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Blue Schwips
03. September 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteEine Flasche Champagner im Kühlschrank zu haben lohnt sich immer. Schließlich weiß man nie, was der Abend noch bringt. Will man allerdings lohnend in dieses Luxusgetränk investieren, muss man sehr wählerisch sein. 'Die meisten Champagner werden im Gegensatz zu großen Bordeaux nicht besser, wenn sie lange liegen', sagt Urs Hessenauer von MoetHennessy. Schaumweine verlieren mit der Zeit oft an Kohlensäure, oxydieren, werden süß und schwer im Geschmack. Aber auch hier gibt es Ausnahmen. Sein Kollege Peter van Nahmen von der Firma Schlumberger wagt sogar die These: 'Wer den richtigen Champagner kauft, macht damit viel Geld.' Als Spekulationsobjekt vergessen kann man den gewöhnlichen Champagner aus dem Supermarkt, auf dessen Etikett kein Jahrgang steht. 'Der schmeckt zwar sehr gut, ist aber nicht lange haltbar', so Hessenauer.
Rundgang durch Wien (2004) - Teil 1
03. September 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteOh Vienna Snapshots
Hier auf unserer Webpage gibt es ja schon viele viele Bilder - sei es von Parties mit Freunden, Events oder natürlich auch Reisen. Aber im Verhältnis gibt es kaum Bilder von Wien, wo wir ja zuhause sind und unser Unwesen treiben!
Bagelstation
02. September 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteEssen Unterwegs Wien Entdeckt
Nach dem Friseur noch auf einen kleinen Imbiss in der Bagelstation (1060) - gibts auch im 9. Bezirk - und ich hab jetzt auch 'nen Sammelpass!
Die Schreiberhausmünze 2004
01. September 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteEvents Unterwegs Wien
Ziemlich kuriose Verleihung der Schreiberhausmünze in Neustift am Walde. Die Preisträger: Manuel Ortega, Ernst Fuchs, Elfriede Ott, Gerda Rogers, Helmut Pechlaner und noch zwei - deren Namen hab ich allerdings vergessen!
Exclusive Interview in BUTT Magazine
01. September 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteSimply interesting What’s life without it
Der Präsident der Wiener Secession ist gleichzeitig auch ein ziemlich mutiger Künstler. Eine Mischung aus Pop-Art und Fotokunst! Sehr experimentell und sicher auch sehr polarisierend! Ich hätte jedenfalls gerne einen echten Matthias Herrmann in der Wohnung! ...
Forelle: vorher
31. August 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteKochen Essen
Sieht ja sehr schön und frisch aus: unser Abendessen! Und zwar keine leichte Abendmahlzeit, aber dafür schmeckt sie. Die Forelle wird gut gewaschen und entschuppt. Reichlich Petersilie und Knoblauch hacken und vermischen und mit Meersalz und zerstoßenem Pfeffer würzen. Diese Mischung kommt in den Bauch der Forelle. Dann die Forelle in Mehl wenden und im Schweineschmalz bei geringer Temperatur ca. 40 Minuten köcheln lassen (das Fett darf schon etwas Blasen schlagen, sollte aber nicht zu heiß werden. Nach ca. 20 wenden, so dass beide Seiten schön goldbraun sind. Dazu passen wunderbar Petersil-Erdäpfel. Bon Appetit!
Vollmond - Urania - Yellow Night
30. August 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteEvents Unterwegs Wien
Horizont und Herold haben eingeladen zur Yellow Night! Kleines aber nettes Event mit Wetterglück auf der Dachterrasse der Urania (Wien 1). Ein Astronom hat uns dabei ein paar nette Sterne gezeigt. Und den Vollmond im Großformat!
Ausflug in den Tiergarten
30. August 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteAbout us Oh Vienna Snapshots
Viele haben uns davon berichtet, dass sich der Wiener Traditionstiergarten in Schönbrunn (auch Lainzer Tiergarten genannt) besonders toll entwickelt hat.
Tiergarten Schönbrunn
29. August 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteFreunde Events Unterwegs Wien
Ausflug mit Werner, Marcus und Moritz
Ein wunderbarer Garten bei jedem Wetter!
29. August 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteGardening Inspirations Nice Places Oh Vienna Wine & Dine
Seit April 2004 kocht Christian Voithofer wieder im 'Hansen' in der Wiener Börse - vier Jahre nach seinem Auszug von dort! Das Hansen ist eines der Highlights in Wiens Gastronomie-Szene. Nicht nur, weil das Essen da vorzüglich schmeckt. Nein, vor allem, da es eine einzigartige Atmosphäre in einer ehemals römischen Markthalle unterhalb der früheren Wiener Börse bietet!
Fotorundgang durch die Stadt
28. August 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteUnterwegs Wien
Wieder einmal ein Rundgang durch die Stadt! Mit jeder Menge Impressionen aus dem schönen Wien.
Ein Experiment: Rehkeule mit Thymian unter der Haut
27. August 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteGäste Home Kochen Essen
Eigentlich: Lammkeule, Knoblauch und Thymian unter die Haut, in den Bräter, 1 Liter Rotwein dazu und eingekochten Lammfond, Salz und Pfeffer - und dann ca. eineinhalb bis zwei Stunden ins Rohr - schmeckt vorzüglich - aber das war ein Reh und kein Lamm - daher also ein Experiment! Serviert wurde es mit Polenta, Genossen haben wir es gemeinsam mit Werner und Marcus.
Eröffnet!
26. August 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteRoman Events Unterwegs
Heute morgen wurde die Filiale nach dem Umbau wiedereröffnet - ist ja ganz nett geworden (Foto: Jessi)
Rosen in Infrarot I
25. August 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteTerrasse Diverses
Infrarotaufnahme
Auf der Fahrt nach Hause I
24. August 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteUnterwegs Diverses
Auf der Ringstraße
Skyline hinterm Prater
23. August 2004 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteWien Beautiful
Rege Bautätigkeiten an Wiens Skyline bei der Uno City!