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Manches kann man ja gut vorbereiten. Heute war es die Sauce für unser Weihnachtsdinner. Richard hat ein paar Stunden lang mit viel Knochen, Fleisch und Gemüse eine schöne dunkle Sauce angesetzt. Und was erst nach einem riesigen Topf aussieht, entpuppt sich am Ende dann als nur eine kleine Menge dunkler Fleischsauce, die aber besonders intensiv im Geschmack wird.
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