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So mag ich die Steinpilze am liebsten. Einfach gut geputzt und in großen Stücken auf ein Backpapier - dann mit groben Meersalz, Pfeffer und etwas Olivenöl sowie einem schönen Kräutersträußchen eingepackt - das Backpapier dabei an den Enden mit etwas Eiweiß bestreichen und zusammenfalten und kleben, damit das Aroma nicht entweicht. Für 20 Minuten bei 160°C ins Rohr und dann mit Weißbrot servieren und genießen.
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