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Auch das T-Bone kommt bei uns zuerst einmal für mehrere Stunden ins Wasserbad (sous vide) und gart schon mal bei 50°C vor sich hin - dann muss es nur noch kurz vor dem Servieren vom Grillrost auf beiden Seiten geküsst werden und einem wunderbaren Steakgenuss steht nichts mehr im Wege. We like ...
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