Unterwegs mit Fred - geile Bilder im Atelier, Kunstdikussionen und Abendessen - supernett

Mittagessen bei Werner und Marcus - Mit Entenbrust à la Tim Melzer, Xtra und Tarock!

Schon traditionell, aber wegen Terminkollisionen erst jetzt nachgeholt! Fantastico.

Gulyas, Caruso und Scrabble (bei Alex und Edgar ums Eck) ...

Für unsere Gäste heute nur 2 Gänge - die dafür aber reichlich: Lasagne und Tiramisu nach Art des Hauses! Dazu Weine aus der Toskana von Colle Bereto.

... leise servus! Rainer am Ende des ersten Aktes und am Anfang des Zweiten. Viel Glück!

Ausschlafen, frühstücken (neuerliche Kalorienaufnahme), spazieren, Almhorn aus Carbon lauschen, Frühschoppen, jausnen, heimfahren. Ein wunderschönes Wochenende - danke!

Geburtstagsfeier 50 Jahre Max - St. Gilgen am Wolfgangsee (Galerie mit Impressionen vom Fest demnächst hier auf s44.at)

Werner und Marcus waren heute bei uns - dabe haben sie von mehreren Aspekten unseres Essens am Vortag profitiert: Das restliche Risotto hat es als Risotto-Puffer (mit Ei und etwas Mehl verdickt und in Olivenöl wie Kartoffelpuffer gebraten) mit gebratenen Tomaten und Bohnenpürree (auch von gestern) gegeben - sehr lecker und jederzeit eine Wiederholung wert! Als Hauptgang gab es Lammkarree (kein Restl) mit Polenta-G'röstl - der Saft vom Lamm stammt allerdings von den Lammstelzen gestern und hat so eine wunderbare Basis für einen wirklich guten Saft gegeben. Danach Variationen von Schokolade (Palatschinken scheiterten leiden an der Milch - nächstes Mal aber) - und Käse wurde wieder keiner gegessen - das traurige Schicksal - der bleibt uns wohl diese Woche. Zum Glück ist es beim Käse aber nicht weiters schlimm: der schmeckt ohnehin meist besser, je älter er wird ... Und außerdem hatten wir noch die Gelegenheit wieder einmal einen Gumpold von Loimer und Friends zu verkosten. Ein wunderbar buttriger und verspielter, vielseitiger Chardonnay. Sehr fein!

Alle weg!

Abendessen und Toskanapläne bei Werner und Marcus!

Ist nicht einfach die Prager Straße zu finden - und das Lokal liegt dann auch noch hinter einer Baustelle und sieht wie ein typischer Chinese aus - aber dank Einladung und Spezialmenü durch Kontakt von Michael haben wir eine kreative und tolle echt chinesische Küche genossen. Von Kutteln, Tofuteighaut, Softshell Crabs, Entenleber, Nieren, scharfen Rindfleisch, Garnelen über versteckte Peking Ente, Reh und spezielles Bauchfleisch - ein wahres Feuerwerk an Geschmackseindrücken und mit wahrscheinlich 15 - 17 Gängen das üppigste Menü der letzten Zeit - ein tolles Erlebnis!

Wahrscheinlich so um die 25-30 - ziemlich voll - hat aber teils auch polarisiert - so ist das eben!

Wir wünschen allen Besuchern von s44.at trotz der Flutwellenkatastrophe in Südasien ein gutes neues Jahr. Möge die Welt mit all der Kraft das Heil wieder herstellen und die Opfer in guter Erinnerung behalten. Und außerdem wünschen wir der Welt noch viele viele Wunder für die kommenden Tage!

NEUN - ACHT - SIEBEN - SECHS - FÜNF - VIER - DREI - ZWEI - EINS .... ein turbulentes Jahr ist vorüber!

Von Attila, Peter und vielen anderen gibt es immer noch keine Lebenszeichen!

... mit Werner und Marcus!

... auf unserer Agentur-Weihnachtsfeier - wie fast immer - ausgelassen, genial, witzig. Einfach ein richtig gutes Fest - und diesmal - alle in weiß!

Gesehen, für sehr schön empfunden, verhandelt - verkauft! Dafür um 20€ billiger als unserer - Sauerei!

Neuentdeckung in der Oststeiermark - Steirer Wirt! Der Koch ist gerade mal 19 und sehr vielversprechend - unbedingt ausprobieren!