Chocolate Lovers

31. Jänner 2011

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Maestrani - Passion Chocolat Suisse 1852

31. Jänner 2011

Chocolate Lovers   

Bio- und Fairtrade-Schokolade Bananasplit ©maestrani ist Schlemmen ohne schlechtes Gewissen. Beim Essen dieser Schokolade hat man zudem noch die Gewissheit etwas Gutes zu tun, denn die neuen Tafeln des Schweizer Herstellers maestrani könnten vorbildlicher nicht sein. Diese Schokolade trägt nämlich sowohl das Bio- wie auch das Fairtrade-Siegel. So hilft man sich selbst und seiner Gesundheit und auch denen, die die herrlichen Zutaten für diesen Genuss anbauen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

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[tchocolatl] am Stiel

25. Jänner 2011

Chocolate Lovers   

Der Schokoladenhersteller Coppeneur bietet nun die Lösung für all jene Genussmenschen: [tchocolatl] am Stiel. Das ist ein Trinkpraliné in Form einer Kakaofrucht an einem Holzstil. Nun muss man mit dieser schokoladigen Frucht einfach nur zwei bis drei Minuten in heißer Milch herumrühren, schon hat man heiße Schokolade in bester Qualität. Und indem man mehr oder weniger Milch hinzugibt, kann man die Intensität des Getränks selbst bestimmen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Wer Schokolade isst, lebt länger

22. Jänner 2011

Chocolate Lovers   

Schokolade macht glücklich, das wissen wir alle schon seit langem bzw. erleben es täglich am eigenen Leib. Niederländische Forscher haben allerdings darüber hinaus herausgefunden, dass die tägliche Dosis Schokolade nicht nur positive Auswirkungen auf die momentane Gesundheit und die Psyche hat, sondern, dass Schokolade auch das Leben verlängern kann.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Der Geschmack von Schokolade

19. Jänner 2011

Chocolate Lovers   

Wenn man sich so in Buchhandlungen oder Online-Shops umsieht, wird man das Gefühl nicht los, in einem Land der Gourmets zu leben. Ob als Anregung für die eigene Küche oder nur zum Durchblättern: Kochbücher und Bücher zum Thema Nahrungsmittel gibt es en masse. Ein edles Buch ist im deutschen Christian Verlag erschienen, stammt aber von einem Franzosen: Stéphan Lagorce. Es widmet sich einem Thema, das sich in den letzten Jahren wie eine Lustepidemie verbreitet hat: Schokolade.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Chocolate Sauce

18. Dezember 2010 | Movies

Chocolate Lovers    Sounds good    Movie   

Genug Weihnachtliches. Hier ein Musikvideo für alle Schokoladenliebhaber und andere Liebhaber 😊   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Blühendes Konfekt: Fleurs de luxe

04. Oktober 2010

Chocolate Lovers    Oh Vienna   

Am Anfang war die Neugierde von Michael Diewald: Was wächst da eigentlich alles am Wegesrand? Zuerst die wilden Früchte, Schlehen, Walderdbeeren, Wildweichseln... Dann die Wildkräuter und Wildgemüse: Gundelrebe, Zitronenthymian, Brunnenkresse ... Letztendlich kamen die Blüten: Veilchen, Himmelschlüssel - aber auch die weißen Bärlauchblüten oder rosa Wild-Oregano ... Immer öfter wurde das Sammelgut dann selbst Anlass oder Ziel seiner Streifzüge. Gepaart mit der Neigung zu hochwertigen Leckereien und der Sehnsucht nach Hand- (und nicht nur Kopf-)arbeit mit einer Prise Forschergeist und Liebe zur (süßen) Handwerkskunst: Welche Blütensorten sind die aromatischsten? Wie kandiert man Veilchen? Wie bringt man den Waldmeister in die Schokolade? Und die Dirndlfrüchte ins Marzipan?   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

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Die Josefstadt goes Soho

04. September 2010 | Kitch'n'Blog

Just our opinion    Chocolate Lovers    Kitchening    Found - Liked - Linked    Oh Vienna   

Viele amerikanische 'Errungenschaften' haben schon die ganze Welt beflügelt. Sei es das Fastfood, Kaugummis, Softdrinks oder Einflüsse aus der Musikkultur um nur ein paar zu nennen. Der amerikanische Lebensstil hat aber auch einige nette Dinge zu - nämlich genau dann, wenn er sich mit einem gewissen europäischen Lebensstil vermischt. So ist es nicht verwunderlich, dass man große Metropolen wie New York, San Francisco und immer mehr auch Chicago mehr als europäische Großstädte bezeichnet und sie von typisch Amerikanischen abgrenzt. Und dort gibt es wiederum Stadtteile, in denen Lebenskultur, Kaufkraft und guter Geschmack einen ganz speziellen Nährboden für die schönen Dinge dieser Welt bilden. Hier leben meist vermehrt Leute, die viel in der Welt herum gekommen sind und sich gegenseitig inspirieren und beeinflussen. So könnte man es auch bei den Cupcakes sehen. Denn inspiriert von den Patisserien in Paris, der Verpackungskunst aus London oder dem süßen Geschmack aus Wien oder Rom haben sie wieder eine andere Form gefunden uns treten nun wiederum an, unsere Konditoreikultur neu zu beflügeln.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 3 Minuten (17 Bilder)

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Handgeschöpfte Schokolade vom Taubenkobel

01. September 2010

Chocolate Lovers   

Beim Taubenkobel wird gekocht - auf höchstem Niveau. Und weil hier die besten Köche, Sous-Chefs, Patissiers in der Küche ein und aus gehen und außerdem nur die feinsten Zutaten verarbeitet werden, liegt es auf der Hand, dass auch einige Produkte und Ergebnisse davon in den Verkauf in der Greißlerei kommen. Und so auch diese 3 hausgemachten Schokoladen-Sorten.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Mary & Matt Chocolate

28. Juli 2010

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Mary Matson (früher Designerin und jetzt Freelancerin) & Matt Even (Art Director bei Wieden + Kennedy) haben schon vor ein paar Jahren damit geliebäugelt einmal einen Online-Store zu eröffnen und 2009 mit der Idee von Mary & Matt handgemachten Schokoladen ernst gemacht. In ihrer Küche in Brooklyn starteten die beiden mit einer Selektion an feinen Schokoladen und verfeinerten sie mit nett designten Verpackungen und einer simplen Formgebung.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (2 Bilder)

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Schokoladenleim

19. Juli 2010 | Movies

Chocolate Lovers    Movie   

Do-it-yourself Feeling von der süßesten Seite. Und dabei ist nicht das zusammen kleben von Zunge und Toastscheibe gemeint. Vielmehr bezieht sich die Packaging-Innovation auf die Art der Verpackung. Denn findiger Weise wurde hier einfach und ziemlich genial flüssige Schokolade in Leimflaschen gefüllt, nett gestaltet und sorgt so für ein ganz neues Produkterlebnis.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

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Schokolade für Nerds

14. März 2010

Chocolate Lovers    We love gadgets   

Wenn sich Leidenschaften zusammenfassen lassen, dann kommen solche Produktideen dabei heraus. Und in der Tat wussten wir nicht genau, welcher Kategorie auf s44.at wir das zuordnen sollten: gehört es in die Kategorie 'Chocolate Lovers' oder doch eher 'We love gadgets'? Noch dazu, wo es sich bei diesem Bild um eine Konzeptarbeit mit wahrscheinlich viel Photoshop handelt ...   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (2 Bilder)

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Choco Dosis von Enric Rovira

10. Februar 2010

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Enric Rovira hatte ja schon viele gute Ideen, Schokolade in neue Verpackung zu hüllen. Sei es als Planeten, in kleinen Kügelchen oder, wie in diesem Fall, als ganz normale Schokoladentafel. Naja - so 100% normal ist es nun auch wieder nicht. Denn mit einer ganz einfachen Idee wurde das Dosieren hier neu angedacht.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (2 Bilder)

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Montezuma’s Schokolade

31. Jänner 2010

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Wieder einmal Schokolade von Quereinsteigern - in diesem Fall von Helen und Simon, die ihre Karrieren als Anwälte in London an den Nagel hängten und vor 7 Jahren nach Süd Amerika flogen. Beide liebten schon immer Schokoladen, aber dass daraus und diesen Umständen schon bald die eigene Schokoladen-Manufaktur wurde, konnte man ja nicht ahnen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (2 Bilder)

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Enric Rovira: Bonbones de vinagre

24. Jänner 2010

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Die Schokolade-Kreationen von Enric Rovira sind immer spannend und es gibt immer wieder feine Kreationen und Neues. In diesem Fall Bonbones de vinagre agridulce Forum - in der Geschmacksrichtung Chardonnay und Cabernet Sauvignon.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

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ChocoLate Orgániko

21. Jänner 2010

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ChocoLate Orgániko ist ein spanisches Unternehmen, das von ein paar Leuten gegründet wurde, die von 2 Seiten kommen: echten Chocolatiers und Industriedesigner und Kommunikationsprofis. Eine spannende Mischung, die man den Schokoladenkreationen auch ansieht.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Godiva Flagshipstore in Tokio

14. Jänner 2010

Chocolate Lovers   

Mitten im Trendviertel von Tokio, Harajuku, eröffnete die belgische Schokoladenmarke Godiva einen eindrucksvollen Verkaufsraum mit angeschlossenem Restaurantbereich. Werden die vergänglichen Köstlichkeiten normalerweise nur in wohl dosierten Portionen verabreicht, drohen hier gleich riesige Tropfen Schokolade auf die kakaoaffine Kundschaft herabzufallen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

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LeWhif: Schokolade zum Einatmen

07. Jänner 2010

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Die Weihnachtssaison ist vorüber und viele haben sich wohl schon mit Schrecken auf die Waage gestellt und das alljährliche Trauerspiel miterlebt. Jetzt ist wieder einmal Diät und Zurückhaltung angesagt - und der nächste Heißhunger auf Schokolade quasi vorprogrammiert. Für all jene aber auch sonstigen experimentierfreudigen Schokoladen-Aficionados gibt es LeWhif - die Schokolade zum Inhalieren.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

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Mitzi Blue - by Zotter

23. November 2009

Just our opinion    Chocolate Lovers   

Quer durch die Stadt findet man sich mit einer massiven Werbekampagne konfrontiert - von Citylights bis hin zu den Eingangstüren bei der U-Bahn. Auf weißen Plakaten mit bunten Punkten wird hier für ein neues Schokoladeerlebnis geworben - bloß: man sieht es nicht!   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Was Luftballons und Skater mit Schoko zu tun haben?

20. April 2009 | Movies

Chocolate Lovers    Movie   

Nestlé Aero ist das britische Pendant zu Milka Luflee - irgendwie auch mit Maltesers zu vergleichen. Was diese Sweet Snacks ausmacht, ist die Luft, die in der Schokolade eingeschlossen ist und so einen speziellen Geschmack und ein eigenes Schmelzgefühl der Schokolade ausmacht, die sich wohl eher 'Schokolutschern' als 'Schokobeißern' offenbart. Und genau diese Luft wurde in diesem netten TV-Spot in Szene gesetzt.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (2 Bilder)

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Criollo Porcelana: Die seltenste und wertvollste Kakaobohne der Welt

19. April 2009

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Criollo Porcelana: Die seltenste und wertvollste Kakaobohne der Welt wurde hier zu edler Schokolade verarbeitet. Mit 950 Stück limitiert wurde diese Sonderedition der Coppeneur Pocelana aufgelegt - und eine Packung hat dabei den Weg zu uns gefunden. Die Schachtel beinhaltet 2 Tafeln aus sortenreinem Porcelana Kakao. Eine Tafel besteht dabei ausschließlich aus Bohnen einer Venezuela Plantage, die für die zweite Tafel ausschließlich aus Mexico. Je Sorte wurden 95 kg Kakaobohnen sorgfältig von Hand geschält und verarbeitet. Die Sonderedition ist vielleicht eine einzigartige Erscheinung, denn laut Hersteller ist es gut möglich, dass es diese Schokolade so nicht wieder geben wird.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (2 Bilder)

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Ohlala Bubo - Süßes aus Barcelona

22. Juli 2008

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Dessertköche, Patissiers und Chocolatiers sind die neuen Sterne am Gourmethimmel. Nachdem Spitzenköche jahrelang wie Rockstars verehrt wurden, tritt nun eine Generation an, die den Küchenchefs mit kreativen Kunstwerken Konkurrenz macht - und sogar eigene Dessertrestaurants eröffnet.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

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Chocolaterie Pâtisserie au Marché

21. April 2008 | Kitch'n'Blog

Chocolate Lovers    Kitchening    Found - Liked - Linked    Simply the best    Oh Vienna    Simply interesting    Snapshots    Wine & Dine   

Eduard Fruth hat ein noch sehr junges Unternehmen - erst 1996 wurde die Tortenmanufaktur gegründet - als Hobby und aus Liebe zum Beruf begann Eduard Fruth mit seiner Kuchen & Tortenmanufaktur. Mit der Zeit entwickelte sich ein immer größeres Geschäft daraus. Und wer erst einmal dort war und von den süßen Köstlichkeiten kostete, der weiß warum.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten (16 Bilder)

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Kakao ist gut für Herz und Kreislauf

15. Februar 2006

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Einer neuen Studie zufolge besteht ein direkter Zusammenhang zwischen dem in Kakao enthaltenen Flavonoid Epicatechin und einem gesunden   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Wilde, süße Kostbarkeiten

23. November 2005

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Binnen relativ kurzer Zeit hat sich das mit über 500 Sorten edelster Tafelschokolade bestückte Schokoladenkontor 'Xocolat' (im Palais Ferstel, Freyung 2, 1010 Wien) zu einem weit über Wien hinaus bekannten 'süßen Vatikan' entwickelt, dessen Rundschreiben von Schokomanen sehnsüchtig erwartet werden.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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