Pork Royal

Veröffentlicht am 29. Dezember 2018 von Roman

Und auf der Webseite als 'Der beste Schweinsbraten der Welt' angepriesen. Naja, man gibt sich selbstbewusst. Wir haben davon gehört und es nun bestellt, damit wir uns selbst ein Bild davon machen kann. Richtig gute Fleischqualität, perfekte Cuts und bereits vorgegart und gewürzt. Der Schweinsbraten wird aus der Folie genommen, die Haut eingeschnitten und alles bei 235°C ins Rohr (daran scheitern schon einige Haushaltsherde).

Und so geht's. Schritt für Schritt davon befolgen und schon kann jeder (mit einem entsprechendem Herd) einen perfekten Schweinebraten zubereiten. Die Bratensauce kommt gleich mit dazu.

Bei uns hat es trotz der korrekten Temperatur doch ein wenig länger gedauert, als die angegebenen 55 Minuten und die 2-3 Minuten Grill. Aber trotz der kleinen Abweichung, nahe dran.

Wer zum Braten auch eine schmeckende Sauce haben will, darf nicht vergessen sie unter dem Namen 'Juice Royal' mitzubestellen.

Voilà - das fertige Ergebnis. Nicht übel. Das 'Pork Royal' kostet für einen guten Kilo 48€, der 'Juice Royal' schlägt nochmals mit 16€ zu Buche. Auch, wenn die Mengen für 5-6 Personen angegeben werden, würden wir sagen, dass man damit gut 4 Personen verköstigen kann. Pro Portion macht das dann 16€ ohne Zuspeisen. Da kann man auch schon gut Essen gehen oder sich einen Schweinebraten vom Wirten besorgen. Freilich kann man sich dann vielleicht nicht über eine gute Fleischqualität sicher sein - bleibt immer noch das selber einkaufen und machen. Was bei Schweinsbraten auch keine wirklich große Hexerei ist.

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Xmas Singen

Veröffentlicht am 28. Dezember 2018 von Roman

Weil unsere Familienweihnacht in diesem Jahr in etwas kleinerer Runde stattgefunden hat, gab es heute bei meinen Eltern noch einen 2. Termin. Und einen 2. Anlauf für das gemeinsame, traditionelle Singen. Mit Sekt, Weihnachtskeksen und Gulasch.

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So richtige Böller

Veröffentlicht am 28. Dezember 2018 von Roman

Heute haben wir diese Dinger in der Auslage eines Pyrotechnik-Geschäfts gesehen. Die machen sicher einen ordentlichen Wumms. Vorausgesetzt man hat die richtige Ausbildung und Berechtigung dazu.

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Spazieren, Dinieren und Spielen

Veröffentlicht am 27. Dezember 2018 von Roman

Mit Alice und Tim ging es heute in den Wienerwald, wo wir eine kleine Hunderunde drehten. Inklusive einiges Kunststücke von Ivy und Co. Den Abend haben wir dann gemeinsam mit und bei Alice und Christof verbracht. Und auch ein paar Autorunden gedreht und Fußball gespielt. Ich muss schon sagen, so eine Playstation ist schon etwas sehr witziges. Mal sehen, vielleicht schaffen wir uns auch so etwas an.

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Truthahn bei den Rauschers

Veröffentlicht am 26. Dezember 2018 von Roman

In diesem Jahr schon zum drittem Mal - ein Treffen bei den Rauschers zum Truthahnessen. Ab jetzt ist es offziell: eine neue, schöne Tradition ist eröffnet. Und es man merkt auch schon eine gewisse Routine bei den Rauschers. Die Zuversicht, das der Truthahn auch ins Rohr passt, ein mit Weihnachtsgeschirr gedeckter Tisch und wie immer einer feine Weinwahl. Als kleines Zuckerl obendrauf gab es nicht nur Rogers flüssigen ... (weiter lesen »)