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Das ist der Johannes in seiner neu eröffneten Käserei inmitten der Stadt. Hinter seinem Feinkostgeschäft in der Landstraßer Hauptstraße befindet sich nicht nur eine Bar für einen wunderbaren Espresso al banco sondern auch ein eigenes Restaurant. Noch weiter dahinter hat Johannes in den alten Hofstallungen eine kleine Käserei eingerichtet, wo laufend frische Käse entstehen. Das nennt man eben Leidenschaft!
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