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21. Juni 2013

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Leider geil: Komplettausstattung mit dem AEG Sous Vide Dampfgarer

21. Juni 2013 | Kitch'n'Blog

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Beim letzten Foodcamp trat AEG als großer Sponsor und nutzte so nicht nur die Kontaktmöglichkeit zu vielen Foodbloggern, sondern stellte dabei auch noch ihren ProCombi Multi-Dampfgarer mit neuer Sous Vide-Funktion (BS9354151M) vor. Hier konnte man nicht nur erfahren wie das Backrohr funktionierte, sondern es wurden mittags auch diverse (auf den Punkt gegarte) Köstlichkeiten und Schmankerln serviert.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (14 Bilder)

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Lokaltipp in Wien: Konstantin Filippou

20. Mai 2013

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Dieses Lokal im 1. Bezirk von Wien haben wir kürzlich ausprobiert. Viel wurde darüber schon in der Presse berichtet und wir wollten uns selbst davon überzeugen. Konstantin Filippou (der früher im Novelli der Chefkoch war) hat nun sein eigenes Lokal aufgemacht. Und das kann sich sehen lassen. Schlicht mit viel Grau und puren Holztischen wurde hier schon rein optisch ein etwas anderer Lokaltyp geschaffen. Auch beim Besteck hat man sich was überlegt und verzichtet auf das klassische Tafelsilber. Im Restaurant selbst hat man (teils) einen guten Blick auf einen Teil der offenen Küche, wo alle Speisen ihre 'Endfertigung' bekommen. Hier kann man auch auf der Seite Platz nehmen um direkt am Geschehen Teil zu nehmen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

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Lexus Hall

20. Mai 2013

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Noch kurz vor dem Urlaub einen Steinschlag reparieren lassen. Und Service und Freundlichkeit sind hier in der kleinen Werkstätte der Lexus Hall sehr fein. Dabei kann man auch immer die schön auf Hochglanz polierten aktuellen Modelle der sehr übersichtlich gestalteten Lexus Range ansehen. Alles sehr schick. Und von der Qualität konnte ich mich ja nun schon seit ein paar Jahren selbst überzeugen. Sind einfach tolle und super zuverlässige Autos. Dass sie mit der Hybrid-Technologie auch noch technologisch und ökologisch führend sind, macht das ganze für mich noch spannender. Aber dafür muss man halt leider auch eine Menge Geld auf den Tisch legen. Die Erhaltungskosten sind dann aufgrund der wenigen Defekte allerdings recht gut kalkulierbar. Und so bewegt man mit Hybrid ein schweres und top motorisiertes luxuriöses Auto im Stadt- und Landverkehr unter 10 Litern Verbrauch. Und das teils lautlos - wenn der E-Motor bis zu einer Geschwindigkeit von 60 km/h den Dienst übernimmt. Das macht dann so richtig Spaß aus einer Parkgarage lautlos und elegant zu gleiten. Dabei muss man aber auch noch mehr auf die Fußgänger und Radfahrer achten, die einem dann oft gar nicht so richtig wahrnehmen. Schön wäre es, wenn man die Batterie auch mittels Steckdose laden könnte und so eine noch weitere Reichweite hätte und beispielsweise einen Tag in der Stadt auch komplett ohne Treibstoff durchhalten könnte - immer mit dem guten Wissen, dass man auch spontan mal aufs Gas steigen kann oder eine Landpartie oder größere Strecke unabhängig meistern kann. Aber das kommt sicher noch in den nächsten Jahren.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (4 Bilder)

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Oh darling: What a crap? What a super crap?

26. April 2013

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Da fragt man sich schon? Heute habe ich aus gegebenen Anlass wieder einmal auf eine kleine Point & Shoot Hosentaschenkamera zurückgreifen wollen. Genauer gesagt auf eine Casio Exilim EX-N1. Und siehe da - das Bildergebnis ist eine absolute Katastrophe. Meine Erwartung war, dass es mit einer größeren Linse und auch besseren Auflösung bei idealen Lichtbedingungen doch in jedem Fall besser sein muss, als das Ergebnis einer Smartphone Kamera (also mal abgesehen von denen der Nokia-Lovers, die auf deren genialen Linsen abfahren 😊)   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (2 Bilder)

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Ploomen statt Rauchen

26. April 2013

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Gestern wurde in Wien von JTI (Japan Tobacco International) Ploom erstmals weltweit präsentiert. (Hier ein paar Bilder von der Präsentation) Ploom soll als neue Art des Tabak-Genusses etabliert werden und stellt ein System dar, welches stark an jenes von Nespresso erinnert. Denn das 'Rauchgerät' entspricht der Kaffeemachine und die Tabak-Pods sehen auch den Nespresso Kapseln sehr ähnlich. Mit einem sehr ansprechendem Design - vom Logo bis zur Verpackung - wird man wohl eher eine gewisse Lifestyle-Gruppe ansprechen. Ob es auch die Gruppe der Raucher erreicht und damit dem Rauch-Genuss einen neuen Twist geben kann, wie sich das wohl JTI wünscht, bleibt abzuwarten.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten (6 Bilder)

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Der Bedarf nach Content: Foodhipsters

12. März 2013 | Kitch'n'Blog

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Alles immer und überall online teilen. Durch die technologische Entwicklung wird so ein menschliches Grundbedürfnis - sich mitzuteilen und ständig zu messen bzw. Feedbacks zu bekommen - mittels diverser Online-Technologien (Facebook, Instagram & Co) sowie der Verbreitung von Smartphones immer einfacher zu befriedigen. Ich seh' ich seh' was du nicht siehst. Oder: ich erleb' ich erleb' was du nicht erlebst. In diesem Fall aber eher: Ich ess' ich ess' was du nicht isst! Inhalt muss einfach her - und Essen ist dabei ein sehr beliebter. Manchmal auch unter dem Titel 'Foodporn' zusammengefasst, hinter der die Leidenschaft steckt, schön inszenierte Gerichte mittels Fotografie für die Nachwelt aufzuheben. Als quasi Bildertagebuch vom wachsenden Speckgürtel.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (14 Bilder)

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Ist das die Zukunft wie wir schon bald Computer und Fernseher steuern?

03. März 2013 | Movies

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Vor ein paar Monaten ging ein Video durch die Technik-Blogs, bei denen man ähnlich wie in Kinofilmen à la Minority Report den Bildschirminhalt eines Computers steuern konnte. Und dieses Video war wirklich verblüffend. Wie aber so oft sind viele dieser Zukunftsvisionen einfach gut gemachte Filme mit jeder Menge 3D-Visualisierung. Oft bleibt es dabei und man hört nie wieder etwas davon oder erst ein Jahrzehnt später kommt eine ähnliche Technik in ganz anderer Form auf den Markt. Diesmal aber scheint es doch greifbar zu sein.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten (3 Bilder)

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Battleship versus Waltz

02. März 2013 | Movies

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Christopher Waltz ist ja nach seinem 2. Oscar in aller Munde - und insbesondere in den USA nun ein absoluter Weltstar, während man sich hier schon wieder beginnt den Erfolg und Ruhm einer Person klein zu reden. Denn wie kann es denn sein, dass ein Österreicher auch wirklich verdient zu solchen Ehren kommt?   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Flaviar: Tasting is believing

28. Februar 2013 | Kitch'n'Blog

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Kosten ist immer spannend und verlockend - egal ob Süßigkeiten, Speisen, Weine oder Schoko. Irgendwie ist man ja immer auf der Suche nach dem noch besseren Geschmackserlebnis. Bei Spirituosen und Destillaten kann dies aber auch ganz schön aufwändig sein. Während Weinverkostungen ja eher erlebt werden, ist dies bei den hochprozentigen Genussmitteln nicht ganz so üblich. Diese Idee steckt im Grunde auch hinter dem Online Dienst "Flaviar" - was ein Kunstwort zwischen Flavour (Geschmack) und Kaviar (steht für hochwertigen Genuss) ist. So gesehen lässt sich das Wort auch als "Fläviär" oder "Flaviar" aussprechen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten (9 Bilder)

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Punschkrapfenvertikale: der Überblick

11. Februar 2013 | Kitch'n'Blog

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Vor 2 Wochen haben wir mit Freunden eine Querverkostung durch ein gutes Stück Wiener Konditoreitradition gemacht auf der Suche nach den besten Punschkrapfen. Süß sind sie - rosa - manchmal auch schokoladig - auf jeden Fall mit Rum. Wie sie sich schon alleine optisch unterscheiden kann man hier sehen. Und da das Auge ja bekanntlich mit isst (und auch wichtig für die erste Kaufentscheidung ist), haben wir auch nach dem Kriterium 'Optik' gesucht.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Auf ein gutes, neues Jahr

01. Jänner 2013 | Kitch'n'Blog

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Wir wünschen all den Besuchern von simply4friends viel Schwein, Glück und Gesundheit für 2013. Für unsere Webseite erhoffen wir uns, dass wir auch im bevorstehenden Jahr wieder viel Inspiration finden sie zu befühlen. Unser Photoblog ist nun ja schon seit fast 9 Jahren mit täglich neuen Bildern online und inzwischen ein schöner Rückblick auf die vergangenen Jahre. Aber wir bleiben diesem Tool treu und lassen Instagram, Facebook und Co links liegen (nicht, weil sie nicht spannende Tools sind, aber man braucht auch seine Grundsätze, wenn es um Online-Tools geht. Und wir setzen lieber auf ein System, wo von niemandem abhängig sind.) 2012 haben wir mit dem Aquablog (der tümpelt zwar ein wenig vor sich hin, auch, wenn es sehr viel spannendes aus Richards Erfahrungsschatz mit einem kleinen Salzwasseraquarium gäbe) und dem Kitch'n'blog simply4friends um 2 weitere interessante Bereiche erweitert. Im Kitch'n'blog fassen wir all unsere Beiträge rund um Lebensmittel, Kochen, Essen und Tools aus der Küche - gemixt mit ein paar persönlichen Erlebnissen aus dem Photoblog - zusammen. Und damit haben wir es im vergangenen Jahr immerhin unter die Top10 beim AMA Foodblogaward geschafft und damit ein paar sehr nette und liebe Bloggerkollegen kennengelernt.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Exklusives Preview: Merkur am Hohen Markt

10. Oktober 2012 | Kitch'n'Blog

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Morgen wird ein neuer Genusstempel in Wien eröffnet und zwar an einer ganz prominenten Stelle, dem Hohen Markt. Gleich neben der Anker Uhr, nur einen Seitenschritt von der Rotenturmstraße und einen Steinwurf vom Wiener Stephansdom entfernt wird die Innenstadt um eine Food-Attraktion reicher. Bislang waren in der Innenstadt mit dem Meinl am Graben hier die kulinarischen Schmankerln eher auf kleine feine Läden wie den Böhle oder das Schwarze Kameel beschränkt, seit einigen Jahren ranken sich aber auch die ganz großen Einkaufsketten um die Kundschaft mit großer Kaufkraft in der Inneren Stadt. So hat schon der Billa einiges ausprobiert - und mit dem Billa Corso am Neuen Markt auch den Versuch gestartet ein feines Genusskaufhaus in der Stadt zu eröffnen. Ein ganz guter Versuch aber dennoch kann man dem Traditionskaufhaus Meinl am Graben bislang nicht wirklich das Wasser reichen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten (99 Bilder)

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Google lässt sich doch inspirieren

09. Oktober 2012

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Google hat es ja von der simplen Suchmaschine zum internationalen Konzern gemausert und gehört heute zu einem der größten und bedeutsamsten Unternehmen der Welt. Und wie das halt so ist, kommt mit der Zeit eine gewisse Hochnäsigkeit. Freilich hat man mit YouTube oder Maps jeweils auf die richtigen Pferde gesetzt. Docs und Mail kamen dann auch noch hinzu und man fachte die Konkurrenz mit einem anderen Giganten, Microsoft an. Die fühlten sich davon bedroht und schielten außerdem neidisch auf die Einkommensquellen von Google. Als Google dann auch noch ein eigenständiges Betriebssystem plante wurde auch bei Microsoft klar - man muss dem Suchgiganten etwas entgegenhalten.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (2 Bilder)

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Wie der Name schon sagt: Simply 4 Friends

07. Oktober 2012

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Lange Zeit lief unser Blog (und früher unsere eigene Homepage) ja unter der Bezeichnung 's44' - und diese Domain ist immer noch aktiv - nur wird sie jetzt auf simply4friends.at umgeleitet. 's44' hatte etwas mit unserer Wohnadresse zu tun und weil wir damals auch nicht vor hatten (oder gar nicht abschätzen konnten), wie sich unsere Webseite entwickelt, wie lange sie schon online ist und wieviel Inhalt sich so über die Jahre zusammen sammelt, hat uns das auch ganz gut gepasst. Unsere Freunde kannten die Webadresse und mehr musste es ja auch nicht sein. Doch Google und Co fanden natürlich die öffentlichen Inhalte und so kam immer mehr Traffic auf die Seite. Die Besucher konnten aber mit dem Namen 's44' logischerweise wenig anfangen. Also haben wir uns vor einiger Zeit damit beschäftigt, wie wir hier nachbessern konnten. Und es hat sich ganz gut ergeben, dass man irgendwie aus dem 's' > 'simply' und dem '4' > engl. 'four' für 'vier' - was sehr ähnlich wie 'for' - oder in deutsch 'für' - klingt und öfters auch so eingesetzt wird bzw. dem zweiten '4' für 'four' > 'f' > 'friend' das simply4friends interpretieren konnte.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 3 Minuten

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Coming soon: new.myspace.com

25. September 2012 | Movies

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Irgendwie glaubt man, dass sich die Vorherrschaft der Sozialen Netzwerke bereits etabliert und zementiert hat. Doch es tut sich was auf der Bühne. Freilich ist es schwer für Herausforderer sich neben Facebook zu behaupten, doch die ganz großen Player versuchen das bereits. So kommt Google+ immer mehr in Fahrt und auch bei Twitter wird fleißig daran gearbeitet neben den Kurzbotschaften auch noch andere Inhalte zu transportieren.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten (7 Bilder)

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Less is (sometimes) more: Das neue iPhone 5

13. September 2012 | Movies

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Apple hat die neue Generation des Erfolgshits iPhone in der Version 5 vorgestellt. Ein Gerät, dass mit Spannung und Hype von jeder Seite erwartet wurde. Und noch mehr als vor den vergangenen Vorstellungen kamen schon einige Wochen davor viele Bilder zum Vorschein. Und diese haben sich auch bewahrheitet. So gesehen nichts wirklich neues und damit auch eine etwas enttäuschende Vorstellung. Keine Spannung. Nichts wirklich Neues. Kein 'One more thing'. Und dennoch eine solide Weiterentwicklung eines tollen Telefons das ein lieb gewordener Begleiter durch den Alltag wurde. Und genau das ist es ja auch, was ich im Grunde an Apple so mag. Eine ständige Weiterentwicklung mit vielen kleinen neuen Details und Verbesserungen. Und vor allem die starke Konzentration auf Design und Usability. Keine Schnörkel, super Verarbeitunsqualität (was sich beim neuen iPhone natürlich erst zeigen wird) und ganz nah am Usernutzen.    Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten (2 Bilder)

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Funny Cookies in der Lerchenfelderstraße

10. September 2012

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Überall kommen ja nun die Lokale mit ihren (meist sehr weiblichen und rosa-lieblichen) Delikatessen und Produkten. Ist das der Gegentrend zur angespannten Wirtschaftslage - dass wir uns nach den netten und angreifbaren Dingen des Lebens sehnen? Neben Cupcakes, duftenden Seifen, Torten, Bäckereien, .... sind auch die Cookies im Vormarsch. Wie hier im neu eröffneten Laden FUNNY COOKIES in der Lerchenfelderstraße 19.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (6 Bilder)

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Essen im Marks

09. September 2012

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Das Marks ist ein neues Lokal in der Neustiftgasse. Vom Design und Konzept her sehr ansprechend und vielversprechend. Uns gefällt das Design wirklich sehr gut und das Lokal hat eine großzügige und angenehme Atmosphäre. Von Free-WLAN, selbst gebackenem Brot und Mittagsmenüs sowie Fleisch, Fisch und vegetarische Speisen sollen hier den Gästen eine neue Wohlfühl-Oase bieten. Heute Abend ging es hier erstmals zum Essen hin. Unser Fazit: Lokal sehr gemütlich und einladend - nur am Essen muss man noch feilen. Auch, wenn alles sehr hübsch angerichtet und dekoriert ist - der Geschmack ist mindestens genauso wichtig. Die Vorspeisen waren sehr fein und unser Beef Tatar scheinbar aus gehacktem Rindslungenbraten (was wir ohnehin so bevorzugen) toll angerichtet mit knusprigen Brotchips. Die Hauptspeise war dann aber nur OK - der Loup de mer mit Zitronenpürree und Blattspinat hätte besser sein können. Die Desserts waren dann allerdings ein Reinfall. Sowohl das Rhabarber-Tiramisu (schmeckte hauptsächlich nach Schlagobers) als auch der (für mich vielversprechende) Milchreis mit Passionsfrucht - dieser war wieder toll angerichtet - aber im Grunde genommen ein Reisziegel. Und weil es so selten Milchreis als Desserts in Lokalen gibt hätte ich mir hier ein Highlight gewünscht um Stammgast zu werden. Alles in allem kein Grund nicht dorthin zu gehen. Aber am Service und den Speisen muss noch geschliffen werden. Mal sehen, wie es bei unserem nächsten Besuch ausfällt.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (8 Bilder)

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Erwin Wurm meets Daniel

06. August 2012

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Wien ist um eine Kunstinstallation reicher. Auf dem Gebäude des Hotel DANIEL prangt seit ein paar Wochen eine Kunstinstallation von Erwin Wurm. Nach dem 'einschlagendem Haus' am MUMOK ist hier nun eine Segelyacht gestrandet und hat es sich hoch über den Dächern von Wien bequem gemacht. Ein schönes Wahrzeichen für den Aufbruch einer neuen aufstrebenden Region. Noch sind hier im Umfeld (durch die massiven Baumaßnahmen beim Wiener Hauptbahnhof) eine Menge Kräne aufgestellt (was einen sehr interessanten Look aus den Hotelzimmern ergeben muss) - hier merkt man, dass ein neues Stadtgebiet entsteht - und das DANIEL läutet diese Ära erfolgreich ein. Danke dafür!   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

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Unsere ganz persönliche Shortlist

29. Juli 2012 | Kitch'n'Blog

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Die meisten haben nun wohl schon vom AMA FoodblogAward mitbekommen. Dieser startete vor rund einem Monat und es durften alle deutschsprachigen Blogs die sich mit Kochen, Lebensmittel, Genuss und Produkten aus der Region beschäftigen eingereicht werden. Daraus kam eine Liste von fast 130 Blogs aus denen das Publikum dann wählen sollte. In einer Zeit von 2 Wochen sollte so eine Top10-Selektion gekürt werden aus der dann eine Fach-Jury die Gewinner ermitteln wollte. Doch es kam ein wenig anders. Einerseits, weil man nicht mit der Eitelkeit vieler Blogbetreiber rechnete die nichts lieber als einen Stockerlplatz ergattern wollten und dazu auch fiese technische Tricks (sind ja immerhin ein paar dabei, die sich technisch auch wirklich super auskennen) anwandten um sich innerhalb von Stunden hunderte von Likes zu verschaffen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 4 Minuten (18 Bilder)

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Ein neues Eisgeschäft in Wien: LEPANTOS

19. Juli 2012 | Kitch'n'Blog

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Seit einiges Tagen versuchen wir es ja schon - aber einerseits war das Wetter nicht so verlockend - und andererseits ist das kleine neue Eisgeschäft LEPANTOS nicht nur ziemlich schwer zu finden sondern auch nur Nachmittags geöffnet. So standen wir am Montag um 13:30 vor verschlossenen Türen und konnten nur einen ersten Blick ins ziemlich nüchterne Innere des Geschäfts machen. Man merke sich: Montag (und Sonntag) wird hier erst um 14:00 geöffnet! Sonst aber schon um 12:00. Also sind wir gestern nochmals hin und haben uns ein ziemlich neues und überraschende Eiserlebnis geschenkt.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten (5 Bilder)

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Big Bang! San Diego Feuerwerk zum 4. Juli

15. Juli 2012 | Movies

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Bug or feature? Überall in Amerika gibt es ja riesige Feuerwerke anlässlich des Independence Day am 4. Juli. Und so versammeln sich hunderttausende, um in den Städten die großen Feuerwerk-Shows zu sehen und gemeinsam zu feiern. Wie auch in San Diego in diesem Jahr. Aber was ist da passiert? Durch einen technischen Fehler wurden zu Beginn gleich alle Feuerwerkskörper auf einmal gezündet und sind so gleichzeitig in die Luft geflogen. So war das Grande Finale gleich zu Beginn und wohl eine der gewaltigsten Feuerwerkfinale überhaupt. Der einige Nachteil: Nach ca. 10 Sekunden war die ganz Show vorüber. Beeindruckend (und laut) muss es aber dennoch gewesen sein, wie dieses Video gut Zeit. Und die Leute wussten erst gar nicht, was das sollte.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Microsoft könnte auch cool sein

10. Juli 2012 | Movies

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Wäre ich der Boss von Microsoft und würde ich dieses Eigenprojekt des 21-jährigen Kunststudenten Andrew Kim aus Vancouver sehen, würde ich all meine Marketingleute und Designbeauftragten in den Urlaub schicken und mir die Marke von ihm neu definieren lassen. In nur 3 Tagen hat der junge Student sich der in den letzen Jahren ziemlich in (Design- und Innovations-)Bedrängnis geratenen Marke Microsoft angenommen und eine beeindruckende Lösung präsentiert.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (10 Bilder)

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Ist euch heiß? Dann bitte einen Ventilator mit Stil

09. Juli 2012

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In den Bau- und Elektromärkten haben Ventilatoren im Moment Hochsaison. Und eine Menge Zeugs gibt es da. Oder besser gesagt: Gab es da. Denn meist sind alle Bestände dieser Tage bei Outdoor Temperaturen von über 33°C restlos ausverkauft. Und da gehen so manche Grauslichkeiten über den Ladentisch und stehen von nun an in den Designer-Wohnungen. Warum nicht gleich in ein schönes Modell investieren. Einen Ventilator, den man auch im ausgeschalteten Zustand gerne betrachtet. Dyson hat ja den Versuch mit den Rotor-losen Lüftungsgeräten unternommen - kein schlechter Ansatz. Für über 300 Euro aber auch kein billiges Vergnügen, wo viele dann zu den günstigeren Gelegenheiten greifen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

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