Richard

17. November 2018

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Gansl Kiki

17. November 2018 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Essen    Genuss    Unterwegs   

Unter diesem Titel haben Rainer und Wolfi heute zum Ganslessen zu sich nach Hause eingeladen. Kurzerhand wurde vor einiger Zeit die Whatsapp-Gruppe so genannt unter der wir uns nun gemeinsam auch online unterhalten. Und es war wieder ein sehr lustiger, gemeinsamer Abend. Inklusive feiner 5,8kg Bio-Gans direkt vom Bauern. Danke für den gelungenen, genussvollen und lustigen Abend bei euch!

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Spazieren und Kochen

11. November 2018 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Home    Our Dog    Cats & Dogs    Essen   

Fürs Wochenende haben wir uns ein Bio-Huhn besorgt. Doch bevor das entbeint, gefüllt und gebraten wurde, ging es noch eine Runde mit Ivy raus in die Natur. Dann macht ein Kaminfeuer daheim noch mehr Spaß, woran man sich dann wieder aufwärmen kann. Nun noch das Hendl ins Rohr und fertig ist ein feiner, gemeinsamer Sonntag.

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Gansl, ganz anders

02. November 2018 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Richard    Freunde    Essen    Genuss    Unterwegs    Wien    Entdeckt    Meinung   

Heute haben wir wieder ein Martinigansl genossen. Und zwar im Kommod, welches ihr Menü als 'Gans anders' bezeichnete. Und es war wirklich unser bestes Gansl bisher. Kein klassischer Ganslhauptgang, sondern aufgeteilt auf 5 Gänge. ...

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Totaler Zusammenbruch in der Locanda Rosa Rosae

26. Oktober 2018 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Essen    Genuss    Unterwegs    Reisen    Beautiful   

Für Toni und Bene war es das erste Mal hier in dieser wundervollen Location. Wir sind angekommen haben uns sofort wieder wohl gefühlt. Eine Flasche Prosecco (nach der anderen) zum Einstieg und ein paar frische Oliven und Starters. Toni und Bene konnten es gar nicht wirklich fassen und hatten ja noch nicht einmal eine Ahnung, was noch alles kulinarisch am Programm steht. ...

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Ausklang in Venedig

26. Oktober 2018 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Essen    Genuss    Unterwegs    Reisen   

Der letzte Tag hier in dieser wundervollen Stadt ist schon wieder angebrochen. Ein Wahnsinn, wie schnell die Zeit immer wieder vergeht. Aber wir haben jeden Moment davon genossen und kommen ja sicher wieder. Ein paar Dinge sind sich leider nicht ausgegangen, weil man einfach nicht alles unter einen Hut bringt uns sich ja auch nicht stressen soll. Immerhin handelt es sich um Urlaub und nicht eine Agenda, die man abarbeitet. ...

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Einfach Treiben lassen in Venedig

25. Oktober 2018 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Unterwegs    Reisen   

Unser Ziel war heute irgendwie vorgegeben: irgendwann im Laufe des Tages das Arsenale und damit unseren 2. Tag bei der Architekturbiennale durchforsten. Da wir uns aber auf keinen ewig langen Besuch eingestellt haben, konnten wir es ganz ruhig angehen lassen. Erste einmal lange ausschlafen, gemütlich frühstücken und dann auf Umwegen Richtung Arsenale meandern. Die eine oder andere Kunstgalerie haben wir dabei auch aufgeschnupft - besonders schön war aber das Kreuzen des Markusplatzes, der zu einem Teil bei strahlendem Sonnenschein mit Wasser überflutet war. Was ihn einerseits etwas weniger bevölkert erscheinen lies, aber vor allem auch für tolle Fotomotive sorgte. Wenn sich die Kulisse darin spiegelt und der Boden teils in tiefes Himmelblau getaucht ist. Einfach nur schön. So eine Kulisse ist einfach ein Traum und wir verweilen eine Zeit hier, bevor es weiter durch die Hintergassen Richtung Arsenale geht. Diese haben wir dann wie vermutet relativ schnell durch. Auch, da wir als alte Profis schon die Vorzüge einer kleinen Autotour durch das Arsenale kennen und uns gerne ans andere Ende chauffieren lassen. ...

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Kunst, Kultur und das Leben genießen

24. Oktober 2018 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Essen    Genuss    Unterwegs    Reisen   

Das alles kann man in Venedig ohne Probleme unter eine Hut bringen. Und zwar als Kinderspiel. Heute ging es nach einem feinen Frühstück auf unserer kleinen Terrasse schlendernd durch Venedig. Um dem Trubel um den Markusplatz auszuweichen, sind wir auf ein Vaporetto umgestiegen und direkt bei den Giardini wieder von Board gegangen. Hier haben wir uns einen 2-Tagespass für die Biennale besorgt und sind heute mal durch die diversen Pavillons und deren Installationen geschlendert. Manche waren besser, manche davon weniger interessant. Die Architekturbiennale ist ja generell etwas weniger zugänglich als die jedes 2. Jahr stattfindende Kunst-Biennale. ...

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Architekturbiennale in Venedig

23. Oktober 2018 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Essen    Genuss    Unterwegs    Reisen    Video   

Venedig ist toll. Die Biennale ist genial. Die Kombination einfach unschlagbar. Wir sind so richtige Venedig-Fans geworden und haben damit auch schon einige unserer Freunde angesteckt. Und auch in diesem Jahr sind wir wieder im Herbst gemeinsam mit Toni und Bene nach Venedig gepilgert, haben uns unser Airbnb Apartement am Campo Santa Margherita gesichert und ein paar freie Tage in dieser wundervollen Stadt verbracht. Die Anreise war wieder unproblematisch und wir sind alle gemeinsam mit einem Auto gefahren. Wenn man sich ab und zu abwechselt kann man die Strecke bequem in einem durch fahren. Natürlich inklusive einem kurzen Stopp zum Tanken als auch der ersten Autogrill Station für den offiziellen Italienantritt. ...

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Ready zum Einwintern

20. Oktober 2018 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Terrasse   

Jetzt werden die Griller verpackt und die restliche Terrasse auf den Winter vorbereitet. Auch die unzähligen Kumquats wurden geerntet und mit einem Kürbis zu einem Chutney verarbeitet.

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Die Ganslzeit wird eröffnet

19. Oktober 2018 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Freunde    Essen    Genuss    Unterwegs   

Zugegeben - wir sind da etwas früh dran. Denn bis zu Martini ist es noch eine Weile hin. Aber in vielen Lokalen gibt es die Ganseln bereits. Und beim Artner haben wir heute gemeinsam mit Dani und Erich den Auftakt gemacht. Bei mir stehen in diesem Jahr 4 Ganseln am Programm - bei Richard sogar 5. Macht uns aber gar nichts, solange die Ganseln gut sind und wir auch ein schönes, saftiges Stück von der Brust ergattern können. Aber bei so vielen Versuchen wird schon etwas dabei sein. Immerhin verlassen wir uns nicht nur auf die Gastronomen in dieser Stadt sondern haben auch ein schönes Bio-Gansl bei Rainer und Wolfgang am Programm.

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Herbstspaziergang, Maroni, Sturm und Pizza

14. Oktober 2018 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Terrasse    Our Dog    Cats & Dogs    Kochen    Essen    Genuss    Unterwegs    Wien    Fun    Video   

Heute waren wir mit Alice, Christof und Tim im Prater eine Hunderunde drehen. Und das hat der Ivy natürlich gefallen. Damit wir auch noch mehr als Auslauf von diesem Ausflug haben, ging es im Anschluss auf die Terrasse. Ein bisserl Blödeln, Sturm trinken, frische Maroni aus der Steiermark essen und später noch Sprudeln, Pizza machen und ein Stück vom Safranguglhupf verkosten. Mmmmmmh - so ein feines Tagerl!

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Aufgetischte Weißwürscht

13. Oktober 2018 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Freunde    Gäste    Essen    Genuss    Unterwegs    Fun    Video   

Heute waren wir bei Toni und Bene eingeladen zum Weißwurst essen. Ein echter Bayer isst die ja bis maximal 12:00. Wenn wir die Zeitverschiebung einkalkulieren, dann haben wir das auch irgendwie hinbekommen. Inklusive Weißbier, Bierauswahl, Brezen, netten Plaudereien, Sprudel und einer kleinen Weinquerverkostung. ...

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Buntes Wiesntreiben

05. Oktober 2018 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Events    Unterwegs    Wien   

Auch in diesem Jahr waren wir wieder mit Rainer und Wolfi bei der Rosa Wiener Wiesn. Diesmal aber nicht zum Wiesn Brunch sondern ganz normal am Abend. Lustig und bunt war es wieder und wir haben bei der Tombola einen Jahresvorrat Almdudler gewonnen. Yay!

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Salzburgwochenende

29. September 2018 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Familie    Our Dog    Cats & Dogs    Unterwegs    Reisen    Video   

Dieses Wochenende ging es wieder zu Richard's Eltern nach Salzburg. Und wir haben uns auch mit Ivy zu Fuß in die Altstadt aufgemacht. Entlang der Salzach sind wir dann gemütlich in die Stadt geschlendert und haben diesen Ausflug so richtig genossen. Durch das Schloss Mirabell, eine kleine Fototour im Zwergerlgarten, einer Zwischenrast im Sternbräu auf Bier und Brezen und sogar einem kurzen Besuch im Salzburger Dom. Ein netter Ausflug und ein feines Wochenende in Salzburg und bei den Eltern.

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Schnaps und Wein

16. September 2018 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Terrasse    Home    Genuss   

Nach einem kleinen Essen auf der Terrasse im Sonnenuntergang tut ein 'Verteiler' ganz gut. So nennt man in Österreich auch ein Gläschen Schnaps nach dem Essen. Unseren Essplatz bauen wir ja immer so auf, dass er dem Wetter und Anlass am besten entspricht. Und das haben wir in diesem Jahr auch oft gemacht, wenn wir Besuch hatten. Mal im Wintergarten (wenn es draußen zu frisch oder gar regnerisch war), auf der Sonnenseite oder aber doch lieber im Schatten, wenn man der Sonne entfliehen wollte. ...

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Essen in der ChinaBar

15. September 2018 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Essen    Unterwegs   

Jetzt waren wir schon länger nicht mehr in der ChinaBar in der Burggasse. Aber heute war es wieder soweit und wir haben exotisch und gut gegessen. Leider drinnen, da es dann doch ein wenig zu regnen begonnen hat.

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Drohnenflug, Limoncello und Pizza

08. September 2018 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Terrasse    Home    Our Dog    Cats & Dogs    Genuss    Unterwegs    Video   

Die Meierei Füllenberg liegt an der Gemeindegrenze zwischen der Gemeinde Wienerwald und der Gemeinde Heiligenkreuz. Bevor wir hier aber eine kleine Einkehr in der schon recht herbstlichen Sonne machen und ie hausgemachten Mehlspeisen bzw. ein Speckbrot oder eine Eierspeis' genießen, machen wir noch einen kleinen Spaziergang durch den Wienerwald. Und lassen unsere kleine Drohne kurz auf einer Wiese steigen und machen ein paar lustige Videos mit der GoPro Fusion in 360 Grad. ...

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Zu schön um wahr zu sein?

02. September 2018 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Unterwegs    Reisen    Beautiful   

Ganz und gar nicht. Dieser Urlaub wahr traumhaft und die Locanda hat dem ganzen noch ein kleines Krönchen aufgesetzt. Hier noch ein paar Bilder von der Locanda Rosa Rosae bei Tag. Alles ist bereits vom Vortag beseitigt und es wir schön langsam wieder für den Abend hergerichtet. Normalerweise haben sie ja hier nur von Freitag bis Sonntag geöffnet - aber heute abends steht schon wieder eine Hochzeit an. Aber da sind wir bereits längst über alle Berge und schlürfen zuhause ein Gläschen mitgebrachten Prosecco und schwelgen in den Erinnerungen. ...

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Urlaubsabschluss in der Locanda Rosa Rosae

01. September 2018 | Lesezeit: ca. 2 Minuten

Richard    Roman    Freunde    Kochen    Essen    Genuss    Unterwegs    Reisen   

Auf cirka halben Weg Richtung zuhause legen wir wieder einen Zwischenstopp ein. In der Locanda Rosa Rosa. Für uns schon ein wiederholter Aufenthalt aber für Werner, Marcus, Peter und Karli ist es hier alles neu. Und die staunen nicht schlecht, als wir nach ein paar Irrwegen durchs Industriegebiet hier plötzlich in diesem Idyll landen. Einer kleinen umgebauten Mühle, mit viel Liebe alles arrangiert und hergerichtet. Nur ein Plastikpavillon für eine Hochzeitsgesellschaft passt nicht so ganz ins Ensemble. Aber den kann man sich ganz gut wegdenken. ...

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Einmal Pizza geht noch

31. August 2018 | Lesezeit: ca. 1 Minute

Richard    Roman    Freunde    Kochen    Essen    Genuss    Unterwegs    Reisen   

Wenn man so einen tollen, echten Outdoor-Pizzaofen beim Ferienhaus mit dabei hat, dann muss man das auch so richtig auskosten. Also haben wir heute zum Abschluss des Urlaubs noch einmal Pizza selbstgemacht. So ein Teig ist ja einfach zubereitet (am besten schon am Vortag, damit er im Kühlschrank 24 Stunden rasten kann). Als Belag kamen die vielen 'Resteln' zum Einsatz: Käse aus Todi, Salsicce und beispielsweise Anchovies. Mittlerweile können wir und ja schon fast als Profis bezeichnen: Nur das mit dem professionellen Ausbreiten des Pizzateiges klappt noch nicht so richtig. Was aber auch egal ist und den Pizzen einen sehr urigen Stil verleiht. Wenn der Rand knusprig und flaumig ist, dann macht es ja auch nichts, wenn er etwas dicker ausfällt. ...

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