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Heute haben wir ein Dessert aus dem Ottolenghi-Kochbuch ausprobiert. Eine Art beschwippstes Tiramisu mit luftiger Creme, Beeren, Rosenblütensirup und Gin. Aber das Ergebnis war ganz und gar nicht so, wie es das Bild versprach. Da ziehen wir jedes Tiramisu vor. Vielleicht lag es aber auch an den Biskotten, die sich einfach viel zu voll gesogen haben und dann auch noch zäh waren. Einen Versuch bekommt es aber noch, denn die Mischung klingt vielversprechend.
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