Auch das T-Bone kommt bei uns zuerst einmal für mehrere Stunden ins Wasserbad (sous vide) und gart schon mal bei 50°C vor sich hin - dann muss es nur noch kurz vor dem Servieren vom Grillrost auf beiden Seiten geküsst werden und einem wunderbaren Steakgenuss steht nichts mehr im Wege. We like ...

Chicken und Gin mit lieben Freunden auf der Terrasse. Und zum Drüberstreuen dann noch eine Schüssel Bananensplit. Ein Dessertklassiker

Am Tag der Zeugnisverteilung wurde der Spieß einmal umgedreht und die Erwachsenen von den Kids mit einem Zeugnis versehen. In den Fächern Sologesang, Chorbegleitung, Engagement, Interpretation und Improvisation. Lustig war's! Und ein Dankeschön an meine Lehrer für die überaus gute Bewertung 😊 - einfach vorzüglich!

Schön, so ein Ausflug aufs Dach. Der Griller sofort einsatzbereit und das (großteils) mitgebrachte Grillgut mit den selbstgemachten Saucen ist ein Hit.

Zum Glück. Das Transportieren auf unsere Terrasse war einfacher als erwartet - und der Gasgriller ging sich haarscharf in unseen Aufzug aus. Jetzt musste er nur noch bei 36°C im Schatten aufgebaut werden - keine einfache Übung. Dafür hat er dann die Grilltaufe auch gleich mit 2 Grillhenderl erlebt und wir uns alle über den neuen Grillgenuss gefreut! Yippie. Grillhuhn für 4 gibt es jetzt bei uns wohl öfters. Wer mag?

Irgendwie hat sich in diesem Jahr der Song Contest anders angefühlt. Normalerweise sind wir ja keine Fans davon uns verfolgen das nicht. Was uns aber schon mal angesprochen hat war die Tatsache, dass man diesmal ohne großem Publikums-Voting einfach Conchita Wurst zur Teilnahme kürte. Irgendwann mal viel später habe ich dann auf YouTube das Lied gehört und es hat mir von Anfang an gefallen. Sehr passend zum Contest, der Person und der Situation - insbesondere, wo auch viel über das Polarisieren und die Provokationen und Drohungen ihr gegenüber an den Tag trat. Damals dachte ich mir schon, dass wir das vielleicht wieder einmal mit Freunden gemeinsam ansehen sollten. Das Problem war nur, dass ich ganz nicht am Plan habe, wann der Songcontest eigentlich über die Bühne geht. Also ich dann am vergangenen Donnerstag im Auto unterwegs war, habe ich den Song zum 2. Mal gehört - und auch gleich lauter gedreht. Er gefällt mir sehr gut. Und da habe ich erfahren, dass an diesem Tag auch das 2. Semifinale stattfinden sollte. Weil Urlaub und eh nichts vor am Abend, haben wir uns das angesehen und waren perplex: Die Bühne war toll, die Übertragung super und kurzweilig gemacht und auch einige Musikbeiträge sehr gelungen. Aber vor allem der Auftritt von Conchita Wurst war perfekt. Nur alleine uns fast regungslos in der Mitte der Bühne stehend - das muss man sich erst einmal trauen. Chapeau! Und da wussten wir, der Song und die Performance haben das Kapital zu weit mehr als einem der letzen Ränge (wo Österreich ja üblicherweise kursiert). ...

Viel zu selten kommt es leider vor, dass sich ein paar Freunde spontan ankündigen und einfach auf ein Gläschen vorbei schauen. Inzwischen mögen wir das sehr gerne. Einfach ein gemütlichen Plauscherl bei dem einen oder anderem Gläschen und der Vorratsschrank gibt auch immer eine Kleinigkeit zum Essen her. So muss es sein. Diesmal ein herzliches Willkommen an Linda, Rainer und Wolfi!

Immer wieder etwas Feines zu Ostern ist das zubereiten eines Osterschinkens im Brotteig und dem gemeinsamen Genuss mit Freunden. Inklusive der passenden Beilagen wie Erdäpfelpürree, Erbsenpürree, Bärlauch- und Schnittlauchsauce, frischem Kren und reichlich Saft (hatten wir zum Glück noch reichlich vom letzten Spanferkel). Und danach darf eine kleine Ostersuchaktion auf der Terrasse nicht fehlen. Ein sehr genussvoller und lieber Ostersonntag!

Den Rest vom Sonntag noch auf der Terrasse genossen und anschließend mit ein paar Freunden ein Gläschen getrunken. Und dazu mal ganz schnell ein Risotto gezaubert. Ganz klassisch mit gehackter und angebratener Salsiccia. Yeah, Baby!

Heute ging es wieder einmal aufs Eis und wir versuchten uns mit den Eisstöcken möglichst nah an die Taube anzunähern - mit sehr unterschiedlichem Erfolg 😊 - aber der Spaß soll ja im Vordergrund stehen. Im Anschluss ging es dann nach Hause und nach einer ersten deftigen Stärkung und Aufwärmrunde kam der Krapfentest. Ganze 11 Kandidaten von Hofer bis zum Demel mussten sich den kritischen Testern stellen - und das Ergebnis war doch recht verblüffend. Auf jeden Fall aber eine spannende und unterhaltsame Abwechslung - und perfekt passend in den Fasching. Pünktlich um Mitternacht wurde dann auch noch auf unser Geburtstagskind Tizi angestoßen: Herzlichen Glückwunsch! Und dann auch noch ein paar Lieder geträllert. Man könnte sagen, ein sehr abwechslungsreicher und unterhaltsamer Abend.

Lindas Schwester Lisa ist wieder in Wien und so haben wir ein kleines Haus Get-Together gemacht. Und statt dem geplanten Christkindlmarkt ist es dann doch (nur) eine gemütliche Wohnungssession (mit Photo Booth Action) geworden. Herzlich willkommen in Wien, Lisa!

Um am 24. und danach dann auch so richtig ausspannen zu können (früher gingen wir da ja auf Weihnachtstournee von einem Weihnachtsbaum samt Essen und Trinken zum Nächsten - teils quer durchs Land) haben wir ja mittlerweile vor vielen Jahren den Brauch etwas umgedreht und feiern mit unserer Familie bereits VOR dem 24., 25. und 26. Dezember. Und (vielleicht weil ja noch nicht Weihnachten ist) es ist immer sehr entspannt. Diesmal hatten wir auch noch einen 2. Grund bei unserem Familienfest: 25 Jahre RoRi. Und dazu gab es dann in weihnachtlich dekorierter Wohnung auch ein paar Videos mit Bildern aus den vergangenen 25 Jahren. Auch alle Familienmitglieder gaben dazwischen immer wieder ein Tänzchen zum Besten. Und im Anschluss wurden dann noch ein paar Weihnachtslieder geträllert. Ein sehr feiner und entspannter Abend im Kreis der Familie. So freut einem die Weihnachtszeit.  ...

Kaum zu glauben - Richard und ich (Roman) sind nun schon seit 25 Jahren zusammen. Und es fühlt sich großartig an. Ein guter Grund (auch wenn man dazu gar keinen braucht) zu feiern. Also haben wir unsere Freunde zu einem kleinen intimen Fest eingeladen (aus den Gelagen mit 50+ Gästen sind wir definitiv heraus) und haben uns dazu etwas besonderes ausgedacht: kleine Videodiashows (7 Stück in Summe) aus 25 Jahren RoRi. Auf mehreren Screens in der Wohnung immer wieder im Laufe des Abends abgespielt. Und lustig war der kleine Rückblick. Das schöne daran, jetzt haben wir selbst eine nette Zusammenfassung davon - und wir werden sie uns wohl noch öfters in der kommenden Zeit ansehen. Das Fest war (wie nicht anders zu erwarten, wenn sich alle schon so lange und gut kennen) ein rauschendes. Viel getrunken wurde und es gab ein feines Spanferkel. Das schönste aber war die ausgelassene Stimmung in dieser großen Familie zu feiern und eine gute Zeit zu haben. Danke an alle unsere Freunde, die uns schon so lange (oder auch noch nicht ganz so lange) in unserem Leben begleiten. Ab jetzt steuern wir auf die goldenen Jahre zu! Begleitet und möglichst zahlreich dabei, vergesst eure Marotten (zumindest bei uns) und lasst uns noch oft gemeinsam das Glas erheben.

Schon im vergangenen Jahr haben wir mit unseren neuen Bekannten und Freunden aus der Foodbloggerszene ein kleines Happening bei uns zuhause veranstaltet. Damals haben alle etwas mitgenommen. Dieses Jahr haben wir aber großteils selbst gekocht und uns rund um den Küchenblock versammelt, wie es Wine und Dine in kleinen Häppchen direkt aus dem Ofen gegeben hat. Und jede Menge Schnatterei. Sprechen ja immerhin alle sehr gerne über Genussthemen - was will man also mehr für so einen genüsslichen Abend mit Gleichgesinnten? ...

In kleiner und Gemütlicher Runde gab es heute ein wunderbar wienerisches Essen. Frittaten-Suppe, Tafelspitz und überbackene Topfenpalatschinken. Chillig und super fein.

Noch einmal vor Weihnachten geht sich ein gemeinsames Familienwochenende mit den Eltern aus. Bei Sturm, Roastbeef und Buchteln. Gleich einmal das Küchenwissen (und die Erfahrung) von Irma angezapft um besonders fluffige Buchteln zu produzieren. Und es ist immer wieder gut hier ein paar Tipps und Tricks zu erfahren, wie man das einfacher machen kann.

Sommer, Sonne, Terrasse und ein paar Spritzpistolen - das sorgt immer wieder für einen netten Aufenthalt auf der Terrasse. Aber auch sonst wurde genüsslich (wenn auch sehr einfach) gegrillt und schnabuliert.

Heute ging es zum Abendessen in die Chinabar zu scharfem Essen. Und Max hat es mit Bravour bestanden.

Spontanes Treffen für einen feinen Trüffel-Abend rund um eine Riesentrüffel (dank Paolo). Einfach wunderbar wie wir hier ganz easy und unkompliziert gemeinsam und vom gemeinsamen Teller die ersten Trüffelgerichte vernaschten. Zum Start gab es ein feines und von Hand geschnittenes Carpaccio mit Eierschwammerl und reichlich Trüffel. Einfach auf einer Platte angerichtet und am Blumenständer direkt in der Küche serviert. Yumm Yumm. Danach den Klassiker: Eierspeise mit Trüffel. Dazu ein paar Teile hacken und mit den Eiern mit zubereiten. Auf einen Teller geben und dann nochmals fein den Trüffel auf die unbedingt noch warne (schwarzer Trüffel entfaltet bei warmen Speisen sein Aroma am besten) Eierspeise hobeln. Teller, Gabeln und auf den Tisch stellen - schon können alle ganz unkompliziert zugreifen. Zum Abschluss gab es dann noch Pasta mit Trüffeln - einfach wunderbar! ...

Weil der Sommer grad so schön ist zieht es uns immer wieder auf die Terrasse. Mit netten Menschen, frisch-fruchtiger Bowle und ein paar Sachen am Grill wird jeder Moment zum Genuss. Und abkühlen kann man sich bei 35°C im frisch eingelassenen Doggie-Pool (brrrrrrickelnd - aber gut) und mit ein paar Spritzpistolen. Einfach wunderbar so ein Wochenendausklang.