Dieses Mal wieder bei uns. Abwechselnd treffen wir uns ja mit Werner und Marcus zu Weihnachten und machen unser Weihnachtsessen in mehreren Gängen, wo jeder für einen Gang hauptverantwortlich ist. Die Vorverhandlungen und Sondierungsgespräche dafür beginnen bereits im August und reifen dann mit ein paar kleinen Abänderungen bis Anfang Dezember. Das eine oder andere wird vorgekocht uns ausprobiert - manches für den Abend dann auch vorbereitet. Aber diesmal wollten wir so viel wir möglich gemeinsam kochen und trafen uns dazu bereits um 16 Uhr um dann alles ganz entspannt vorzubereiten und loszulegen. Zu Beginn gab es ein Lachsforellentartar, anschließend eine wunderbare und rasch noch eingeschobene Gänseleber. Darauf folgten kleine Rehschnitzel mit Mayonnaise-Salat. Vor den restlichen beiden Gängen (und im Grunde schon satt) machten wir unsere Bescherung uns packten die vielen vielen Geschenke aus. Diesmal wieder besonders üppig ausgefallen, da Richard ja kundgetan hat, dass er es mag, wenn unter dem Christbaum viele Geschenke liegen. Noch ein paar gemeinsame Fotos gemacht und dann auf zu den beiden abschließenden Gängen: Hummer Thermidor und Anisnockerl auf Schokoladenerde. Kaum zu glauben, wie schnell da die Zeit vergeht - diesmal ist gar kein Platz zum Spielen zwischendurch geblieben. Aber es kommt eben, wie es kommt. Und es war wieder ein sehr gelungener und stimmiger Abend gemeinsam mit Werner und Marcus. Merry Christmas!

Über die Jahre haben wir an unserer eigenen Weihnachtstradition gearbeitet und diese in der Familie umgesetzt. Denn bei uns ist Weihnachten schon immer vor Weihnachten und unsere beiden Familien treffen sich gemeinsam bei uns zu einem schönen und gemütlichen Essen. 11 Personen waren wir wieder insgesamt und da ist so ein Truthahn eine super Angelegenheit, denn er lässt sich gut vorbereiten und bietet genügend Fleisch für alle hungrigen Mäulchen. Davor gab es noch ein wunderbares Vitello tonnato mit frittierten Kapern und als Dessert eine Schwarzwälder-Kirsch-Torte von Oma und selbst gemachten Eclairs von meiner Schwester. Unser ohnehin schon recht großer Esstisch wurde an beiden Seiten nochmals um 60 Zentimeter verlängert, so dass alle bequem Platz hatten. Aber das ist einen eigene Geschichte ... ...

Das soll ein Jagdhund sein? Ivy war heute besonders gechillt und freut sich immer, wenn man ihr das Bauchi grault. Such a Sweetheart.

Weiter geht es mit den Genussmomenten und kulinarischen Abenden. Heute bei und mit Alex und Gregor und einer kleinen Raclette-Orgie. Immer wieder gut so ein überbackener Käse samt Fleischbegleitung.

Der Winter kommt und auf der Terrasse muss alles dafür fertig gemacht werden. Abdrehen der Bewässerungsanlage, Überwinterungszelt aufstellen und die Zitrusfrüchte und Wintersterne in den Wintergarten räumen. Dieser wird dafür auch gleich noch ein wenig umgeräumt, so dass man auch im Winter dann noch Platz zum Kuscheln darin findet. Schön, wenn die Pflanzen so einen eigenen Charakter in ihrer Spätblüte und Herbststimmung erhalten und die Zitronen im inneren so richtig aufblühen uns sich auf die kommende Gartensaison vorbereiten.

Heute haben wir daheim die zweite Runde für unseren Frozen Punsch zum PunschUp Event gemeinsam mit Bene und Toni und einer frischen Pasta gemacht. Dabei herausgekommen ist ein wundervoller Weihnachtsdrink namens Kir Natale, der nun in die Massenproduktion geht.

Okay - als English Setter müsste es korrekterweise natürlich "Oh, such a sweetie, Darling." heißen. Und wir emfinden das Tag für Tag so. Yes, indeed.

Nach ein paar Tagen auf Herbstdfrische bei meinen Eltern (in der Zeit, als wir in Venedig waren) hat sie sich schon auch wieder gefreut, dass das Rudel komplett ist. Und nach einem ausgedehnten Spaziergang in den Wiener Wäldern ist sie jetzt so richtig glücklich und zufrieden uns steckt alle Viere von sich - freilich immer mit Blick in die Küche. Da könnte ja noch eine Action passieren und sowas will sie nicht verpassen.

Traditionell noch vor 12 Uhr kamen heute die Weißwürste bei Toni und Bene auf den Tisch. Mit Weißbier, Obazda und Brezen. Und auch für die Hunde gab es dann noch ein ausgezutzelten Wursthäute als Festmahl. Ein feiner und netter Sonntagsbrunch.

Das Wetter war heute wieder 1A - also machten wir uns gemeinsam mit Werner, Marcus, Peter und Karli auf den Wienwanderweg 4A. Mit geplanter Endstation Heuriger. Inklusive Wienblick von der Jubiläumswarte. Sehr nett - sowohl die Wanderung als auch die Gesellschaft.

Ganz schön anstrengend so Heimarbeit. Gut, wenn der Urlaub wieder vorbei ist (*schmäh*). Aber nach getaner Arbeit macht die Entspannung doppelt Spaß. Und das wunderbare Grillhendl vom Webergrill war einfach nur köstlich. Bio natürlich - mit selbst frittierten Minikartöffelchen.

Am Ursprung ist die Kamp im Waldviertel noch sehr idyllisch. Ein etwas langer Anfahrtsweg von Wien aus, aber dafür dann ein ruhiges Flussbett an dem wir entlang wanderten und dann auf einem Stein mitten in der Kamp eine kleine Speckjause genossen haben. Was für eine Picknickkulisse inmitten des rauschenden Wassers, auch wenn diese Felsen gar nicht so leicht zu erklimmen waren. Auf der einen Seite flussabwärts und dann nach einer Brücke auf der anderen Seite wieder im Wald retour. Am Heimweg sind wir dann noch in Langenlois beim Bründlmayer Schlossheurigen eingekehrt.

Alice und Christof haben uns in den Garten eingeladen. Und hier wurden kleine Turniere im Cricket sowie Federball ausgetragen. Grillerei, Plauscherei und Lagerfeuer. Urlaub geht auch in Wien.

Der Urlaubsspeck muss weg - so zumindest der gute Vorsatz. Also gleich einmal die Laufschuhe ausgepackt und ein Supperl zum Essen. Liab - aber der gute Wille zählt.

Heute haben wir Südtirol in anderer Richtung erforscht. Rein in den Vinschgau und ein bisserl durch den Autostau. Verkehrstechnisch gibt es hier ein paar Nadelöhre - könnte man auch Verkehrsberuhigung (man ist ja im Urlaub) nenne. Ob das aber so gedacht ist, kann ich mir nicht vorstellen. Auch kaum zu glauben, wie hier jede freie Fläche für Weinbau oder Apfelplantagen genutzt wird. Weiter Richtung Reschenpass werden die dann allmählich weniger. Dann eine Umwanderung des Haidersees wo Ivy auch ausgiebig darin schwimmen konnte. Ein Hochgenuss das frische Nass und ganz nach Ivys Geschmack. Am Rückweg haben wir elegant einen längeren Stau mit einer vorgeschlagenen Route durch die Apfelplantage umfahren (Yippie) und dann noch einen Stopp in Meran eingelegt. Leider war uns auch ein kleiner Regenguss auf den Fersen und so haben wir noch ein Bier in der Brauerei Forst genommen und ein paar Südtiroler Schmankerl eingekauft (die Meraner Torte haben wir leider nicht auffinden können) und sind dann wieder retour in unser Hotel gefahren. Ein weiterer geplanter Stopp bei einem Südtiroler Winzer ist aufgrund der Zeitplanung uns Staus leider nichts mehr geworden. Nun ja, müssen wir halt mit unseren 7 Weinkisten im Kofferraum vorlieb nehmen 😊

Heute war ein Tag ganz ohne Wanderung oder Ausflug. Nur der Hotelpool und ein Buch unterm Arm. Auch so kann Entspannung im Urlaub gehen. Nur das, wäre mir aber zu langweilig.

Werner und Marcus haben wie immer gute Arbeit bei der Recherche von Wanderungen erledigt. Marcus wollte noch unbedingt den Pitschberg besteigen. Erstens, weil er von ihrer Destination gut erreichen war, aber auch, weil von oben ein wunderbares Rundumpanorama der Dolomiten zu sehen sein soll. Da der Anfangs und Endpunkt nicht genau an der gleichen Stelle lag, war es für unsere Anfahrt mit dem Auto etwas mühsamer zu planen. Da wir ohnehin planten auf den Abstieg zu verzichten und anstelle mit der Gondel wieder hinunter zu fahren, haben wir uns gleich direkt beim Gondelparkplatz eingeparkt. Nur wir jetzt zum Ausgangspunkt kommen? Google Maps zeigte nur eine kurze Distanz an, allerdings dennoch einen Fußmarsch von fast einer Stunde. Für den Bus, der gerade auf dem Parkplatz stand waren wir etwas zu unentschlossen und er fuhr uns vor der Nase davon. Kurz darauf kam aber ein Taxi an, welches wir kurzerhand zur verabredeten Zieldestination bestiegen. Das lustige: am Treffpunkt kamen wir genau zeitgleich mit Werner und Marcus an, die in dem Bus saßen (etwas später zugestiegen), den wir knapp verpasst hatten. So ein Zufall. ...

Nach unserem Almenausflug gestern wollten wir nicht gleich an darauffolgenden Tag wieder eine größere und anstrengendere Runde machen. Am Plan steht ja noch ein Aufstieg auf den Pitschberg (Pic). Da wir den Tag aber auch nicht ohne Ausflug vergehen lassen und Ivy einen netten Ausflug gönnen wollten, haben wir uns eine Route mit Wasser ausgesucht. Der Weg führte uns vom Montigglsee entlang einem kleinen Bächlein bis zum Kalterersee und wieder retour. In Summe waren wir auch 3 Stunden unterwegs und haben einiges auf unser Schrittkonto aufgeladen. Und es war fast anstrengender, da die Temperaturen im Tal ja doch deutlich sommerlicher ausfielen als in den luftigen Höhen der Dolomiten. Und die Seen sind leider für die Hunde nicht gut zugänglich. Doch der Spaziergang entlang des Bächleins im Wald war ganz nach Ivys Geschmack. Und hat der Ausflug auch gefallen. ...

Da Werner und Marcus ja inmitten der Dolomiten wohnen, haben wir uns gleich für heute eine gemeinsame Wanderung ausgemacht. Unser erstes Ziel ist die Seiseralm. Mit der Seilbahn ging es hinauf und dort dann einmal quer über die Alm. Wunderschön ist es hier und das Wetter passt punktgenau. In Bozen wurden heute noch über 30°C erreicht, doch hier auf der Alm hatte es sehr angenehme 23-25°C - ideal für die Wanderung. Nach einer kleinen Stärkung auf halber Wegstrecke ging es dann talwärts bis zu unserer Ausgangsstation.

Esther und Roger kamen heute zu uns auf die Terrasse. Der Grill wurde angeheizt und ein paar Spareribs knusprig finalisiert (vorgegart werden sie bei uns ja schon immer ein paar Stunden im Backrohr bei 120°C). Davor noch ein paar keine Häppchen zum Aperitivo: Feigen mit Prosciutto, frittierte Mozzarellabällchen und Salbeiblätter im Tempuramantel. Fast besser als der Hauptgang.