Familie
26. August 2012
Ausruhtag
26. August 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteRichard Familie Unterwegs Wien
Gestern war es wirklich lange. Für Max (unserem Junior aus Deutschland) besonders weil gestern schon um 4:00 Tagwache um um 8:00 in Wien zu sein. Deswegen wurde heute mal so richtig ausgeschlafen. Was bei dem Regen auch gar nicht schwer gefallen ist. Nachmittags haben wir dann aber doch noch eine Runde gedreht und etwas frische Luft geschnappt. Am Rathausplatz beim Filmfestival.
Mit der Family im Prater
15. August 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteRichard Roman Familie Unterwegs Wien Fun
Ein wunderbarer Ausflug in den Wiener Prater. bei Prachtwetter. Nach dem Schweizerhaus haben Richard und Julia so richtig ein paar steile Runden gedreht. Lustig wars - zum Glück hatte ich die Kamera zum Anhalten.
Steaks, Terrasse, Kugellabyrinth und Sunset
14. August 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteRichard Roman Familie Terrasse Home Kochen Essen Genuss
Die Eltern und Nichte sind zu Besuch bei uns. Und weil das Wetter so schön ist, wird der neue Weber-Grillrost für Steaks ausprobiert. Diesmal ohne Vorgaren (Sous Vide) - einfach die gesamte Glut unter der Gusseisen-Platte positionieren und für 15-20 Minuten kräftig (bei geschlossenem Deckel) vorheizen. Dann die Steaks jeweils 3 Minuten braten (wir gaben auf die Glut vorher noch gut gewässertes Räucherholz und Deckel geschlossen halten). Anschließend unbedingt noch 4-5 Minuten in Alufolie (glänzende Seite nach innen) rasten lassen. Für die, die ihre Steaks nicht Rare-Medium haben wollen, noch ein 3-5 Minuten zusätzlich auf der Seite am Rost im Griller positionieren und dann noch 2-3 Minuten rasten lassen. Anschließend gab es wieder eine feine Zwetschken-Tarte.
Grillen und chillen
05. August 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteRichard Roman Familie Cats & Dogs Essen Genuss Unterwegs
Ein wunderbar lauer Sommerabend und ein spontaner Grill mit der Familie. Mitten im Grünen.
Geburtstagsessen mit Oma
10. Juni 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteRichard Roman Familie Essen Genuss Unterwegs
Oma hat uns zum Geburtstag zu einem Essen eingeladen. Weil es aber bis dato kaum Zeit gab dieses zu machen, wurde der heutige Tag gewählt. Also ging es nach Perchtoldsdorf zum Sternbergwirt. Mit Bauern-Cordon Bleu, Wiener Schnitzel auf der Pfanne und Eispalatschinken. Ein richtiges Sonntagsessen mit einer gut gelaunten Oma. Danke und Bussi!
iPad Unterricht
30. Mai 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteFamilie Home Kochen Essen Genuss
Für Richard's Eltern habe ich ihr iPad eingerichtet und sie heute eingeschult. Mal sehen, wie sie mit dem Gerät zufrieden sind. Morgen wird noch ein WLAN besorgt und dann steht dem Anschluss an die Internetgeneration nichts mehr im Weg. Zum Abendmahl gibt es was Gesundes. Ein Steak von Lungenbraten, der mit Sous Vide 8 Stunden vorgegart wurde. Bei 56 Grad. Nächstes Mal werden es aber wohl nur 54 Grad werden. Wir sind ja lieber auf der medium-rare Seite zuhause. Dennoch ein wunderbar zartes Stückerl Fleisch.
Familientreffen
19. Mai 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteRichard Familie Unterwegs
Jährlich findet sich die Familie bei einem gemeinsamen Heurigenbesuch ein. Dieses Mal haben wir es auch geschafft und Onkeln, Cousinen und Tanten wieder einmal getroffen.
iPad einrichten für Senioren
17. Mai 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteFamilie Entdeckt Diverses
Das iPad eignet sich ja wunderbar für bereits ältere Menschen, die bis dato noch wenig mit Computern anfangen konnten (oder zu tun hatten). Doch ganz ohne Vorkenntnisse ist es auch nicht so einfach. Die größte Hürde ich meiner Meinung nach das nicht Vorhandensein einer unkomplizierten Internetverbindung (Wireless) - kann man natürlich alles einrichten. Aber für Einige stellt dies sicher die größte Hürde dar (und kostet dann natürlich auch monatlich etwas). Zusätzlich macht so ein iPad noch mehr Sinn, wenn man diverse Dienste auch nutzt - wie eine Google-Adresse für RSS-Feeds von deutschen Inhalten, oder auch Dropbox für den Datenaustausch. ...
Familienzusammenkunft
12. Mai 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteRichard Roman Familie Gäste Home Essen Unterwegs
Muttertag, Wienwochenende und ein paar Geburtstage. Also kommen alle bei uns zusammen und es wird ein wenig gegessen, getrunken und geplauscht.
Die Hofmanns in Wien
11. Mai 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteRichard Roman Familie Gäste Terrasse Home
Familienwochenende ahead. Heute bei noch wunderbaren und warmen Wetter auf der Terrasse. Dann soll es wieder deutlich kühler werden.
Vicky’s Firmung
29. April 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteFamilie Feste feiern Essen Events Unterwegs
Bei wunderbaren Wetter und mit einem feinen Backhendl.
Letzter Tag in Wien
25. März 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteRichard Familie Gäste Unterwegs Wien
Nicht für uns - aber für unseren Besuch. Und die Stadt hat sich die ganze Woche von ihrer schönsten Seite gezeigt. So bummelten wir heute durchs Museumsquartier, schauten im Leopoldmuseum vorbei, schländerten weiter durch die Hofburg und landeten schließlich bei einem Wiener Schnitzel beim Plachutta. Fein wars. Und ein feiner letzter Tag gemeinsam mit Max in Wien. Und schon wurden Pläne geschmiedet, wann er uns wieder besuchen kommt. Gerne jederzeit wieder - auf dass es dann doch nicht sein letzter Tag in Wien war.
Oma ist 90
26. Februar 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteFamilie Feste feiern Essen Genuss Unterwegs
Ein schon stattliches Alter und immer noch super gut drauf und unterwegs. Heute wird der Geburtstag mit einer feinen Peking Ente im SINOHOUSE (Himmelpfortgasse 27) familiär gefeiert. Und Oma sieht wieder blendend aus. Happy Birthday!
Sebastians 17er
25. Februar 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteRichard Roman Familie Gäste Feste feiern Home Kochen Essen Genuss
Weil es gemein ist den Geburtstag immer gemeinsam mit Omas zu verbringen gab es diesmal einen Tag nur für das Geburtstagskind. Alles Gute, lieber Sebastian.
Fast 90
05. Februar 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteFamilie Unterwegs
Unglaublich, wie rüstig Oma ist. Und schon bald wird sie 90 Jahre. Auf das es noch viele mehr werden.
Familie in Salzburg
04. Februar 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteRichard Familie Kochen Essen Genuss Unterwegs
Am Geburtstagswochenende versammeln wir uns bei Irma und Herbert in Salzburg. Und es gibt einen wunderbaren Schweinsbraten.
Geburtstagsprosecco
03. Februar 2012 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteFamilie Feste feiern Unterwegs
Die Magnumflasche macht sich gut. Alles Gute zum Geburtstag, Irma!
Unser offizielles Familienweihnachtsfest
17. Dezember 2011 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteRichard Familie Feste feiern Unterwegs
Diesmal bei meiner Schwester im neuen Haus. Schön wars. Gute Stimmung. Sehr entspannt. Diesmal zwar ohne Gesänge, dafür aber mit wunderbaren und selbstgerechten Vanilleeis.
Vorgezogene Weihnachten
16. Dezember 2011 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteRichard Familie Gäste Home Essen Genuss
Wie jedes Jahr wird bei uns mit der Familie schon vor dem 24. gemeinsam eine nette gemeinsame Zeit verbracht. Das ist um ein Eckhaus entspannter und immer ein nettes Zusammentreffen. Können wir nur empfehlen. Morgen nochmals gemeinsam mit der ganzen Familie. Dann ist der offizielle Xmas Teil vorbei und am 24. wird 'nur' mehr mit Freunden gemeinsam gekocht.
Punsch in Gumpoldskirchen
26. November 2011 | Lesezeit: weniger als 1 MinuteFamilie Feste feiern Essen Genuss Unterwegs Entdeckt
Meine Schwester hat wieder zum Punsch eingeladen. Diesmal im neuen Haus. Mit dabei waren neben reichlich heißen alkoholischen Getränken auch viele süße Leckereien. Und ein sensationeller Leberkäsguglhupf. Top im Geschmack (wir haben da jetzt eine super Quelle) und noch dazu sehr schön anzusehen. Das müssen wir auch unbedingt mal machen.