Found - Liked - Linked

26. Jänner 2014

Auswahl filtern:
4 Bilder Image

Sound of Taste and Spices

26. Jänner 2014 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Kitchening    Kitsch-n-Beautiful    Found - Liked - Linked    Produkte    Videos   

In diesem Video für Schwartz Flavour Shots werden mehrere Säcke schwarze Pfefferkörner, Kardamom, Kurkuma, Paprika, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili und Koriander mit einer speziellen Pyrotechnik zum 'Explodieren' gebracht und dies mittels Hochgeschwindigkeitskamera festgehalten. Noch die richtige Musik dazu und fertig ist das perfekte Gewürzfeuerwerk. Unglaublich schön und für jeden Küchenliebhaber und Koch ein wahrer Augenschmaus.

Love
Galerie Image

Pouch - die Karaffe aus Silikon

18. Oktober 2013 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Kitchening    Found - Liked - Linked    Videos    Simply interesting    Wine & Dine    Movie   

Die etwas andere Karaffe ist aus Silikon und erinnert an ein Kuheuter - was auch die Inspiration dahinter war. Die Hülle ist flexibel und man dosiert den Inhalt, indem man an der Spitze zieht oder/und am Beutel drückt. Durch einen Korken mit integriertem Haken wird sie verschlossen und kann so im Raum oder an der Wand aufgehängt werden. Ob Wasser, Milch (im Pop up Café), Wein, Limonade, Schnaps oder heiße Schokolade. Alles passt in den geschmacksneutralen, hitze- und kältebeständigen Silikonkörper, der auch im Eiskasten gut verschlossen lagern kann. ...

Love
3 Bilder Image

Topfenpalatschinken à la Frau Ziii…

12. Oktober 2013 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Kitchening    Found - Liked - Linked    Simply the best    Rezepte    Desserts   

Palatschinken sind einfach großartig - auch, wenn man sie leider viel zu selten macht. Obwohl sie ja wirklich ein sehr einfaches Dessert oder Süßspeise sind. Weil wir gestern Besuch hatten und ganz klassisch Tafelspitz serviert wurde, suchten wir ein Dessert, dass dazu wunderbar passt. Wienerisch, österreichisch - und jeder sollte es mögen. Was liegt da näher als Palatschinken auf den Teller zu bringen. Sie frisch zu backen ist aber mit Gästen im Haus eher eine Challenge (Timing und Geruch) - aber Topfenpalatschinken sind eine Variation davon, wo man die Palatschinken schon im Vorhinein machen kann. ...

Love
3 Bilder Image

Drink and drive!

14. August 2013 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Kitchening    Found - Liked - Linked    Darling – we need some drink here    Simply interesting    Wine & Dine   

Drink und Drive muss kein Widerspruch sein - vor allem, wenn beides in einem gewissen Style und mit viel Genuss verbunden ist. Und noch dazu das Auto außen vor lässt. Freilich darf man auch nicht betrunken radfahren - aber mit einer Flasche (wenn man sie nicht gerade ganz alleine austrinkt) wird einem das auch nicht so rasch gelingen. Stilvoll zum Zielort geschaukelt kommt sie in einer eleganten Lederhalterung daher. Liegend, wie es sich für einen guten Tropfen auch gehört. Entdeckt bei Etsy um ca. 30 Dollar. ...

Love

Kochen leicht gemacht

24. Mai 2013 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Kitchening    Found - Liked - Linked    Produkte    Rezepte    Klein und Fein   

Käsefondue? War gestern. Jetzt gibt es bei Pöhl am Naschmarkt die wunderbare Torta de Oveja. Die kommt schon ganz weich daher und ist mit einem Leinentuch umwickelt (damit sie nicht gleich auseinander fließt. Dann schneidet man einfach zuerst den Deckel ab (kann man auch aufessen) und tunkt dann mit einem guten Brot das weiche Innere aus dem Käseleib. Schafskäse der besonderen Art. Und macht sich als Käseabschluss bei jedem Dinner mit Freunden überaus gut (geschmolzener Käse geht immer). Ist alles weiche draußen, dann entfernt man das Tuch und schneidet den restlichen Käserand in Tortenecken, die dann wie eine Blume auf dem Teller liegen. Und weiter geht der Käsegenuss. Einfach ein Traum!

Love
Galerie Image

Der Bedarf nach Content: Foodhipsters

12. März 2013 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Just our opinion    Kitchening    Found - Liked - Linked    We love gadgets   

Alles immer und überall online teilen. Durch die technologische Entwicklung wird so ein menschliches Grundbedürfnis - sich mitzuteilen und ständig zu messen bzw. Feedbacks zu bekommen - mittels diverser Online-Technologien (Facebook, Instagram & Co) sowie der Verbreitung von Smartphones immer einfacher zu befriedigen. Ich seh' ich seh' was du nicht siehst. Oder: ich erleb' ich erleb' was du nicht erlebst. In diesem Fall aber eher: Ich ess' ich ess' was du nicht isst! Inhalt muss einfach her - und Essen ist dabei ein sehr beliebter. Manchmal auch unter dem Titel 'Foodporn' zusammengefasst, hinter der die Leidenschaft steckt, schön inszenierte Gerichte mittels Fotografie für die Nachwelt aufzuheben. Als quasi Bildertagebuch vom wachsenden Speckgürtel. ...

Love
4 Bilder Image

Rough it. Cut it. Love it!

10. Dezember 2012 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Kitchening    Found - Liked - Linked    Kitchengadgets    Tools    Oh Vienna    Simply interesting   

Bei einem unserer Lieblingsblogs gibt es jetzt ganz neu ein ganz besonderes Schneidebrett. Das RoughCutBoard. RoughCut kochen steht für einfaches und schnelles Kochen – da muss auch das passende Brett immer schnell und praktisch zur Hand sein, schnell gereinigt und auch wieder verstaut sein. Auf die Idee ist die Wienerin Alexandra Palla (die Betreiberin hinter dem RoughCutBlog) gekommen. Denn keines der gefundenen Küchenbretter war so richtig. "Entweder zu schwer, zu rund und ist ständig davongerollt, zu lang und haben in keine Lade gepasst, Saftrillen sind nur übergangen und haben nichts aufgefangen, zu groß zum Abwaschen, Griffe die kaputtgehen, das Holz war zu hart oder zu weich, und wenn eines ganz gut war, dann keines für den Tisch.", wie Alexandra erzählt. Also hat sie sich gemeinsam mit dem Designduo Dottings zusammen getan, die nach ihrem Briefing nach einem einfachen Schneidbrett, dass viele Funktionen perfekt vereint und dabei noch gut aussieht – roughcut – umgesetzt! Das Neue am Board verbindet dabei Schneiden, Abstreifen, Saftauffangen, Abgießen, Stellen, Servieren und ist ein Holzschneidebrett, das auch von ganz alleine stehen kann! ...

Love
Galerie Image

Exklusives Preview: Merkur am Hohen Markt

10. Oktober 2012 | Lesezeit: ca. 3 Minuten

Just our opinion    Kitchening    Found - Liked - Linked    Oh Vienna    Simply interesting   

Morgen wird ein neuer Genusstempel in Wien eröffnet und zwar an einer ganz prominenten Stelle, dem Hohen Markt. Gleich neben der Anker Uhr, nur einen Seitenschritt von der Rotenturmstraße und einen Steinwurf vom Wiener Stephansdom entfernt wird die Innenstadt um eine Food-Attraktion reicher. Bislang waren in der Innenstadt mit dem Meinl am Graben hier die kulinarischen Schmankerln eher auf kleine feine Läden wie den Böhle oder das Schwarze Kameel beschränkt, seit einigen Jahren ranken sich aber auch die ganz großen Einkaufsketten um die Kundschaft mit großer Kaufkraft in der Inneren Stadt. So hat schon der Billa einiges ausprobiert - und mit dem Billa Corso am Neuen Markt auch den Versuch gestartet ein feines Genusskaufhaus in der Stadt zu eröffnen. Ein ganz guter Versuch aber dennoch kann man dem Traditionskaufhaus Meinl am Graben bislang nicht wirklich das Wasser reichen. ...

Love
Galerie Image

Unsere ganz persönliche Shortlist

29. Juli 2012 | Lesezeit: mehr als 5 Minuten

Just our opinion    Kitchening    Found - Liked - Linked    Sites & Friends   

Die meisten haben nun wohl schon vom AMA FoodblogAward mitbekommen. Dieser startete vor rund einem Monat und es durften alle deutschsprachigen Blogs die sich mit Kochen, Lebensmittel, Genuss und Produkten aus der Region beschäftigen eingereicht werden. Daraus kam eine Liste von fast 130 Blogs aus denen das Publikum dann wählen sollte. In einer Zeit von 2 Wochen sollte so eine Top10-Selektion gekürt werden aus der dann eine Fach-Jury die Gewinner ermitteln wollte. Doch es kam ein wenig anders. Einerseits, weil man nicht mit der Eitelkeit vieler Blogbetreiber rechnete die nichts lieber als einen Stockerlplatz ergattern wollten und dazu auch fiese technische Tricks (sind ja immerhin ein paar dabei, die sich technisch auch wirklich super auskennen) anwandten um sich innerhalb von Stunden hunderte von Likes zu verschaffen. ...

Love
6 Bilder Image

Fashion meets Kitchen: Denim Smeg Fridge

20. Juli 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Kitchening    Found - Liked - Linked    Kitchengadgets    Simply interesting    We love gadgets   

Smeg und Italia Independent bringen ein wenig Fashion-Style in die Küche. Mit einem ganz besonderen Kühlschrank eingekleidet in Jeansstoff. Für über 60 Jahre schafft Smeg ein einzigartiges und smartes Kühlschrankdesign. Unterschiedliche Farben und Motive zieren die runden Fronten. Nun aber gibt es auch eine haptisch andere Oberfläche - Denim. Genannt wird das Modell FAB28 und ist in einer limitierten Sonderedition von 500 Stück erhältlich.

Love
5 Bilder Image

Ein neues Eisgeschäft in Wien: LEPANTOS

19. Juli 2012 | Lesezeit: ca. 2 Minuten

Just our opinion    Kitchening    Found - Liked - Linked    Produkte    Simply the best    Darling – we need some drink here    Oh Vienna   

Seit einiges Tagen versuchen wir es ja schon - aber einerseits war das Wetter nicht so verlockend - und andererseits ist das kleine neue Eisgeschäft LEPANTOS nicht nur ziemlich schwer zu finden sondern auch nur Nachmittags geöffnet. So standen wir am Montag um 13:30 vor verschlossenen Türen und konnten nur einen ersten Blick ins ziemlich nüchterne Innere des Geschäfts machen. Man merke sich: Montag (und Sonntag) wird hier erst um 14:00 geöffnet! Sonst aber schon um 12:00. Also sind wir gestern nochmals hin und haben uns ein ziemlich neues und überraschende Eiserlebnis geschenkt. ...

Love
6 Bilder Image

Good Things Come In Pink Boxes: Rogue Bacon Maple Ale

14. Juli 2012 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Kitchening    Found - Liked - Linked    Produkte    Darling – we need some drink here    Simply interesting    Wine & Dine   

Ein wenig verrückt ist es schon - aber auf jeden Fall spaßig. Rogue Ales, ein kleiner Bierproduzent, der sich auf selbstgemachtes Bier spezialisiert und den es seit 1988 gibt, hat sich kurzerhand mit der in Portland sitzenden Voodoo-Doughnut Company zusammen getan und ein eigenes Bier zu den ausgefallenen und nicht alltäglichen Doughnuts herausgebracht. Und dabei nicht nur das Äußere der Bierflasche auf das Design der Voodoo-Company abgestimmt, sondern auch ein Bier in Kombination mit einem eigenen und sehr speziellen Doughnut kreiert: Speck (Bacon) und Ahornsirup (Maple)! Eine sehr eigenwillige Kombination wie es scheint. ...

Love
5 Bilder Image

Einrichtung, die nicht nur gut aussieht sondern auch schmeckt: Furniture Pan

10. Juli 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Kitchening    Kitsch-n-Beautiful    Found - Liked - Linked    Kitchengadgets    Tools    We love gadgets   

Warum immer die gleichen Küchlein backen und nicht mal was anderes probieren. Wie mit dieser Furniture Pan (Einrichtungspfanne). Es kombiniert die traditionellen kleinen japanischen Küchlein 'Baby Castella' mit den aus Portugal bekannten 'Ovos Moles'. In so einer Formenpfanne werden aus Teig und Hitze entsprechende Formen. Und weil die beiden in Mailand lebenden Designer Ryosuke Fukusada und Rui Pereira eigentlich sonst nur Möbel gestalten, haben sie sich für ihre letzte Präsentation beim Mailänder Möbelsalon diese Variante davon einfallen lassen. ...

Love
6 Bilder Image

Der G-Punkt mal anders interpretiert

17. Juni 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Kitchening    Kitsch-n-Beautiful    Found - Liked - Linked    Produkte   

Der Genuss der Gourmets in Sachen Süßigkeiten. Diesem Motto hat sich die Bakery in Montreal verschrieben und zaubert eine Vielzahl der buntestes und nettesten Makronen her. Und diese kommen auch noch in einem sehr schönen Packaging daher. Gegründet wurde Point G (Glaces et Gourmandises) von den beiden Pâtissiers Julien Reignier und Thierry Andrieu. Nice.

Love

Cool Donuts

17. November 2011 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Chocolate Lovers    Kitchening    Kitsch-n-Beautiful    Found - Liked - Linked    Simply interesting   

Auch Donuts können superschön aussehen. Denke, dass diese hier wahrscheinlich auch ganz gut schmecken. Wer also mal in Philadelphia ist, kann ja mal vorbei schauen und uns berichten.

Love
Galerie Image

Die schönsten Torten der Welt

10. November 2011 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Chocolate Lovers    Kitchening    Kitsch-n-Beautiful    Found - Liked - Linked    Oh Vienna    What’s life without it   

Die Designerin Petra Bacher bringt mit aufregenden Tortenkreationen frischen Wind in die Wiener Patisserie-Szene der Spitzenklasse. „Vor einiger Zeit wollte ich für Freunde eine tolle Hochzeitstorte besorgen und kam mit leeren Händen heim“, erzählt Petra Bacher schmunzelnd. Die umtriebige Designerin stellte sich kurzerhand selbst in die Backstube und kreierte eine spektakuläre Torte – das Echo war enorm. ...

Love
4 Bilder Image

Feigen Tarte

07. November 2011 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Kitchening    Found - Liked - Linked    Books    Rezepte    Cakes & Co    What’s life without it   

Spanned diese Kombination. Irgendwie habe ich selbst noch nie an diese Kombination gedacht - aber sie klingt sehr vielversprechend, sieht gut aus und im Grunde ist auch nichts in der Zutatenliste, was gegen ein wunderbares Geschmackserlebnis spräche. ...

Love

Braterdäpfel mal anders

17. Oktober 2011 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Kitchening    Found - Liked - Linked    Rezepte    Klein und Fein   

Das braucht man: ...

Love
2 Bilder Image

Apfelbrett Pro

21. November 2010 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Kitchening    Kitsch-n-Beautiful    Found - Liked - Linked    Tools    Simply interesting   

Design zieht Design an. Und so inspiriert das minimalistische Produktdesign aus dem Hause Apple eine Menge kreative Leute aus allen Bereichen. An aller erster Stelle natürlich Produzenten von Zubehör, iPhone oder iPod Touch Accessories, Halterungen für und mit dem iPad und vieles mehr. Aber auch in ganz anderen Bereichen werden die Produkte gerne als Inspirationsquelle genommen. Wie zum Beispiel diese Küchenschneidbretter aus Apfelbaumholz. Erhältlich in den Größen 13, 15 und 17 Zoll. Um 61, 68 und 75 Euro in Online Shop von designspray.de

Love
Galerie Image

IKEA - Homemade is best

17. November 2010 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Kitchening    Kitsch-n-Beautiful    Found - Liked - Linked    Books    Videos    Simply interesting   

IKEA hat mit dieser Aktion für Küchen und Zubehör den Nerv von Küchen- und Backfreunden getroffen und in eine sehr künstlerische Aufmachung verpackt. In einem 140-seitigen Buch wurden in einzigartiger Weise Koch- und Backzutaten künstlerisch arrangiert. ...

Love