Die Osterzeit und der Frühling stehen vor der Tür. Und damit auch wieder die Lust auf ein paar Gäste zum Brunchen, Osternester verstecken und suchen oder einfach nur das offizielle Ende der Fastenzeit zu feiern. Die Leute von NOAN haben uns zu diesem Anlass ein ganz spezielles Rezept zukommen lassen, mit dem man die Osterjause mal ein wenig ungewöhnlicher bereichern kann. Wie zum Beispiel mit diesem pikanten Tsoureki. ...

Noan Olivenöl hat heute einige Foodblogger zu einer kleinen Landtour in die Stadtfliucht Bergmühle ins Weinviertel eingeladen. Mit dem Auto ist diese nur rund eine halbe Stunde Richtung Norden von Wien aus entfernt. Auf der etwas kuriosen neuen Autobahn durch die Pampa stößt man dann doch schließlich in eine viel nettere und auch hügelige Landschaft. Hier wurden wir kaum angekommen auch Huckepack auf einen kleinen Traktor-Anhänger gepackt und haben die diversen Felder und Latifundien der Bergmühle erkundet. Inklusive Kürbisernte, Maiskolben 'stehlen' (programmierter Wildschaden), Rinder schauen und Weintrauben kosten. Alles wird hier in Bio und ganz natürlich hergestellt, geerntet und dann auch gleich direkt in der Landflucht Bergmühle verkocht und anschließend verspeist. Diesmal auch mit einer Präsentation von Noan Olivenöl - einem österreichischen Startup-Unternehmen mit der Idee, etwas für den guten Zweck zu tun. Und wegen einer gewissen Leidenschaft und Freundschaft zu Griechenland wurde das Produkt dann schließlich ein Olivenöl, welches nach den Kindern Noa und Anuk des Gründerduos benannt wurde. Wir hatten aber nicht nur die Möglichkeit die wirklich sehr guten und feinen Olivenöle zu verkosten und einiges Wissenswertes bei einer netten Präsentation darüber zu erfahren, sondern dann auch noch mit dem anschließenden Essen zu verkosten. Bohnenpaste mit Olivenöl zum Beispiel - aber auch noch viele andere Köstlichkeiten die nach und nach aus der Küche bei uns ankamen. Ein schönes Gesamterlebnis. Demnächst mehr über die Stadtflucht Bergmühle und Noan Olivenöl in unserem Blog.