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So ein Brathuhn ist schon eine wunderbare Sache - vor allem, wenn es mit einer guten Semmelknödelfülle gefüllt ist. Nur das beim Essen vom Knochen herunterfitzeln ist nicht so fein und die Beinreste sind auch am Teller keine Zierde. Deswegen wird das Huhn bei uns dann meistens im Vorhinein ausgelöst. (Wie das geht erfährst du hier)
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