Aus Flip Flop on the Terrace wurde ein bewährtes Wine and Dine. So ein Mittelding aus Party und Essen - diesmal schon mehr in Richtung Party, weil wir alles schon fertig hatten. Außerdem wurden wir hilfreich unterstützt. Von Romans Schwester mit Gazpacho und Blätterteigstangen, der Warmen Küche mit Mexikanischem und Zünftigem im Glas, von Pavel eine Schokoladenbombe (OMG) und von Johannes feine Punschkrapfen. ...

Jetzt ist es schon wieder eine ganze Weile her, dass wir uns mit Alice, Christof und Tim getroffen haben. Heute hat es aber gepasst und so wurden kurzerhand Flammkuchen, Pasta (nach Jamie Oliver mit Salsiccia-Bällchen und Speck) und Kaiserschmarrn aufgekocht und verspeißt. Dazu gab es noch ein kleines Unterhaltungsprogramm für Tim - und ein großes Unterhaltungsprogramm für uns.

Ziemlich spontan eine nette Runde für einen Abend mit Wein, Pasta und Co auf der Terrasse versammelt. Und dann bis früh am Morgen geplauscht und geplänkelt. Schon schön.

Das Wetter hält und wir verbringen zum Wochenendauftakt einen sehr schönen Abend mit köstlichen Spare Ribs auf der Terrasse. Die köstlichsten Ribs ever. (4 Stunden bei 130°C im Backrohr vorgegart und dann am Griller nur mehr aufgeknuspert - wegen der Röstaromen)

Der Schinken im Brotmantel war so ausgiebig, dass er und heute nochmals sättigte. Was der eigentlich angesetzten Grillerei einen Strich durch die Rechnung machte. Macht aber nichts - die Spareribs kommen kurzerhand in den Tiefkühler und landen demnächst mal auf der Kohle.

Heute ist die ganze Famile an Board und bei wunderschönem Wetter wird der ganze Tag auf der Terrasse im Sonnenschein verbracht. Mit einem feinen Beinschinken im Brotteig. Yummi.

Heute wird wieder aufgekocht und das beliebte Spargelgröstl (gratiniert) vor den wachsamen Augen von Irma und Herbert zubereitet. Mit Diätküche hat das zwar nicht zu tun - aber wie immer unglaulich lecker. Und eine super Unterlage für so manchen feinen Tropfen.

Irma und Herbert sind die Vorhut und an diesem wunderschönen Wochenende in Wien eingetroffen. Heute gibt es nur einen kleinen Snack und ein paar Momente auf der Terrasse.

Weil uns ein geplanter Koch- und Genussevent kurzerhand abhanden gekommen war, haben wir ein spontanes Wine and Dine mit Freunden gemacht. Und so wurde den ganzen Tag gekocht, geschmurgelt, geschnippelt, gebacken und vieles mehr, damit wir am Abend den entsprechenden genussvollen Rahmen für unsere Freunde hatten. Und die Runde von 10 Leuten ist eine wunderbare Größe und eine gute Mischung für sehr schöne und unterhaltsame gemeinsame Abende.

Unglaublich geiles Wetter. Und da haben wir kurzerhand eine kleine Grillerei organisiert. Mit 6 wunderschönen Porterhouse Steaks, Birnentorte, jeder Menge Prosecco und Aperol Spritz und lieben Freunden, die das alles auch anstandslos vernichtet haben. Bis Abends, wo uns dann noch Decken wärmten. Ein wunderschöner erster Grilltag.

Eine Diät und einen verregneten Urlaub später (nicht bei uns - keine Sorge) hat es jetzt wieder geklappt, dass wir uns zu einem netten gemütlichen Abend verabreden konnte. Und zum Besprechen gab es auch eine Menge.

Mit Erna und Harald einen supernetten Abend verbracht. Mit gutem und einfachen Essen und vielen anregenden Gesprächen. So muss es sein.

Und nochmals eine Urlaubsvorbesprechung. Wieder Italien - aber weiter südlich. Und auch das bespricht sich besser mit einem netten Essen. Inklusive selbsgemachter Schaumrollen und 'Schwedenbomben'.

Nach einem gemeinsamen Dinner dann noch auf ein Glaserl aufs bequenme Sofa mit ein paar angeregten Diskussionen.

Guter Sonntagsbraten mit Marcus als Gast.

OK - nicht gerade innovativ (das Konzept gibt es ja schon von Ingo Maurer seit vielen Jahren und in unzähligen Nachbauten) - aber ich mag unsere Lösung. Die (auch nicht mehr ganz designtechnisch aktuelle Esstischleuchte) wird schon seit einiger Zeit von uns zu diversen Anlässen gepimpt. Mal mit Blumen, Vögel und Schmetterlingen (Frühling, Ostern). weihnachtlich mit Schokoschirmchen und Co oder zu sonstigen Anlässen. Die dazu selbstkonstruierte Drahthalterung war zwar eine gewisse Challenge ohne Spezialwerkzeug, hat sich aber bis dato sehr bewährt. Nun wollte ich es mal in einer weniger kitschigen Variante ausstatten und bin zur Ingo Maurer Lösung gekommen. Mit dunklen Kartonkärtchen die fast medidativ an ein paar Abenden entstanden sind. Und es sollen im Lauf der Zeit auch noch weitere hinzu kommen. Mit den Menüs, weitere Sprüche oder ein paar Skizzen oder Zeichnungen. So entsteht in der kommenden Zeit vielleicht eine nette Sammlung an speziellen Essenseindrücken und -Erlebnissen mit lieben Gästen und tollen Momenten.

Irgendwie hatte ich heute einfach Lust auf Kochen. Und so wurde es am Ende ganz Wienerisch - mit Tafelspitz und Gugelhupf. Und dann kamen noch Peter und Karli vorbei und so wurde es ein sehr netter Abend zu viert. Spontan (wenn auch mit 4 Stunden köchelndem Tafelspitz und Süppchen)

Ein Technikbesuch von Werner & Marcus zum finalen Server abschalten. Was mit ein paar Komplikationen auch endlich abgeschlossen werden konnte. Danach gab's Kartoffelpuffer mit Beeftartar und Lachs und eine wunderbare Schokomousse Torte. Damit wir nach den Feiertagen kalorisch gesehen nicht aus der Übung kommen.

Richards Eltern waren an diesem Wochenende vor Weihnachten in Wien - und weil das 'offizielle' Treffen schon gestern war, haben wir uns heute einen gemütlichen Abend zu Viert gemacht - mit Kochen, Weihnachtsmarkt und ein paar netten Gesprächen.

Freunde der Hauses wurden in die Xmas Lounge über der Agentur eingeladen - zum Weihnachterln und auf ein erfolgreiches 2010 anzustoßen. Das kühle Glashaus über der Agentur ist zwar nicht geheizt - aber mit der richtigen Dekoration, feinem Punsch, ein paar Weihnachterln und zu 100% windgeschützt wurde einem bald warm ums Herz. Und einen so netten Punschstand gibt's sonst in ganz Wien nicht.