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So in etwa hatten wir uns das vorgestellt. Jede Menge Schnee und dazu noch feinstes Sonnenwetter. Einfach prachtvoll. Die Landschaft ist tief verschneit und glitzert vor sich hin. Und Ivy genießt es, im Schnee zu tollen. Auch, wenn sich zwischen ihren Pfotenballen dann immer dicke Eiskugeln bilden und sie beim Laufen behindern. Schon lustig zu beobachten, wie gut Hunde drauf sind, wenn sie in der weißen Pracht mittendrin stecken. Und die Sonne ist einfach gut fürs Gemüt. Das ist der Vorteil von Land gegenüber der Stadt, wo gerne der Nebel lange Zeit hängen bleibt. Nach unserem Hundespaziergang und einem Nickerchen setzen wir uns kurzerhand in die eigene Sauna am Zimmer und blicken durch das Panoramafenster hinaus in die verschneite Landschaft. Das macht allerdings ganz schön hungrig. Gut, dass das hofeigene Restaurant nur ein paar Schritte weit entfernt ist. Für heute haben wir uns ein feines Ochsensteak geordert. Carpaccio und Beeftartar vom Angusrind sind ohnehin Fixstarter. Und die Fleischqualität ist einfach zum Niederknien.
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