige "Mannerschnittenpackung" auf Schienen meinen Weg. Bringt mehr Rosa ins Leben!

Schon mehrmals in Folge mache ich für die Mitarbeiter/innen in der Agentur rund um Ostern einen Schinken im Brotteig. In diesem Jahr mit tatkräftiger Unterstützung von Erich und Rita, die sich um Saucen, Salate, Püree und Aufstriche gekümmert haben, was meinen Aufwand und Stress doch um einiges reduziert hat. Danke fürs mitmachen! Denise und Sabine haben sich wieder das dekorative Umfeld vorgenommen und einiges an Stroh in der gesamten Agentur verteilt. ...

Jetzt geht es in die letzte Runde von Game of Thrones. Im Laufe der Jahre sind wir da hineingetappt und warten nun gespannt, wie sich die finale Staffel gestaltet, wer über wen siegt und welche Überraschungen noch aus dem Hut gezaubert werden.

So eine Liftinnengestaltung trägt schon sehr viel dazu bei, dass man mit guter Laune in den Tag startet. Flowerpower!

Für die anstehenden Osterschinkenessen mögen wir als Begleitung reichlich Bratensaft! Doch der Schinken im Brotteig ist nicht für die Saftproduktion geeignet. Also machen wir im Vorfeld immer einem Saftansatz mit jeder Menge Gemüse und Knochen! Als kleines Extra haben wir diesmal auch noch gleich einen ganzen Schweinsbraten mitgeraten! Kann man ja auch gut kalt und aufgeschnitten verputzen! Quasi als kleines Extra zum Kochaufwand.

Die traditionellen Osterschinken stehen wieder vor der Türe. Und da habe ich mir keine Sorgen gemacht, bei Josepf Brot einen Sauerteig für den selbstgemachten Brotteig zu bekommen. Leider ein Irrtum. Denn scheinbar wird zu Ostern doch viel mehr Brot selbst gebacken als von mir angenommen. Auf jeden Fall schaute ich recht dumm, als man mir in der Filiale Landstraße sagte: "Sauerteig ist leider aus und kommt erst wieder in einer Woche!". *Time to panic* ...

Viel zu selten waren wir da bisher. Das Blauensteiner im 8. Bezirk (Josefstädterstraße/Ecke Lenaugasse) ist ein richtig ursprüngliches Wiener Beisl mit wunderbar wienerischem Essen und Charme. Und immer gut besucht. Dem Publikum sieht man auch einen gewissen 'Stamm' an, so wird zum Beispiel am Nebentisch geschnapst und man begrüßt sich sehr familiär. So als wenn das Wirtshaus zum 2. Wohnzimmer wurde. Solche Lokale sind schon etwas ganz besonderes und müssen einfach gepflegt, kultiviert und für kommende Generationen erhalten werden. Denn sie sind es, die Wien zu Wien machen.

Heute hatten wir mit einem Team für ein Wiener Ausschreibungsprojekt da ein Brainstorming, wo man Wien auch so richtig erleben kann. Einfach um mal raus aus den vier Bürowänden Out of the Box zu denken. Mit Blick über diese wunderbare Stadt.

Einmal im Monat gehen wir gemeinsam mit Oma (97) Essen oder zum Heurigen. Und weil es für Omi einfacher ist, wenn sie sich nicht am Buffet anstellen muss, gibt es immer eine kleine Fotoauswahl davon als kleine Entscheidungsfindung.

Richard bestellt seine Rosen gerne online beim Spezialisten David Austin. Diese englische Rosenzucht begann in den frühen Sechzigern und ist mittlerweile deine weltberühmte Rosenzucht, die auf der Chelsea Flower Show jedes Jahr mit einer Menge Medaillen bedacht wird. Die Typik, Blumenstand und der gleichmäßige Wuchs sind einfach wunderbar. Heute wir das Unternehmen, die ihre Blumen eben auch weltweit online versenden, von Senior Davis Austin, seinem Sohn David und dem Enkel Richard in der Mitte von England geführt.

Je nach Winter und Saison kommen unsere Zitrusbäumchen besser oder schlechter durch diese Jahreszeit. Was im Grunde aber nichts macht. Denn wenn man mutig ist und alles schön ratzfatz zurückschneidet, dann entstehen nach ein paar Wochen wieder dichte und üppige kleine Bäumchen! Wetten?

Abends ging es zu Werner und Marcus. Und es gibt Torte, Sprudel und Geschenke für das Geburtstagskind!