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Beim Merkur entdeckt und ausprobiert. Ein Karree, möglicherweise gesurt, und schon bratenfertig vorbereitet. Nach 45 Minuten im Rohr, Kraut in Olivenöl gebraten und ein Serviettenknödel dazu - fertig. Fast schon Fastfood. Die Fleischqualität war sehr fein und saftig, die Kruste knusprig. Nachteil: Es bleibt nichts übrig für den Abend oder Tag danach zum Kalt naschen.
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1 Kommentar
Holger
Mmmmh, lecker! Genau, das war's, DAS wollte ich schon so lange wieder einmal kochen!