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Heute haben wir als Mitbringsel zu unseren Nachbarn den White Love von der Wein- und Sektmanufaktur Harkamp in der Südsteiermark mitgebracht. Der White Love ist ein leichter und spritziger Cuvee aus 80% Müller-Thurgau, 20% Sauvignon blanc und lässt sich gut gekühlt fein als Aperitif servieren. Die Paprika-Grapefruitanklänge, der leichte Körper und die gut integrierte Säure passte auch sehr gut zur anschließenden Kürbissuppe. Es handelt ... (weiter lesen »)
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Fein für Wespen
Veröffentlicht am 24. August 2015 von Roman5184
In den Weintrauben auf der Terrasse haben sich einige davon bereits die Wespen niedergelassen. Dabei wird an einer Stelle ein Loch hineingebissen und dann genüsslich das Innenleben der Weintraube ausgesaugt. Quasi ein überdimensionaler Weinkrug. Nicht blöd.
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Beefer-Lust
Veröffentlicht am 23. August 2015 von Roman3215
In diesem Sommer haben wir schon eine Menge Steaks zubereitet. Mit dem Beefer geht das auch superfein. Das Gerät wird dabei 800°C heiß und das Fleisch von oben (ähnlich wie bei einem Salamander) jeweils pro Seite für ca. eine Minute gegrillt. Der Saft rinnt dabei nach unten und nicht auf die Hitzequelle. Das Ergebnis: in nur 2-3 Minuten ein perfektes Steak. Herz, was will man mehr?
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Tonis Geburtstag
Veröffentlicht am 22. August 2015 von Roman2998
Toni von Because you are hungry feiert ihren Geburtstag mit ein paar Freunden in Grinzing beim Heurigen. Wildgrube48 ist ein kleiner uriger Heuriger, der nur bei Schönwetter geöffnet hat.
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Hummelflug
Veröffentlicht am 21. August 2015 von Roman5063
Es summt auf den Lavendelblüten auf der Terrasse.
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