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Spannend, wie schnell so Schnecken bei regnerischem Wetter auftauchen.
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Ivy im grünem Glück
Veröffentlicht am 29. Juni 2014 von Roman3264
So ein Ausflug auf die Praterwiese mit all den vielen Hundefreunden ist schon eine richtige Gaudi!
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Tafelspitz vom Grill
Veröffentlicht am 28. Juni 2014 von Roman3264
Bei Peter und Karli kommt gerne Tafelspitz auf den Grill. Erst von beiden Seiten angebraten und dann indirekt für rund 20 Minuten im zugedecktem Griller gegart. Dann in Scheiben geschnitten und nochmals auf beiden Seiten kurz und scharf anbraten. Ein wunderbarer Fleischgeschmack.
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Karaokezeugnis
Veröffentlicht am 27. Juni 2014 von Roman5095
Am Tag der Zeugnisverteilung wurde der Spieß einmal umgedreht und die Erwachsenen von den Kids mit einem Zeugnis versehen. In den Fächern Sologesang, Chorbegleitung, Engagement, Interpretation und Improvisation. Lustig war's! Und ein Dankeschön an meine Lehrer für die überaus gute Bewertung 😊 - einfach vorzüglich!
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Grill-Vorbereitungen
Veröffentlicht am 26. Juni 2014 von Roman5458
Wenn man wenig Zeit zum Vorbereiten für ein Essen hat, dann kann man sich mit ein paar Techniken ganz gut behelfen. Da das Grillen ja morgen sehr entspannt ablaufen soll, wird das Fleisch (hier der Lungenbraten) kurzerhand schon heute bei 52°C ins Sous vide-Wasserbad verfrachtet (natürlich vorher im Beutel vakuumiert!). Morgen wird es dann nur noch abgetrocknet, gesalzt und gepfeffert und kommt auf allen Seiten bei sehr hoher Temperatur ... (weiter lesen »)
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