Familie

26. August 2012

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Ausruhtag

26. August 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Familie    Unterwegs    Wien   

Gestern war es wirklich lange. Für Max (unserem Junior aus Deutschland) besonders weil gestern schon um 4:00 Tagwache um um 8:00 in Wien zu sein. Deswegen wurde heute mal so richtig ausgeschlafen. Was bei dem Regen auch gar nicht schwer gefallen ist. Nachmittags haben wir dann aber doch noch eine Runde gedreht und etwas frische Luft geschnappt. Am Rathausplatz beim Filmfestival.

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Mit der Family im Prater

15. August 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Familie    Unterwegs    Wien    Fun   

Ein wunderbarer Ausflug in den Wiener Prater. bei Prachtwetter. Nach dem Schweizerhaus haben Richard und Julia so richtig ein paar steile Runden gedreht. Lustig wars - zum Glück hatte ich die Kamera zum Anhalten.

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Steaks, Terrasse, Kugellabyrinth und Sunset

14. August 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Familie    Terrasse    Home    Kochen    Essen    Genuss   

Die Eltern und Nichte sind zu Besuch bei uns. Und weil das Wetter so schön ist, wird der neue Weber-Grillrost für Steaks ausprobiert. Diesmal ohne Vorgaren (Sous Vide) - einfach die gesamte Glut unter der Gusseisen-Platte positionieren und für 15-20 Minuten kräftig (bei geschlossenem Deckel) vorheizen. Dann die Steaks jeweils 3 Minuten braten (wir gaben auf die Glut vorher noch gut gewässertes Räucherholz und Deckel geschlossen halten). Anschließend unbedingt noch 4-5 Minuten in Alufolie (glänzende Seite nach innen) rasten lassen. Für die, die ihre Steaks nicht Rare-Medium haben wollen, noch ein 3-5 Minuten zusätzlich auf der Seite am Rost im Griller positionieren und dann noch 2-3 Minuten rasten lassen. Anschließend gab es wieder eine feine Zwetschken-Tarte.

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Grillen und chillen

05. August 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Familie    Cats & Dogs    Essen    Genuss    Unterwegs   

Ein wunderbar lauer Sommerabend und ein spontaner Grill mit der Familie. Mitten im Grünen.

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Geburtstagsessen mit Oma

10. Juni 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Familie    Essen    Genuss    Unterwegs   

Oma hat uns zum Geburtstag zu einem Essen eingeladen. Weil es aber bis dato kaum Zeit gab dieses zu machen, wurde der heutige Tag gewählt. Also ging es nach Perchtoldsdorf zum Sternbergwirt. Mit Bauern-Cordon Bleu, Wiener Schnitzel auf der Pfanne und Eispalatschinken. Ein richtiges Sonntagsessen mit einer gut gelaunten Oma. Danke und Bussi!

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iPad Unterricht

30. Mai 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Familie    Home    Kochen    Essen    Genuss   

Für Richard's Eltern habe ich ihr iPad eingerichtet und sie heute eingeschult. Mal sehen, wie sie mit dem Gerät zufrieden sind. Morgen wird noch ein WLAN besorgt und dann steht dem Anschluss an die Internetgeneration nichts mehr im Weg. Zum Abendmahl gibt es was Gesundes. Ein Steak von Lungenbraten, der mit Sous Vide 8 Stunden vorgegart wurde. Bei 56 Grad. Nächstes Mal werden es aber wohl nur 54 Grad werden. Wir sind ja lieber auf der medium-rare Seite zuhause. Dennoch ein wunderbar zartes Stückerl Fleisch.

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Familientreffen

19. Mai 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Familie    Unterwegs   

Jährlich findet sich die Familie bei einem gemeinsamen Heurigenbesuch ein. Dieses Mal haben wir es auch geschafft und Onkeln, Cousinen und Tanten wieder einmal getroffen.

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iPad einrichten für Senioren

17. Mai 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Familie    Entdeckt    Diverses   

Das iPad eignet sich ja wunderbar für bereits ältere Menschen, die bis dato noch wenig mit Computern anfangen konnten (oder zu tun hatten). Doch ganz ohne Vorkenntnisse ist es auch nicht so einfach. Die größte Hürde ich meiner Meinung nach das nicht Vorhandensein einer unkomplizierten Internetverbindung (Wireless) - kann man natürlich alles einrichten. Aber für Einige stellt dies sicher die größte Hürde dar (und kostet dann natürlich auch monatlich etwas). Zusätzlich macht so ein iPad noch mehr Sinn, wenn man diverse Dienste auch nutzt - wie eine Google-Adresse für RSS-Feeds von deutschen Inhalten, oder auch Dropbox für den Datenaustausch. ...

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Familienzusammenkunft

12. Mai 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Familie    Gäste    Home    Essen    Unterwegs   

Muttertag, Wienwochenende und ein paar Geburtstage. Also kommen alle bei uns zusammen und es wird ein wenig gegessen, getrunken und geplauscht.

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Die Hofmanns in Wien

11. Mai 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Familie    Gäste    Terrasse    Home   

Familienwochenende ahead. Heute bei noch wunderbaren und warmen Wetter auf der Terrasse. Dann soll es wieder deutlich kühler werden.

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Vicky’s Firmung

29. April 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Familie    Feste feiern    Essen    Events    Unterwegs   

Bei wunderbaren Wetter und mit einem feinen Backhendl.

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Letzter Tag in Wien

25. März 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Familie    Gäste    Unterwegs    Wien   

Nicht für uns - aber für unseren Besuch. Und die Stadt hat sich die ganze Woche von ihrer schönsten Seite gezeigt. So bummelten wir heute durchs Museumsquartier, schauten im Leopoldmuseum vorbei, schländerten weiter durch die Hofburg und landeten schließlich bei einem Wiener Schnitzel beim Plachutta. Fein wars. Und ein feiner letzter Tag gemeinsam mit Max in Wien. Und schon wurden Pläne geschmiedet, wann er uns wieder besuchen kommt. Gerne jederzeit wieder - auf dass es dann doch nicht sein letzter Tag in Wien war.

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Oma ist 90

26. Februar 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Familie    Feste feiern    Essen    Genuss    Unterwegs   

Ein schon stattliches Alter und immer noch super gut drauf und unterwegs. Heute wird der Geburtstag mit einer feinen Peking Ente im SINOHOUSE (Himmelpfortgasse 27) familiär gefeiert. Und Oma sieht wieder blendend aus. Happy Birthday!

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Sebastians 17er

25. Februar 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Roman    Familie    Gäste    Feste feiern    Home    Kochen    Essen    Genuss   

Weil es gemein ist den Geburtstag immer gemeinsam mit Omas zu verbringen gab es diesmal einen Tag nur für das Geburtstagskind. Alles Gute, lieber Sebastian.

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Fast 90

05. Februar 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Familie    Unterwegs   

Unglaublich, wie rüstig Oma ist. Und schon bald wird sie 90 Jahre. Auf das es noch viele mehr werden.

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Familie in Salzburg

04. Februar 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Familie    Kochen    Essen    Genuss    Unterwegs   

Am Geburtstagswochenende versammeln wir uns bei Irma und Herbert in Salzburg. Und es gibt einen wunderbaren Schweinsbraten.

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Geburtstagsprosecco

03. Februar 2012 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Familie    Feste feiern    Unterwegs   

Die Magnumflasche macht sich gut. Alles Gute zum Geburtstag, Irma!

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Unser offizielles Familienweihnachtsfest

17. Dezember 2011 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Familie    Feste feiern    Unterwegs   

Diesmal bei meiner Schwester im neuen Haus. Schön wars. Gute Stimmung. Sehr entspannt. Diesmal zwar ohne Gesänge, dafür aber mit wunderbaren und selbstgerechten Vanilleeis.

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Vorgezogene Weihnachten

16. Dezember 2011 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Richard    Familie    Gäste    Home    Essen    Genuss   

Wie jedes Jahr wird bei uns mit der Familie schon vor dem 24. gemeinsam eine nette gemeinsame Zeit verbracht. Das ist um ein Eckhaus entspannter und immer ein nettes Zusammentreffen. Können wir nur empfehlen. Morgen nochmals gemeinsam mit der ganzen Familie. Dann ist der offizielle Xmas Teil vorbei und am 24. wird 'nur' mehr mit Freunden gemeinsam gekocht.

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Punsch in Gumpoldskirchen

26. November 2011 | Lesezeit: weniger als 1 Minute

Familie    Feste feiern    Essen    Genuss    Unterwegs    Entdeckt   

Meine Schwester hat wieder zum Punsch eingeladen. Diesmal im neuen Haus. Mit dabei waren neben reichlich heißen alkoholischen Getränken auch viele süße Leckereien. Und ein sensationeller Leberkäsguglhupf. Top im Geschmack (wir haben da jetzt eine super Quelle) und noch dazu sehr schön anzusehen. Das müssen wir auch unbedingt mal machen.

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