Sazianistubn - Fuchs und Wolff - der Koch heißt Fuchs und die Weine waren vom Krutzler - von Welsch, Blaufränkisch, Alter Weingarten, Alte Reserve und Perwolff - feine Sache

Zuerst draußen - liebevoll - selbstgemachtes Schmalz - kalte Zehen - dann drin - und immer gemütlich: DANKE!

Nachdem das ursprünglich ausgemachte Essen leider ausgefallen ist, hat's ein nicht unkulinarisch und unnettes Abendessen mit Freunden (Peter, Attila, Gerd, Marcus & Werner) gegeben - launig, lauschig, fein! Jederzeit wieder ...

Werner und Marcus bekocht und einen sehr netten Abend gemeinsam verbracht mit wunderbarem Essen. Insbesondere die konfierten Gänsekeulen waren der hit - saftig und zart und ganz toll im Geschmack. Die Keulen kommen dabei für gute 2 Stunden ins leicht köchelndem Gänseschmalz - hierzu noch Sternanis, Zimt, Piment und ein paar andere Gewürze. Dazu gab es Bratapfel und Rotkraut. Yummy!

Flug nach Barcelona, Essen im Hafen mit Ausblick, Fußballmatch Barca gegen Celtic 1:1, Tapasbar mit Kontaktaufnahme & Sekt schlürfen auf der Terrasse vom Avenida Palace! Mehr wars nicht ...

Um uns von den Qualitäten des Dampfgarens überzeugen zu können, gabs heute Vorführung und mitkochen in der Schauküche ... - mich wird man wohl nicht so schnell von einem Dampfgarer in der Küche überzeugen können. Ich brate meinen Lungenbraten lieber, als dass ich ihn so farb- und geschmackslos genieße. Aber wir immer ist das natürlich für jeden Gusto verschieden. Und insbesondere die Frauen scheinen ja eher die gesunde, als die schmeckende Küche zu bevorzugen.

Liebe Freunde und unser Lieblingsblumenladen in der Josefstadt! Heute gemeinsam mit Werner & Marcus bei Punsch und Schaumrollen.

Ein paar Gäste bei uns zu Besuch - mit wie immer vielen netten und aufregenden Diskussionen und immer guter Stimmung

Jetzt bitte schön weit aufmachen ....

Beim Wenzel in Rust. Von Weißweinen, Blaufränkisch bis hin zu verschiedenen Qualitätsstufen von Süßweinen - so eine Verkostung ist ganz schön harte Arbeit! Danach ging es zur Blauen Gans auf ein - wie kann es anders sein bei diesem Namen und dieser Jahreszeit - ein Gansl. Eingebettet in jede Menge andere Leckereien! Ein wunderbarer Ausflug!

Ganslessen beim Ubl. Und z'haus noch ein Flascherl Champagner, etwas Roastbeef (war wenig Fleich auf der Gans) und eine Folge 'Six Feet Under' - man gönnt sich ja sonst nix *hicks*

So pünklich wars noch nie. Martinigansl am 11.11. Und Andrea hat heute Geburtstag - alles Gute - Bussi Ro+Ri

Test mit Uschi und Herbert: Creme Brulée von der Gänseleber

Zu Gast bei Werner & Marcus

Mit Werners Lichtanlage experimentiert!

Vorbereitungen für den Abend - ein paar Experimente wie Snowballs, Ingwer-Pekannüsse, Karamelbutter und die wichtigsten Dinge für unsere Gäste am Abend! Daran kann man durchaus Gefallen finden! Demnächst: eigene Marillenmarmelade, Schokoladentrüffel, Pralinen, Schilchergelee, ...

Koubek - netter Bursche - leider verloren: 3:6 & 6:7 - am Ende wurde es dann doch noch spannend!

Mit Werner und Marcus einen netten Abend mit Schilchersturm, Pizza, Tarock, Blödeln, Spaßen, Einrichten, Schokotaler bei 'Lovehandles' im Perlenkostüm!

Hier werden Rosen gestreut! Alles Gute von uns: Michi und Helmut!

Es gibt Tage im Leben, da ist es gar nicht so einfach das Beste daran im Bild festzuhalten. So wie der heutige. Feier eines 5m2 Zubaus mit Trennungsschmerz und Feuersbrunst. Absolut filmreif. Prädikat: Unbedingt sehenswert! Eine Mischung aus Magnolia, Short Cuts und Pulp Fiction. Fazit: Es gibt keine Zufälle!