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2 Forellen landeten heute auf unserem Griller. Man kann ja nun jeden Abend nutzen um mal schnell den Griller anzuheizen. Also die Forelle gut gewaschen und eingeölt. Mit Zitronenzsten und Meersalz außen gewürzt und ins Innere eine Petersilie-Knoblauch Mischung in den Bauch. Gut in Alufolie eingewickelt und dann für 25 Minuten auf den Griller (dazwischen wenden). Sehr fein - wenn auch leider die Haut auf der Folie kleben geblieben ist. Die Technik ist also noch verbesserungsfähig. Brösel sollen da helfen. Mal sehen.
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