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Wer sagt, dass man bis Martini warten muss. Diese frische Weidegans (also eigentlich waren es ja gleich 2 Stück) ist bei uns gelandet und wunderbar angekommen. Denn wir haben nach der besten Methode fürs Ganslbraten gesucht. Die einen schwören auf langsam und nicht so heiß - die anderen auf heiß (und auch gar nicht so wenig lang). Sowie gefüllt und ungefüllt steht auch noch zu Debatte. Wie auch immer - und haben beide ganz wunderbar geschmeckt. Yummi. Ein schöner Start in den Herbst.
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